2. Стебло.

Дати загальну характеристику стебла зернових хлібів. На прикладі однієї з культур розглянути будову соломини, знайти стеблові вузли, міжвузля, зазначити їх на рис. 2.

А Б В Г Д Рис. 2. Частини стебла і листків хлібних злаків [8, с. 12]

А – відрізок стебла пшениці: – – – – – – – Б – В – Г – Д –

3. Листок.

На прикладі однієї з культур розглянути будову листка, знайти листковий вузол, піхву, пластинку, вушка, язичок, вії.

4. Суцвіття.

Визначити тип суцвіття зернових культур, описати їх, вказавши відмінності, зазначити їх на рис. 3. Розглянути загальну будову колоска пшениці, зазначити її на рис. 4.

А Б В

Рис. 3. Типи суцвіть хлібних злаків: [13, с. 7]

А. – Б. – В. –

	А. – Колос з лицьової сторони. Б. – Колос з бокової сторони: – – –
А Б
	В. – Колоскова лусочка: – – –
В
	Г. – Квітка – – – – – – –
Г
	Д. – Колосок – – – – – – – –
Д

Рис. 4. Будова колоса, колоска і квітки пшениці [8, с. 12]

5. Плід.

На прикладі пшениці або іншої хлібної культури хлібів першої групи ознайомитись із загальною морфологією зернівки: визначити спинний і черевний бік, верхівку і основу зернівки, зародок, борозенку і чубок. Знайти різницю в морфології зернівок хлібів І і ІІ груп. Усвідомити, які зернівки називаються голими, які – плівчастими, назвати у яких культур вони зустрічаються, зазначити рис. 5. На прикладі зернівки пшениці ознайомитись із її анатомічною будовою (посібник), зазначити рис. 6.

а) – б) – в) – г) – д) – е) – є) – ж) –

Рис. 5. Плоди хлібних злаків [13, с. 8]

	– – – – – – – – – – – [8, с. 13]
Рис. 6. Поздовжній розріз зернівки пшениці