Тема 4. Організаційні основи туристичної діяльності

.1. Туристична індустрія 4.2. Туристична діяльність 4.3. Договірні взаємовідносини та партнерські зв’язки в сфері туризму

4.1. Туристична індустрія

Економічний аспект туризму передбачає розгляд його як індустрії. Реалізація функціонально-господарської діяльності в туризмі ґрунтується на спеціалізованих підприємствах, функціонування яких визначається взаємодією різних галузевих комплексів господарства країни. Специфіка та складність такої взаємодії обумовлені комплексним характером туристичних послуг, і відповідно, туристичного продукту.

Індустрія туризму належить до галузей невиробничої сфери та її функціонування характеризується високим рівнем суспільних вимог, що визначає необхідність значних і довгострокових капіталовкладень; високу трудомісткість галузі та особливі вимоги до професійної підготовки зайнятих працівників; раціональне використання туристичних ресурсів та ін.

Туристична індустрія – це міжгалузевий соціально-економічний комплекс зі складною структурою, багатоаспектними зв’язками і компонентами, які включають підприємства, організації, заклади матеріального виробництва і невиробничої сфери, які забезпечують виробництво, розподіл, обмін і споживання туристичного продукту, освоєння та використання туристичних ресурсів і створення матеріально-технічної бази туризму.

До складу туристичної індустрії відносять:

• організаторів туризму – туристичні підприємства;

• підприємства, що надають послуги з розміщення туристів;

• підприємства харчування;

• транспортні підприємства;

• екскурсійні бюро;

• виробничі туристичні підприємства (виробництво туристичних сувенірів, готельних меблів, туристичного спорядження);

• підприємства торгівлі, які спеціалізуються на реалізації туристичних сувенірів і спорядження;

• підприємства сфери дозвілля і розваг (тематичні парки, кіноконцертні зали, клуби за інтересами тощо);

• заклади самодіяльного туризму (туристичні альпіністські, велосипедні клуби та ін.);

• органи управління туризмом;

• навчальні, наукові, проектні заклади.

Для туристичної індустрії характерні процеси спеціалізації, кооперування, концентрації.

Спеціалізація виявляється в розвитку спеціалізованих засобів розміщення, форм обслуговування, характеру діяльності підприємств харчування і розваг, нових туристичних послуг та ін. Надання туристичних послуг здійснює велика кількість підприємств, організацій, закладів різних галузей, які спеціалізуються на виконанні окремих функцій туристичного обслуговування, що супроводжується ускладненням господарських зв’язків між підприємствами туристичної індустрії та вимагає їхнього кооперування.

Кооперування – це форма організування постійних економічних зв’язків між спеціалізованими самостійними підприємствами-продуцентами туристичних послуг на основі довготривалого договірного співробітництва. Кооперування в туризмі може бути виробничим – по формуванню туристичного продукту і збутовим.

Активний розвиток туризму, процеси глобалізації обумовлюють концентрацію виробництва і збуту туристичних продуктів. Концентрація виробництва в туристичній індустрії відбувається через укрупнення окремих виробничих одиниць і об’єднання різного виду підприємств. Для туризму характерно створення туристичних корпорацій, які виникають у результаті злиття, поглинання чи об’єднання декількох підприємств. В останні роки спостерігається інтенсивний процес утворення та функціонування регіональних туристичних кластерів.

Особливістю сучасного етапу розвитку туризму є проникнення капіталів у туристичний бізнес як підприємств, що мають безпосередні виробничі зв’язки (наприклад, авіакомпанії), так й інших галузей економіки (банки, торговельні, страхові підприємства).

Вкладанню в туристичний бізнес капіталів із інших галузей сприяють низькі бар’єри виходу на ринок, наявність надлишкових фінансових коштів, високі темпи розвитку туризму та ін.

Специфічною особливістю процесу концентрації в туристичній індустрії є його вихід за межі національних кордонів через створення міжнародних компаній. Особливо така тенденція виявляється в готельному бізнесі, де транснаціональні компанії приймають форму готельних ланцюгів.