Нормирование кормления птиц

Кормление сельскохозяйственной птицы нормируют по широкому комплексу питательных и биологически активных веществ и обменной энергии. Недостаток в корме энергии — более частая причина низкой продуктивности птицы, чем недостаток аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов. При наличии в корме всех питательных веществ его эффективность зависит от уровня энергии. Установлено, что продуктивность птицы на 40-50% определяется поступлением в ее организм энергии.

На странице 287, в таблице 1 приведены нормы потребности сельскохозяйственной птицы в обменной энергии, а в таблице 25 на странице 312 энергетическая питательность основных кормов. На основании этих таблиц можно определить энергетическую ценность комбикорма или рациона и установить соответствие его потребностям птицы. Продуктивность птицы зависит от обеспечения ее энергией, протеином, жиром, углеводами, минеральными веществами и витаминами.

Энерго-протеиновое отношение (т.е. — количество обменной энергии на каждый процент сырого протеина в 1 кг корма ~170 ккал).

Основные источники энергии для птицы - зерновые корма и кормовые жиры.

Важный фактора определяющий успех выращивания молодняка и эксплуатации взрослой птицы, - полноценное протеиновое питание. Потребность птицы в протеине (азоте) на 40-45% обеспечивается за счет незаменимых аминокислот корма и на 55-60% - за счет заменимых. Несушка с годовой яйценоскостью 250 яиц производит 875 г белка на 1 кг своей массы. (Корова с удоем 5000 кг молока в год только - 275 г белка). Поэтому сырого протеина в рационе должно быть в пределах 16%.

Птица очень чувствительна к несбалансированному кормлению. Сырой протеин кормов должен быть полноценным по содержанию аминокислот, т.к. аминокислоты не синтезируются в организме. В рационах птицы нормируют содержание лизина, метионина, цистина, триптофана, аргинина, гистидина, лейцина, изолейцина, фенилаланина, валина, глицина.

При удовлетворении аминокислотной потребности птицы необходимо учитывать взаимодействие аминокислот в организме с витаминами, микроминеральными веществами, уровнем энергии в корме. Так, при недостатке в комбикорме никотиновой кислоты повышается потребность в триптофане. Установлены связь лизина с витамином Д и совместное их влияние на минеральный обмен. Витамин В 12 способствует лучшему обмену метионина и других аминокислот.

При недостатке в рационе витамина А и группы В, особенно В6, ухудшается использование всех аминокислот. Рационы должны быть сбалансированы по содержанию кальция и фосфора, натрия и микроэлементов. При составлении рационов для птицы и балансировании их по аминокислотам следует руководствоваться таблицей 26 стр. 314 в которой указано содержание аминокислот в процентах в наиболее распространенных кормах. Содержание сырого жира в рационе птицы должно быть от 3 до 6 %.

Птица плохо переваривает клетчатку. Поэтому клетчатки должно содержаться у кур не более 4-6%, у индеек и гусей - 6-10%. Особенно у молодняка до 10 дневного возраста контролируют клетчатку. При даче кормов с большим содержанием клетчатки зоб переполняется, а кишечник пустой. Птица не ест и погибает от голода.