7. «Профессиональные риски»

«Профессиональный риск - вероятность причинения вреда здоровью в результате воздействия вредных и (или) опасных производственных факторов при исполнении работником обязанностей по трудовому договору или в иных случаях, установленных настоящим Кодексом, другими федеральными законами. Порядок оценки уровня профессионального риска устанавливается федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере труда с учетом мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений. Управление профессиональными рисками - комплекс взаимосвязанных мероприятий, включающих в себя меры по выявлению, оценке и снижению уровней профессиональных рисков. Положение о системе управления профессиональными рисками утверждается федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере труда с учетом мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений» Следовательно, профессиональный риск становится мерой повреждения здоровья неблагоприятными условиями труда. И решение задач страхования от несчастных случаев и профзаболеваний, профессиональных досрочных пенсий, предупреждения развития профзаболеваний на основе дозовой нагрузки ориентировано на конкретного работника с целью гарантировать ему сохранение здоровья и адресную социальную поддержку в случае его повреждения или утраты в процессе производственной деятельности.Такая формулировка позволяет количественно оценивать риски повреждения здоровья неблагоприятными условиями труда, сопоставлять по этому показателю объекты (предприятия, регионы, отрасли) и вырабатывать направления совершенствования системы управления безопасностью труда. Риск при выборе профессии и места работы может быть связан с отсутствием материальных средств и времени, возможностей выбора из других вариантов, с  формировавшимися жизненными стереотипами. Поэтому при классификации профессиональных рисков следует выделять: добровольный и недобровольный выбор риска; обыкновенные и неординарные (уникальные) риски; предсказуемость, масштаб, время наступления риска и характер его последствий.

	Подверженность	Вероятность	Последствия	Риск
1.Ожог	6	3	3	54(возможный риск)
2.Отравление	6	3	3	54(возможный риск)
3.Боль в спине и ногах	3	3	1	9(небольшой риск)
4.Тепловой удар	6	3	3	54(возможный риск)
5.Порезы	6	3	1	18(небольшой риск)
6.Пожар	1	3	3	9(небольшой риск)

R(риск) = Подверженность*Вероятность*Последствия

8. Мероприятия по обеспечении безопасности труда

На крупных предприятиях питания руководство по охране труда возлагается на заместителя директора (если есть должность главного инженера, то на него), на остальных предприятиях - на директора. В кондитерских цехах руководство по охране труда возлагается, кроме руководителей, также на начальника цеха.

Руводители обязаны организовать контроль за выполнением трудового законодательства, приказов и инструкций вышестоящих организаций.

Важнейшим мероприятием, направленным на предупреждение несчастных случаев, является обязательное проведение производственных инструктажей. Вводный инструктаж проходят все работники, впервые поступающие на работу, и учащиеся, направленные в цех для прохождения производственной практики. Инструктаж на рабочем месте и повторный инструктаж проводится для закрепления и проверки знания правил и инструкций по безопасности труда и умения практически применять навыки. Внеплановый инструктаж проводится при изменении технологического процесса, приобретении нового оборудования и т.д.

-Регулярно мойте полы или (при возможности) чистите пылесосом полы и другие поверхности, устанавливайте эффективную вытяжную вентиляцию, чтобы избежать образования облаков пыли (сухой муки).

-Устанавливайте эффективную вытяжную вентиляцию и кондиционирование воздуха, чтобы избежать загрязнения воздуха и тепловых ударов.

-Проверяйте микроволновые печи на предмет утечки радиации, при необходимости ремонтируйте.

-Наладьте горелки для чистого горения, чтобы уменьшить образование СО; установите мониторы, которые бы подавали сигнал тревоги, если уровень СО превышает безопасный.

-Носите респиратор, чтобы избежать вдыхания пыли или аэрозолей.

-Организуйте периодические визиты профессионального дезинсектора для контроля над уровнем дезинсекции и специальные визиты в случае серьезного заражения.

-Изучите и используйте безопасные технологии подъема и передвижения тяжелых и неудобных грузов; используйте для подъема вспомогательные механические приспособления.

-Поддерживайте высокий уровень личной гигиены; принимайте душ и переодевайтесь в конце работы; не берите домой грязную рабочую одежду.

Заключение

Основной заботой производственных предприятий в наше время является прибыль и качество! Чаще всего это является причиной многих неполадок, мало кто задумывается об охране труда и производстве (из этого следуют сбитые графики, несчастные случаи и т.п)

Целью моей работы было рассмотреть безопасность рабочего места аппаратчика упаривания и сгущения продуктов 5-го разряда. Мной были отмечены опасные ситуации, факторы на рабочем месте.

Проделав такую работу, я сделала вывод: безопасность превыше всего! Тысячи сотрудников подвергаются опасности так как не предают значения безопасности! Я считаю что всех работников следуют проинструктировать по правилам безопасности по данной профессии, установить своевременные мед.осмотры, регулярно проверять знания техники безопасности!

В случаях ненадлежащего состояния сотрудников выдавать отпуск или направлять на лечение! Не оставлять здоровье рабочих без внимания!

Список литературы:

Плошкин В.В. Профессиональные риски. – М. : РГСУ, кафедра охраны труда, 2012. – 35c.

Выпуск 48 Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) «Общие профессии производств пищевой продукции», утвержденный постановлением Минтруда РБ от 30.11.1998 № 99.

Кожухова О. И., Хван Т. А. Безопасность жизнедеятельности. – Ростов н/Д, 1997. – 212 с. Хван Т. А., Хван П. А. Безопасность жизнедеятельности. – Ростов н/Д, 2000. – 352 с. Дудин П. Г., Минкин Ю. Г. и др. Безопасность жизнедеятельности. – Таганрог, 1994. – 384 с.