46. Моющие действия.

Солюбилизация маслообразных веществ происходит и при применении относительно слабых растворов мыла, несмотря на то что концентрация пластинчатых мицелл в них может быть небольшой. Это объясняется прежде всего тем, что структура диффузного адсорбционного слоя, образующегося на поверхности частиц загрязнений, примерно такая же, как и пластинчатых мицелл, и потому в нем должна происходить солюбилизация маслообразных веществ.

Далее полагают, что солюбилизация может обусловливаться и сфероидальными мицеллами. В зависимости от состава солюбилизирующихся веществ, в этом случае данный процесс можно представлять по-разному. Так, полагают, что солюбилизируемые молекулы углеводородов могут располагаться внутри сфероидальных мицелл (рис. 137, а), в то время как молекулы водонерастворимых жирных спиртов ориентируются гидроксильными группами к воде, а углеводородными радикалами — внутрь мицелл (рис. 137, б). Нерастворимые в углеводородах гидрофильные вещества, например сахароза, глицерин, могут сорбироваться на внешней поверхности сфероидальных мицелл (рис. 137, е). Наконец, возможна схема солюбилизации углеводородов в мицеллах веществ, содержащих длинную полиокси-этиленовую цепь