
- •5. Услуги химчистки в отеле
- •6. Организационная структура службы номерного фонда.
- •7. Валет-сервис. Персонал, оказываемые услуги.
- •8. Технология работы поэтажного персонала.
- •9. Организация работы консьержей.
- •10 Организация работы ранеров и белменов.
- •11. Правила возврата заказа гостю (в случае выполнения заказа и при невозможности выполнения).
- •12. Офис службы номерного фонда.
- •13. Хранение вещей в гостинице.
- •14. Камера хранения.
- •15. Сейфы в гостинице: виды, правила предоставления.
- •16. Классификация платных дополнительных услуг, предоставляемых гостю.
- •17. Услуги сервис-бюро.
- •18. Визовая поддержка.
- •19. Бизнес-центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •20. Услуги связи
- •21. Банковские и почтовые услуги
- •22. Торговые услуги
- •23. Экскурсинное обслуживание
- •24. Составление маршрута экскурсии.
- •25.Интерактивное телевидение в отеле.
- •26. Телекоммуникационные системы в отеле.
- •27. Транспортные услуги.
- •28. Правила обслуживания vip гостей.
- •29. Программа «Постоянный гость».
- •30. Программа «Клуб звезд».
- •31. Программа для постоянных гостей.
- •32. Виды комплиментов для vip гостей.
- •33. Женщина как особый вид гостей.
- •34. Анимационные услуг в отеле.
- •35. Спортивно-оздоровительный центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •36. Модели спа.
- •37. Фитнес центр и фитнес бар: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •38. Меню подушек.
- •39. Велнес-центр: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •40. Тренажерный и фитнес залы: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •41. Бани и бассейны: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •42. Медицинский центр: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •43. Культурно-развлекательные услуги в отеле.
- •44. Культурно-развлекательный центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •45. Используемое концертное оборудование.
- •46. Виды и методы оплаты за предоставленные услуги.
- •47. Прачечная как структурное подразделение гостиницы.
- •48. Организация перевозки гостей.
- •49. Подготовка к приему vip гостей.
- •50. Услуги спа и специалисты.
- •51. Описание процесса стирки различных категорий белья.
- •52. Бланк заказа на услуги прачечной, химчистки.
- •53. Сроки выполнения заказа прачечной-химчистки.
- •54. Технологические документы службы номерного фонда.
- •55. Уборка общественных помещений гостиницы.
- •56. Оборудование общественных туалетов.
- •57. Ключевое хозяйство.
- •58. Квалификационные требования к персоналу.
- •59. Обязательные и рекомендуемые требования к персоналу.
- •60. Общие требования к руководящим работникам и ко всему персоналу.
18. Визовая поддержка.
Отели класса люкс оказывают такую услугу иностр. гостям. Если гость просит предоставить ему визовую поддержку, то сотрудник высылает ему по факсу или e-mail 2 формы: 1) Письмо, в которое информирует гостя об условиях получения визовой поддержки – бесплатная услуга, но в случае с неявки с гостя взимается штраф; 2) Платежное соглашение для того, чтобы была возможность снять сумму штрафа с кред. карты гостя. Клиент предоставляет след данные: фамилия, имя; номер телефона, e-mail; тип кред. карты, её номер и срок действия; подпись; дату рождения, гражданство, пол, № паспорта (паспорт должен быть действителен в течение 10 месяцев до дня выезда из страны). После получение данных оформляется спец. ваучер, ставится подпись ответственного лица и подпись. С этим док. Иностр. Обращается в консульский отдел РФ за Рубежом, срок получение визы примерно 7 рабочих дней. Возможна помощь получения коммерческой визы.
19. Бизнес-центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
Бизнес-отели обычно расположены в центре города. Бизнес-центр должен обязательно быть в гостиницах 4 и 5 *. Он может располагаться на любом этаже в гостинице. Услуги: пользование спутниковой, телексной и факсимильной связью; копировальные и брошюровальные работы; ламинирование; предоставление в пользование гостей компьютера или установка его в номере; оказание переводческих услуг (устных, письм, синхронистов); услуги секретаря/стенографиста; редактир-е и набор текста; возможность работы в сети интернета; прокат орг-техники; аренда помещений. В некоторых отелях бизнес-ц. занимается обеспечением гостей автотранспортом. Время работы в крупных бизнес-центрах круглосуточно или в будни с 7:00 до 23:00, в выходные с 9:00 до 21:00. Правила оказания услуг: мелкие работы оплачиваются перед предоставлением или по факту. На крупные выставляется счет с предоплатой в 3-х экземплярах. Персонал: секретари, технический специалист, переводчики. В крупных бизнес-ц. в состав персонала входят координаторы. Персонал бизнес-центра организует деловые переговоры, совещания, семинары, банкеты, презентации, юбилеи.
20. Услуги связи
В совр. г-цах телеф. связью оснащены все номера. Помимо стационарной связи дополнительно клиент может воспользоваться мобильной связью, интернетом и эл.почтой (при желании).Внутри гостиничная телефонная связь free. Все остальные виды связи предоставляются платно, в соответствии с тарифом. Современные тел. системы автоматически фиксируют длительность и стоимость переговоров. Они соединены c АСУ г-цы и авт-ки производят начисления на счета гостей. Тел. оператор, отвечающий на входящие звонки, по возможности переключает звонящего на конкретный номер или предлагает оставить сообщение. Проживающий гость "инкогнито" (по желанию) придумывает пароль, говорит его тел.операторам и тем людям, кот. хочет услышать, если такого не произошло, тел. оператор отвечает, что такой гость не проживает в отеле.
21. Банковские и почтовые услуги
Банковские. Г-цы предлагают различные виды банковских услуг: прием платежей по картам, обмен валюты, банкомат. Для оказания банковских услуг требуется заключение договора между банком и г-цей на установку банкомата и обслуживание кредитных карт. Для этого нужна сл.орг. техника: терминал, банкомат, детекторы валют, счетчики купюр и др. Терминал соединен с процессинговым центром определенного банка, занимающимся обработкой кредит. карт. Работу по обмену валюты осуществляет спец. подготовленный кассир, отвечающий за правильность обменных операций и регулярно уточняющий обменный курс валют. Почтовые. При отеле может быть открыто отделение почтовой связи. Оно выполняет все функции обычного отделения. В отелях с иностранцами открыто отделение DHL - более современный сервис и экспресс доставки.