Билет № 3

1. Понятие безопасности. Опасности и их классификация.

Безопасность – это состояние деятельности, при которой с определенной вероятностью исключено проявление опасностей. Безопасность – это цель, а БЖД – средства, пути, методы ее достижения. Опасность – центральное понятие БЖД, под которым понимаются явления, процессы, объекты, способные в определенных условиях наносить ущерб здоровью человека непосредственно или косвенно, т.е. вызывать нежелательные последствия. Для опасностей характерны следующие признаки: угроза жизни; ущерб здоровью; затруднение функционирования органов человека. Различают опасности потенциальные (скрытые) и реальные. Чтобы потенциальная опасность реализовалась, нужны условия, которые называют причинами.

По природе происхождения опасности бывают природные, технические, антропогенные, экологические, смешанные. Согласно официальному стандарту опасности делятся на физические, химические, биологические, психофизиологические.

По времени проявления отрицательных последствий опасности делятся на импульсивные и кумулятивные.

По локализации: связанные с литосферой, гидросферой, атмосферой, космосом.

По вызываемым последствиям: утомление, заболевания, травмы, аварии, пожары, летальные исходы и т.д.

По приносимому ущербу: социальный, технический, экологический и т. п.

Сферы проявления опасностей: бытовая, спортивная, дорожно-транспортная, производственная, военная и др.

По структуре (строению) опасности делятся на простые и производные, порождаемые взаимодействием простых.

По характеру воздействия на человека опасности можно разделить на активные и пассивные.

2. Лазерное облучение и действие его на организм человека.

Различают два вида эффекта воздействия на организм ионизирующих излучений: соматический и генетический. При соматическом эффекте последствия проявляются непосредственно у облучаемого, при генетическом - у его потомства. Соматические эффекты могут быть ранними или отдалёнными. Ранние возникают в период от нескольких минут до 30-60 суток после облучения. К ним относят покраснение и шелушение кожи, помутнение хрусталика глаза, поражение кроветворной системы, лучевая болезнь, летальный исход. Отдалённые соматические эффекты проявляются через несколько месяцев или лет после облучения в виде стойких изменений кожи, злокачественных новообразований, снижения иммунитета, сокращения продолжительности жизни. Ионизирующее излучение может оказывать влияние на организм как при внешнем (особенно рентгеновское и гамма-излучение), так и при внутреннем (особенно альфа-частицы) облучении. Внутреннее облучение происходит при попадании внутрь организма через лёгкие, кожу и органы пищеварения источников ионизирующего излучения. Внутреннее облучение более опасно, чем внешнее, так как попавшие внутрь ИИИ подвергают непрерывному облучению ничем не защищённые внутренние органы. Под действием ионизирующего излучения вода, являющаяся составной частью организма человека, расщепляется и образуются ионы с разными зарядами. Полученные свободные радикалы и окислители взаимодействуют с молекулами органического вещества ткани, окисляя и разрушая её. Нарушается обмен веществ. Происходят изменения в составе крови - снижается уровень эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и нейтрофилов. Поражение органов кроветворения разрушает иммунную систему человека и приводит к инфекционным осложнениям.

3. Питание и болезни

Проблемы «питания и здоровья», «питания и болезней» очень тесно переплетаются. Эти проблемы положены в основу научного обоснования множества практических мероприятий по профилактике большого количества заболеваний. Их принято разделять на пять групп:1. Заболевания, связанные с нерациональным питанием.

а) Заболевания, которые связаны с полным голоданием или частичным недоеданием.

б) Заболевания, связанные с нутриентной недостаточностью пищи:

- белковая, витаминная, минеральная недостаточность и т.д.;

в) Заболевания, связанные с энергетическим и нутриентным избыточным питанием:

г) Заболевания нерационального сочетания пищевых продуктов (диарея);

д) Заболевания нерационального режима питания (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит).

2. Вторичные алиментарные заболевания, которые связаны с нарушением процессов усвоения нутриентов (вторичные гипотрофии, гиповитаминозы, гипомикроэлементозы). 3. Заболевания, связанные с алиментарными факторами риска (алиментарно обусловленные заболевания, такие как атеросклероз, онкологические заболевания, сахарный диабет и др.). 4. Заболевания, связанные с пищевой непереносимостью (пищевая аллергия, пищевая идиосинкразия, психогенная пищевая непереносимость). 5. Заболевания, которые связаны с употреблением пищи, небезопасной в эпидемическом и санитарном отношении (пищевые инфекции, пищевые инвазии, пищевые отравления).