3.3. Структура отчета

Титульный лист (приложение А)

Содержание

Введение (1 - 2 стр.).

1 . Характеристика предприятия и его хозяйственной деятельности

1.1. Общая характеристика предприятия (2-3 стр.)

1.2. Анализ производственно-экономических показателей (4-5 стр.)

2. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции на предприятии (15-20 стр.)

3. Контроль качества и безопасности сырья и вырабатываемой продукции (3-4 стр.)

4. Маркетинговая деятельность предприятия (3-4 стр.)

5. Итоги выполнения индивидуального задания (1-2 стр.)

6. Состояние охраны труда на производстве (4-6 стр.)

7. Охрана окружающей природной среды (3-4 стр.)

Заключение (1-2 стр.)

Библиографический список

Приложения

Общий объем не должен превышать 50-60 страниц текста.

Отчет, дневник, характеристика (отзыв руководителя хозяйства о работе студента) должны быть сданы в деканат не позднее семи дней до окончания практики. После проверки отчета руководителем, консультантами и рецензентом он выносится на защиту.

Отчет принимается комиссией, назначенной деканатом факультета.

Приложение А

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра «Технология производства и переработки

сельскохозяйственной продукции»

ОТЧЕТ

по производственной практике

студентки 4-го курса 2-й группы

факультета технологического менеджмента

Пожидаевой Надежды Ивановны

Базовое предприятие технологической практики: ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский», Ставропольский край

Почтовый адрес предприятия и телефон: г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 36

Руководитель производственной Руководитель производственной

практики от предприятия практики от кафедры

Сидорова Татьяна Владимировна Сычёва Ольга Владимировна

Начальник лаборатории МИ и С зав. кафедрой, профессор

___________________________ _________________________

(подпись) (подпись)

__________________________________ ________________________________

(дата) (дата)

Ставрополь 2011

29