Тема 3: Отрасль сельского хозяйства, размещение, специализация, концентрация и кооперация

План лекции

1. Размещение как форма общественного разделения труда. Основные принципы размещения сельского хозяйства.

2. Оценка уровня экономической эффективности размещения.

3. Понятие, особенности, формы и показатели специализации сельскохозяйственного производства.

4. Эффективность специализации в растениеводстве и животноводстве.*

5. Концентрация и кооперация производства.*

Вопрос 1. Размещение производства в самом общем виде – это его распределение по территории в соответствии с природными, социально-демографическими, политическими условиями, формирующееся на основе определённых принципов и под влиянием ряда факторов. Соответственно, размещение сельского хозяйства – это распределение производства отдельных видов продукции по территории страны, республики, области и т.д. Наиболее полно размещение сельского хозяйства характеризуют такие показатели, как объём производства определённого вида продукции в данном регионе и доля отдельных регионов в общем объёме валовой и товарной продукции.

Для оценки сложившегося размещения сельскохозяйственного производства по территории страны необходимо выделить основные факторы, под влиянием которых формировался этот процесс.

Факторами размещения производства принято считать совокупность условий для наиболее рационального выбора места расположения хозяйственного объекта (предприятия), отрасли, конкретной территориальной организационной структуры хозяйства республики, экономического района, территориально-производственного комплекса.

Основными факторами размещения сельского хозяйства являются: природный потенциал региона; землеобеспеченность; уровень потребления основных видов продовольствия на душу населения; местоположение хозяйств по отношению к рынкам сбыта продукции; условия хранения и транспортировки сырья; трудообеспеченность региона; развитие НТП, совершенствование материально-технической базы производства; экономическая эффективность производства продукции в данном регионе.

Размещение сельского хозяйства базируется на следующих принципах, отражающих объективные требования к оптимальному распределению объёмов производства.

1. Минимизация затрат труда и средств на производство единицы сельскохозяйственной продукции при увеличении объёмов её производства.

2. Учёт требований рынка.

3. Самообеспечение потребителей региона продовольствием, увязанное с межрегиональным и международным разделением труда.

4. Оптимальное сочетание развития сельского хозяйства и промышленности.

5. Сокращение транспортных издержек.

6. Обеспечение продовольственной независимости страны.

7. Производство продукции должно осуществляться в тех регионах, где достигается непрерывный его рост, а затраты общественно необходимого труда наименьшие.

Вопрос 2. Экономическая эффективность размещения сельскохозяйственного производства определяется системой показателей.

1) Стоимостные:

- землеотдача выражается отношениям стоимости валовой продукции к стоимости земельных ресурсов;

- объём валовой и товарной продукции с/х или растениеводства в расчёте на единицу площади в стоимостном выражение;

- землеёмкость;

- валовой доход в расчёте на единицу земельной площади;

- чистый доход в расчёте на единицу площади;

2) Натуральные показатели:

- урожайность;

- производство основных видов продукции растениеводства (зерно, картофель и овощи в расчёте на 100 га пашни);

- производство молока, мяса, КРС, шерсти в расчёте на 100 га с/х угодий, а так же производство мяса свиньи на 100 га пашни, производства мяса, птицы, яиц на 100 га зерновых культур.

3) Относительные показатели:

- доля с/х угодий в общей площади земли;

- расположение с/х угодий;

- доля интенсивных культур (пропашных и технических в структуре посевов);

- удельный вес орошаемых земель к площади с/х угодий.

Главные из них – выход продукции и валового дохода с единицы земельной площади, уровень материально-денежных и трудовых затрат на единицу продукции, величина прибыли и уровень рентабельности производства.

Вопрос 3. Специализация предприятий в сельском хозяйстве заключается в выделении одной или нескольких основных отраслей и создании условий для их преимущественного развития, что обеспечивается за счёт:

– сокращения количества товарных отраслей;

– увеличения товарности основных отраслей.

В агропромышленном комплексе существуют различные формы специализации: зональная, хозяйственная, внутрихозяйственная, отраслевая, внутриотраслевая.

Специализация определяет производственное направление хозяйства, характеризуемое 1-2 основными отраслями (например, зерно-скотоводческое и т.д.). Производственное направление принято устанавливать по структуре товарной сельскохозяйственной продукции в среднем за последние три года.

По экономическому значению отрасли сельского хозяйства делятся на основные, дополнительные и вспомогательные (подсобные).

Кроме сельскохозяйственных отраслей в сельскохозяйственных предприятиях обычно имеются вспомогательные производства (ремонтные мастерские, автогаражи, водо– и энергоснабжение и т.д.), подсобные промышленные производства (цеха по переработке сельскохозяйственной продукции, по производству строительных материалов, тары и т.д.) и промыслы (изготовление гончарных изделий, изделий из дерева и т.п.). Задача вспомогательных производств заключается в том, чтобы способствовать бесперебойной работе всех отраслей и подразделений хозяйства. Назначение подсобных производств и промыслов состоит в том, чтобы способствовать более полному использованию трудовых ресурсов в зимний период и давать дополнительный доход.

Эффективное функционирование товаропроизводителей предполагает не только специализацию производства, но и его диверсификацию, которая означает объединение в рамках предприятия (фирмы, ассоциации и т.д.) производств, относящихся к разным отраслям народного хозяйства. При этом необходимо различать диверсификацию производства и продукции.

В сельском хозяйстве России широко распространены как специализированные, так и многоотраслевые хозяйства.