Билет №9.

1. Физическая обработка пищи в пищеварительном тракте заключается в измельчении и перетирании продуктов. Химическая обработка заключается в поэтапном расщеплении сложных, чужеродных для организма макромолекул, входящих в состав пищевых продуктов, в более простые соединения. После всасывания эти соединения используются организмом для синтеза новых сложных молекул, из которых построены его собственные клетки и ткани.

Химическая обработка пищевых веществ в пищеварительном тракте может осуществляться только при участии ферментов:

В ротовой полости: расщепляются углеводы,т.к в слюне содержатся амилотические ферменты(амилаза,мальтаза,лизоцин-бактер дествие)

Амилаза – крахмал(полисахарид) – мальтаза(дисахарид)

Мальтаза – мальтоза – глюкоза

В желудке: расщепляются белки и эмульгируются жиры,т.к сод протеолитич ферменты

Пепсиноген(под воздейств соляной к-ты) – пепсин и гастриксин – белки пищи – осколки белковых молекул(альбумозы,пептоны)

Хемозин – козеиноген(белок молока) – козеин

Расщепление жиров,а также дальнейшее расщепление белков и углеводов происходит в тонком кишечнике под действием поджелудочного сока и желчи из печени.В толстом кишечнике происходит всасывание

воды,расщепление не происходит.

2. При физической нагрузке усиливается кровоснабжение мышц, утолщаются мышечные волокна, увеличивается мышечная масса, совершенствуется координация движений и контроль со стороны центральной нервной системы. Увеличение поступления питательных веществ и кислорода способствует росту силы мышцы, а своевременное удаление из мышечной ткани продуктов жизнедеятельности и предотвращение быстрого развития утомления повышают выносливость (согласно работам Сеченова Ивана Михайловича, основной причиной развития утомления является состояние двигательных нервных центров).

Занятия физкультурой и физический труд являются основным условием здорового образа жизни. В то же время перегрузки наносят серьезный вред здоровью, что характерно для большого спорта. Особенно вредны допинги, которые позволяют получать высокие результаты за счет химического вмешательства в физиологические процессы, протекающие в организме. Допинги могут быть вредны и побочными эффектами как химические вещества, и за счет перегрузок, которые могут намного превышать возможности организма. Допинг-контроль лишь частично позволяет снижать вред, причиняемый здоровью спортсменов, т.к. ведется интенсивная разработка новых средств допинга, не обнаруживаемых при анализе. В данном вопросе мог бы помочь отказ от профессионального спорта и его коммерциализации.

3.ток крови в сосудах сердца явл неравномерным.В отличие от других сосудов в венечных артериях,кровоток происходит преимущественно во время диастолы.Это объясняется анатомич особенностью в строении сердца.Поскольку венечныеартерии начинаются от луковицы аорты ниже верхних краевполулунных клапанов,поэтому время систолы вход в венечные артерии прикрывается прижатыми к стенке аорты заслонками клапанов,а сами артерии сжимаются сокращенной мыщцей сердца.