
- •5. Услуги химчистки в отеле
- •6. Организационная структура службы номерного фонда.
- •7. Валет-сервис. Персонал, оказываемые услуги.
- •8. Технология работы поэтажного персонала.
- •9. Организация работы консьержей.
- •10 Организация работы ранеров и белменов.
- •11. Правила возврата заказа гостю (в случае выполнения заказа и при невозможности выполнения).
- •12. Офис службы номерного фонда.
- •13. Хранение вещей в гостинице.
- •14. Камера хранения.
- •15. Сейфы в гостинице: виды, правила предоставления.
- •16. Классификация платных дополнительных услуг, предоставляемых гостю.
- •17. Услуги сервис-бюро.
- •18. Визовая поддержка.
- •19. Бизнес-центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •20. Услуги связи
- •21. Банковские и почтовые услуги
- •22. Торговые услуги
- •23. Экскурсинное обслуживание
- •24. Составление маршрута экскурсии.
- •25.Интерактивное телевидение в отеле.
- •26. Телекоммуникационные системы в отеле.
- •27. Транспортные услуги.
- •28. Правила обслуживания vip гостей.
- •29. Программа «Постоянный гость».
- •30. Программа «Клуб звезд».
- •31. Программа для постоянных гостей.
- •32. Виды комплиментов для vip гостей.
- •33. Женщина как особый вид гостей.
- •34. Анимационные услуг в отеле.
- •35. Спортивно-оздоровительный центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •36. Модели спа.
- •37. Фитнес центр и фитнес бар: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •38. Меню подушек.
- •39. Велнес-центр: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •40. Тренажерный и фитнес залы: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •41. Бани и бассейны: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •42. Медицинский центр: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •43. Культурно-развлекательные услуги в отеле.
- •44. Культурно-развлекательный центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.
- •45. Используемое концертное оборудование.
- •46. Виды и методы оплаты за предоставленные услуги.
- •47. Прачечная как структурное подразделение гостиницы.
- •48. Организация перевозки гостей.
- •49. Подготовка к приему vip гостей.
- •50. Услуги спа и специалисты.
- •51. Описание процесса стирки различных категорий белья.
- •52. Бланк заказа на услуги прачечной, химчистки.
- •53. Сроки выполнения заказа прачечной-химчистки.
- •54. Технологические документы службы номерного фонда.
- •55. Уборка общественных помещений гостиницы.
- •56. Оборудование общественных туалетов.
- •57. Ключевое хозяйство.
- •58. Квалификационные требования к персоналу.
- •59. Обязательные и рекомендуемые требования к персоналу.
- •60. Общие требования к руководящим работникам и ко всему персоналу.
15. Сейфы в гостинице: виды, правила предоставления.
В гостиницах класса люкс в доп. к обычным сейфам может быть организована сейфовая комната по типу депозитарной ячейки банка. Доступ в комнату имеют сотрудники ресепшн, сб и клиенты. Каждый сейф имеет 2 ключа, один у клиента, второй на ресепшн. Открыть можно только при наличии обоих ключей. Гостиничные сейфы имеют небольшие размеры, потому что, как правило, устанавливаются внутри мебели или крепятся к ней. Главной особенностью гостиничных сейфов являются используемые в них замки. Требования к замкам: они должны быть довольно простыми в обращении, чтобы у клиента не возникло затруднений при работе с ним. Также замки в гостиничных сейфах должны предусматривать возможность аварийного открытия при утере ключа. Но одновременно замок в сейфе должен в полной мере исполнять свое главное назначение, то есть обеспечивать надежную защиту хранимых вещей. Сейчас все больше распространение получили кодовые замки для гостиничных сейфов. Это объясняется рядом причин. Во-первых, нет ключей, которые могут легко потеряться и вызвать массу проблем. Во-вторых, кодовые замки достаточно просты в использовании. В-третьих, у клиента есть привлекательная возможность перекодировать замок и сохранить полную уверенность в безопасности сейфа. Это очень выгодно, так как если код известен работникам гостиницы, возникает опасность кражи со стороны персонала. При возникновении аварийных ситуаций, все проблемы легко решаются с помощью сервисной службы.
16. Классификация платных дополнительных услуг, предоставляемых гостю.
Бытовые (химчистка, прачечная, чистка обуви, ремонт обуви, часов, снаряжения, камера хранения, сейф), бизнес услуги (предост. орг. техники, аренда залов, услуги переводчика, секретарей, распечатка докум., сканирование, услуги телефонной связи), телекоммуникационные (интерактивное телевидение, передача голосовых сообщений (умная) гостиница), спортивно - оздоровит. (фитнесс и тренажёрные залы, бассейн, спа центр, салон красоты, массаж, бани, солярий), медицинские (услуги врачей специалистов и услуги диагностики), транспортные (аренда автомобиля с водителем и без, аренда автобусов, трансфер, мойка и мелкий ремонт автомобилей), питание (рестораны, кафе, бары, мини бар, room service, услуги питания при проведении бизнес мероприятий, кофе брейк, банкетные услуги), культурно-развлекательные (анимация, экскурсионные услуги, ночные клубы, киноконцертные программы), персональные услуги (юридические), сервис бюро (заказ билетов на культурные мероприятия, заказ и доставка цветов, заказ и доставка периодической печати, почтовые услуги, банковские, торговые (мини маркеты, бутики, сувениры, хуж.изделия)).
17. Услуги сервис-бюро.
Сервис бюро - мб подразделением бизнес центра, спир или быть самост структорой. Располагается в зоне вестибюля, обеспечивает проживающих необх. информацией, организует предост. доп. услуг. В штат влючают: швейцаров, курьеров, беллманов, консьержей. Сервис бюро оказывает след. услуги: орг-я трансфера, транспортное обсл-е, мед страхование, бронирование гостиниц, работа переводчиков и сопровождающих, экскурсионное обсл-е, посещение музеев и выставок, доставка женезнодорожных и аваи билетов, заказ столиков в кафе и ресторанах, обесп. билетами на культурные и равзекательные мероприятия, помощь ин. граждан в получении росс. визы, обсл-е вип гостей, орг-я встречи проводов в вип залах аэропорта, орг-я эксклюзивных редких экскурсий или мероприятий.