39. Укажите особенности строения и функции клеток различных видов паренхимы( хлорофиллоносной, запасной , водоносной, воздухоносной).

Различают ассимиляционную, запасающую, воздухоносную и во­доносную паренхимы.

В ассимиляционной, или хлорофиллоносной, паренхиме осуще­ствляется фотосинтез. Эта ткань встречается в надземных органах растений (листьях, молодых зеленых стеблях).

Запасающая паренхима преобладает в стебле, корне, корневи­ще. В клетках этой ткани откладываются запасающие вешества — белки, жиры, углеводы.

Воздухоносная паренхима, или аэренхима, состоит из воздухо­носных полостей (межклетников), представляющих собой резер­вуары для запаса газообразных веществ. Эти полости окружены клетками основной паренхимы (хлорофиллоносной или запаса­ющей). Аэренхима хорошо развита у водных растений в различных органах и может встречаться у сухопутных видов. Главное назначе­ние аэренхимы — участие в газообмене, а также в обеспечении плавучести растений (рис. 2.12).

Метки водоносной паренхимы содержат в вакуолях слизистые вещества, способствующие удержанию влаги. Преимущественно эти клетки бывают у суккулентов (кактусы, алоэ, агава).

48. Укажите где и в результате каких процессов происходит образование первичного и вторичного крохмала. Зарисуйте виды крохмальных зерен.

Главнейшим и наиболее распространенным запасным углеводом является полисахарид крахмал. Первичный ассимиляционный крахмал образуется в хлоропластах. Ночью, при прекращении фотосинтеза, крахмал гидролизуется до сахаров и транспортиру­ется в запасающие ткани — клубни, луковицы, корневища. Там вособых типах лейкопластов — амилопластах — часть сахаров от­кладывается в виде зерен вторичного крахмала.

Крахмальные зерна имеют слоистость, которая объяс­няется различным содержанием воды, обусловленным неравно­мерным поступлением крахмала в течение суток.

В темных сдоях воды больше, чем в светлых. Если же имеется один центр крахмалообразования в центре амилоплаета, то такое зерно называют простым концентрическим, если центр смещен -простым эксцентрическим.

При наличии нескольких крахмалообразующих центров зерно называют сложным. У полусложных зерен новые слои откладывают­ся вокруг нескольких крахмалообразующих центров, а затем фор­мируются общие слои и, покрывают крахмалообразующие центры . Реактивом на крахмал является раствор йода, даю­щий синее окрашивание.

57. Охарактеризуйте вторичные и третичные комплексные покровные ткани, их образование, состав, строение клеток.

Вторичная покровная ткань называ­ется перидермой. Это сложная покровная ткань стеблей, корней и корневищ многолетних растений. Она сменяет эпидерму осевых органов, которая постепенно отмирает и слушивается. Перидерма образуется из феллогена (вторичная меристема). Феллогсн закла­дывается в эпидерме, субэпидермальном слое и даже в глубоких слоях осевых органов. Клетки феллогена делятся: наружу отклады­вают клетки пробки, а внутрь — живые паренхимные клетки фел-лодермы. В клетках феллодермы стеблей содержатся хлоропласты.

Пробка состоит из мертвых клеток, у которых клеточная стен­ка пропитана жироподобным веществом суберином. Клетки рас­полагаются ровными рядами, имеют прямоугольную форму (на поперечном срезе), плотно прилегают друг к другу, формируя многослойный футляр. Пробка охраняет внутренние живые ткани от потери влаги, резких температурных колебаний и проникнове­ния микроорганизмов. Живые ткани, лежащие под пробкой, нуж­даются в газообмене и удалении избытка влаги. Поэтому под устьи­цем за счет деления субэпидермальных слоев (еще до появления перидермы), а в дальнейшем и феллогена, откладываются жи­вые, рыхло расположенные, со множеством межклетников, па­ренхимные клетки, называемые выполняющей тканью, которая раз­рывает эпидерму и создает возможность газообмена и транспира-иии со внешней средой. Это структурное образование называется чечевичкой (рис. 2.10).

Чечевички, имеющие вид небольших бугорков, отчетливо вы­деляются па поверхности побегов деревьев и кустарников (рис. 3 цв. вкл.). На стволах березы их остатки наблюдаются в виде харак

терных поперечных черных полосок, у осины они принимают форму ромбов.

Третичная покровная ткань. Корка (ритидом) является третич­ной покровной тканью, которая образуется у многолетних расте­ний в корне, стебле, корневище. Каждый год в более глубоких слоях закладывается новый слой феллогена и образуется перидер­ма. Наружный слой перидермы — пробка — изолирует все выше­лежащие ткани, в результате чего они отмирают. Таким образом, совокупность многочисленных перидерм с отмершими между ними тканями и является коркой.