226. Укажите какие морфологические признаки характерны видам семейства лилейные.

Жизненная форма -- многолетние травянистые луковичные растения (рис. 8.63). Лилейные -- геофиты, зимующие в стадии подземного органа — луковицы, где находятся почки возобновле­ния. Строение луковиц достаточно разнообразно: они могут быть

однолетними или многолетними. У однолетних луковиц в пазухах листьев образуются выводковые луковички. Большинство луко-вии имеют особые втягивающие (контрактильныс) толстые кор­ни, которые при высыхании укорачиваются и втягивают лу­ковицу на значительную глуби­ну. Многие представители -эфемероиды. Они быстро прохо­дят фазы вегетации, цветения иплодоношения ранней весной, еще до распускания листьев на деревьях. Листорасположение очередное; листья простые линей­ные. Соцветия, как правило, — кисти или цветки одиночные. Цве­тоносные стебли могут быть облиственными или безлистными (цветочная стрелка). Цветки обоеполые, актиноморфные, с про­стым венчиковидным околоцветником, состоящим из 6 свобод­ных или сросшихся листочков, расположенных в 2 круга. Ан-дроцей состоит из 6 тычинок в 2 круга. Гинецей ценокарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь верхняя, с многочисленными семязачатками, рыльце трехлопастное. Плод — вскрывающаяся ко­робочка. Лилейные — насекомоопыляемые растения. Химический состав лилейных небогат: полисахариды, алкалоиды.

Среди лилейных много культивируемых древнейших декоратив­ных растений: различные лилии (Lilium), рябчики (Fritillaria), много­численные сорта тюльпанов (Tulipa). Луковицы некоторых лилий и рябчиков используют в качестве овощей в Восточной Азии, а луко­вицы тюльпанов, богатые сахарами и крахмалом, служат пищей многим диким животным. Цветки и луковицы лилий белой (L candidum) и л. тигровой (L. migrinum) используются в народной медицине.

В 1554 г. тюльпан попал в Вену из сада турецкого султана и менее чем за 100 лет распространился по Европе. Особенно благодатными для тюльпанов оказались условия Голландии, которую охватила настоящая «тюльпаномания». Тюльпаны разводились повсюду, луковицы продава­лись по баснословным ценам: новый сорт можно было обменять на дом или даже целое имение. Жители Гарлема захотели иметь черный тюль­пан, и он был выведен. Гонорар за этот сорт составил 100 тыс. гульде­нов золотом. Голландские тюльпаны потрясли красотой любителей цве­тов всего мира. Считают, что за историю их культивирования около 12 тыс. сортов сменили друг друга и примерно 3 тыс. существуют сейчас.

Древнейшее культурное растение — лук. Египтяне считали лук и чеснок божественными растениями и приносили их луковицы на алтарь богам. Не менее почитаем был лук и в Древней Греции, где его не только приносили в дар богам, но и дарили новобрачным. В Древнем Риме лук входил в обязательный рацион питания солдат. В средние века лук распространился по всем странам Европы, но особого расцве­та «луководство» достигло в X—XII вв. в Испании, где и по сей день есть сорта с луковицами, превосходящими все прочие по величине и сладости. Целебные свойства лука хорошо отражены в народной пого­ворке «Кто ест лук, тот избавлен от мук».