
- •1. Конкуренція як складова ринкової стратегії підприємства
- •1.1. Поняття, види та методи конкуренції
- •1.2. Загальні стратегії конкуренції
- •1.3. Аналіз конкуренції
- •1.4. Ринкові сигнали
- •1.5. Методи оцінки конкурентоспроможності продукції
- •1.6. Методи оцінки конкурентоспроможності підприємства
- •Розділ 2 аналіз господарської діяльності пат „поліссяхліб”
- •2.1. Характеристика сучасної тенденції розвитку хлібопекарної галузі
- •2.2. Загальна характеристика підприємства
- •2.3. Аналіз середовища підприємства
- •2.4. Загальне зовнішнє середовище
- •2.4.2. Операційне зовнішнє середовище
- •2.4.3. Внутрішнє середовище
- •Характеристика обсягу, складу і структури основних фондів підприємства
- •Аналіз стану та руху основних засобів пат«Поліссяхліб»
- •2.5. Конкурентоспроможність продукції
- •2.6. Оцінка конкурентоспроможності підприємства
- •2.7. Аналіз витрат виробництва за елементами
- •2.8. Аналіз рівня продуктивності праці на підприємстві
- •2.9. Кореляційний аналіз
- •Висновки до розділу 2
- •Розділ 3 заходи по досягненню конкурентних переваг підприємства
- •3.1. Стратегія диверсифікації, орієнтована на розширення
- •3.1.1. Перспективи розвитку бізнесу На даному етапі підприємство функціонує у нормальному режимі.
- •3.1.2. Визначення цільового ринку
- •3.1.3. Оцінка впливу зовнішніх факторів
- •3.1.4. Маркетинг-план
- •3.1.5. Виробничий план
- •3.1.6. Організаційний план
- •3.1.7. Фінансовий план
- •3.1.7.1. Аналіз критичних точок бізнес-проекту
- •3.1.7.2. Оцінка ризиків
- •3.2. Підвищення якості продукції
- •3.3. Підвищення конкурентоздатності підприємства за рахунок зниження витрат шляхом застосування безтарного методу зберігання борошна
- •Результати впровадження заходів
- •Висновки до розділу 3
- •4. Охорона праці
- •4.1. Система організації охорони праці на підприємстві
- •4.2. Виробнича санітарія
- •4.3. Безпека праці при виконанні основних видів робіт
- •4.4. Інженерні (технічні) рішення з охорони праці
- •Висновки до розділу 4
2.5. Конкурентоспроможність продукції
Конкурентоспроможність продукції – це передусім відповідність її за технічними, комерційними та іншими характеристиками вимогам ринку. Тобто для того, щоб товар був конкурентноздатним, він повинен задовольняти певні технічні та економічні параметри.
Оскільки на ПАТ „Поліссяхліб” найбільшу частку в обсягах продажу складає хліб дарницький, то для нього визначимо рівень конкурентоспроможності. Для цього спочатку обираємо серед ринкових аналогів базовий варіант, нехай це буде хліб «Пшеничний» виробництва хлібозаводу „Рум’янець”. Після цього на основі вивчення ринку і вимог покупців, визначаємо номенклатуру параметрів, які беруть участь в оцінці (табл. 2.11..). Число параметрів конкурентоспроможності залежить від виду і складності вибору в технічному і експлуатаційному відношеннях, а також від потрібної точності оцінки, мети дослідження та інших зовнішніх факторів. При аналізі повинні використовуватися ті ж критерії, якими оперує споживач, обираючи товар.
Таблиця 2.11.
Матриця конкурентного профілю продуктів
Параметри |
Ваговий коефіцієнт |
Хліб дарницький |
Хліб «Пшеничний» |
||
рейтинг |
оцінка |
рейтинг |
оцінка |
||
1. Смакові характеристики |
0.2 |
3 |
0.6 |
5 |
1.0 |
2. Якість |
0.1 |
5 |
0.5 |
5 |
0.5 |
3. Свіжість |
0.2 |
4 |
0.8 |
5 |
1.0 |
4. Ціна |
0.15 |
5 |
0.75 |
3 |
0.45 |
5. Вартість сировини |
0.1 |
3 |
0.45 |
2 |
0.2 |
6. Наявність в місцях продажу |
0.2 |
5 |
1.0 |
4 |
0.8 |
7. Реклама виробу |
0.05 |
3 |
0.15 |
5 |
0.25 |
Загальна оцінка |
1.0 |
|
4.25 |
|
4.2 |
Таким чином, хліб дарницький за визначеними параметрами переважає по конкурентоспроможності хліб „ Пшеничний ”, це зумовлено рядом факторів: по-перше, хліб дарницький значно дешевший за свого аналога, по-друге, його можна придбати практично всюди. Проте різниця між досліджуваними виробами є незначною. Хліб „ Пшеничний ” перевершує своїми смаковими властивостями, до його складу входять кілька десятків унікальних природних компонентів, довго зберігає пухкість, практично не черствіє. Тому, на ПАТ „Поліссяхліб” необхідно обачніше ставитися до новинок, яких пропонує ринок та здійснювати заходи по поліпшенню та розширенню власного асортименту.
Можна визначити інтегральний показник конкурентоспроможності продукції, при цьому застосовуються індекси технічних та економічних параметрів. Розрахунок їх здійснимо в табличній формі.
Таблиця 2.12.
Оцінка конкурентоспроможності продукції ПАТ „Поліссяхліб”
№ п/п |
Назва параметрів |
Відповідність вимогам ринку |
Технічні показники: |
||
1. |
Відповідність міжнародним параметрам якості |
1 |
2. |
Відповідність національним стандартам якості |
1 |
3. |
Відповідність міжнародним нормативам |
0 |
4. |
Відповідність національним нормативам |
1 |
5. |
Відповідність діючим міжнародним законодавчим актам |
0 |
6. |
Відповідність національним законодавчим актам |
1 |
7. |
Відповідність упаковки міжнародним стандартам |
0 |
8. |
Широта асортименту |
1 |
Економічні показники |
||
9. |
Ціна виробу |
1 |
10. |
Вартість упаковки |
1 |
11. |
Витрати на доставку |
1 |
Інтегральний показник конкурентоспроможності продукції визначається як відношення загальної кількості технічних та економічних параметрів, які відповідають міжнародним та національним стандартам за оцінками експертів, до загальної кількості технічних та економічних параметрів, яка включена в експертну оцінку. При чому цей показник повинен бути менший за 1 або їй дорівнювати.
К = (5 + 3) /11 = 0.73
Отже, продукція ПАТ „Поліссяхліб” є конкурентоспроможною на місцевому регіональному ринку.