НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ЭКОНОМИКО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 05, ПМ 08 Приготовление сложных горячих и холодных десертов и блюд национальной кухни

Специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания»

Студента (ки) гр. ____________________ ____________________________________ (Фамилия, И.О.)

Организация:_______________________ ____________________________________ Наименование места прохождения практики

Руководитель практики Серебрякова Наталья Викторовна (Фамилия, И.О.)

Оценка__________________

Тольятти, 2013г. Внутренняя опись документов, находящихся в отчете

студента гр.

№ п/п	Наименование документа
	Характеристика-отзыв
	Сводная ведомость оценки сформированности ПК
	Дневник по практике
	Личная карточка инструктажа по безопасным методам работы и противопожарной безопасности
	Приложение № 1
	Приложение № 2

Примечание: внутренняя опись документов располагается после титульного листа и содержит информацию о перечне материалов отчета, включая приложения.

.

Характеристика-отзыв о прохождении производственной практики студента ноу спо «тэтк»

Студент ____________________________________________ __________________

(ФИО студента) № курса/группы

проходил практику с ____ ____________ 20___ г. по ____ ____________ 20___ г.

на ____________________________________________________________________

название предприятия

____________________________________________________________________________________

в подразделении_________________________________________________________

название подразделения

Студент соблюдал/не соблюдал трудовую дисциплину и (или) правила техники безопасности.

Отмечены нарушения трудовой дисциплины и /или правил техники безопасности: ________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Студент не справился со следующими видами работ: __________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

За время прохождения практики ___________________________________________

Фамилию Имя практиканта

показал следующий уровень обладания общими компетенциями (5-способность выражена максимально, 4- способность выражена хорошо, 3-способность выражена на среднем уровне, 2- способность выражена не значительно, 1-способность выражена слабо или практически отсутствует).

Код	Наименование компетенции	Уровень
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес	1	2	3	4	5
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество	1	2	3	4	5
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность	1	2	3	4	5
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития	1	2	3	4	5
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности	1	2	3	4	5
ОК 6.	Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями	1	2	3	4	5
ОК 7.	Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий	1	2	3	4	5
ОК 8.	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение	1	2	3	4	5
ОК 9.	Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности	1	2	3	4	5
ОК 10.	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)	1	2	3	4	5

В рамках дальнейшего обучения и прохождения преддипломной практики студенту можно порекомендовать:_______________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рекомендуемая оценка________________________

прописью

______________________________ ___________ __________________

^{Должность руководителя практики от предприятия подпись И.О. Фамилия}

М.П.