
- •Организация и технология торговли
- •Для специальности: 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
- •2. Методические рекомендации по изучению разделов, тем
- •Тема 5. Рекламно-информационная работа в розничных торговых объектах
- •Тема 6. Тара и организация оборота тары
- •Тема 7. Организация перевозок грузов
- •Тема 8. Товарные склады и технология складских операций
- •3. Задания для домашней контрольной работы № 2
- •4.Контрольные вопросы
- •5. Перечень рекомендуемой литературы
4.Контрольные вопросы
Информационная среда торгового объекта. Классификация средств информации.
Понятие и сущность торгово-технологических процессов. Операции технологического процесса
Порядок приемки товаров по количеству и качеству
Потери товаров при организации технологического процесса.
Нормируемые потери
Продажа товаров на рынках. Классификация рынков
У слуги торгового сервиса. Понятие услуги розничной торговли. Основные и дополнительные услуги в торговле.
Понятие культуры торговли. Её составляющие: качество торгового обслуживания, культура торгового обслуживания
. Методики и показатели оценки уровней культуры торговли, качества торгового обслуживания, культуры обслуживания.
Характер и особенности труда работников торговли.
Научная организация труда
Нормирование труда работников магазинов и складов
Формы и организация материальной ответственности за товары в магазинах
Понятие упаковки товаров
Роль тары в процессе товарного обращения. Функции тары:
Классификация тары.
Стандартизация и унификация тары.
Организация работы с тарой в организациях розничной и оптовой торговли.
Функции оптовой и розничной торговли. Виды торговли по формам собственности.
Информационно-диспетчерские службы поставщиков и получателей
Транспортно-экспедиционное обслуживание организаций торговли, его содержание и виды
Роль транспорта в организации товародвижения
Виды транспорта и транспортных средств, используемых для перевозки тоаров народного потребления
Факторы, определяющие выбор вида транспорта: экономические, отраслевые.
Организация перевозок грузов железнодорожным транспортом и нормативные документы, ее регулирующие.
Подготовка грузов к транспортированию
Передача груза в распоряжение перевозчика
Операции по прибытию грузов на станцию назначения
Оформление недостачи, порчи или повреждения поступившего товара и их оформление
Организация обслуживания на автомобильном транспорте.
Роль, место и использование автомобильного транспорта в перевозках товаров народного потребления.
Нормативные документы, регулирующие организацию автомобильных перевозок грузов
Определение необходимого количества и вида автомобилей для организации перевозки товаров грузоотправителем
Документы, сопровождающие груз. Товарно-транспортная накладная, порядок ее заполнения и использования при отгрузке и получении груза в организациях торговли
Оформление недостачи, порчи или повреждения поступившего товара и их оформление.
Показатели эффективности использования автотранспортных средств,
Показатели степени использования подвижного транспорта, технической готовности
Понятие товарного склада и складского хозяйства. Основное назначение складского хозяйства. Роль складов в товарном обращении.
Функции складов и их содержание
Классификация складов
Состояние и тенденции развития товарных складов.
Складские помещения, их классификация и взаимосвязь.Понятие технологического процесса на складе. Складская операция
Виды складских операций
Организация приемки товаров по количеству и качеству
Способы хранения товаров
Режим хранения и контроль за его соблюдением. Потери товаров при хранении и пути их сокращения. Организация отпуска товаров со склада
Технико-экономические показатели работы склада
Порядок приемки товаров по количеству и качеству
Понятие культуры торговли. Её составляющие: качество торгового обслуживания, культура торгового обслуживания
Методики и показатели оценки уровней культуры торговли, качества торгового обслуживания, культуры обслуживания.
Характер и особенности труда работников торговли.
Научная организация труда
Нормирование труда работников магазинов и складов
Понятие упаковки товаров
Роль тары в процессе товарного обращения. Функции тары:
Классификация тары
Стандартизация и унификация тары
Организация работы с тарой в организациях розничной и оптовой торговли.