35

Головне управління освіти і науки

Івано-Франківської обласної державної адміністрації

Горбова М.Я.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

ДО ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ

для студентів ІІІ курсу спеціальності 5.1401 0301 «Туристчне обслуговування»

Болехів 2013

Програма технологічної практики для студентів ІІІ курсу спеціальності 5.14010301 "Туристичне обслуговування" , 2013. – с.

Укладач:

Горбова М.Я., викладач, голова циклової комісії туристичного обслуговування .

Рецензент :

Токар Н.В.. – викладач вищої категорії

Програму технологічної практики розглянуто та схвалено на засіданні циклової комісії туристичного обслуговування протокол № 2 від 05 вересня 2013р

Рекомендовано до друку науково-методичною радою коледжу

«____» ________20___р. Протокол №____

___________________Коновальчук Л.П.

1. Загальні положення

Технологічна практика проводиться згідно навчального плану для студентів спеціальності 5.14010301 „Туристичне обслуговування” на третьому курсі навчання. Організація проходження практики передбачає наявність високого рівня знань у студентів з предмету «Технологія і організація туристської діяльності», «Організація екскурсійного обслуговування », «Туристичне країнознавство».

У відповідності до графіку навчального процесу та навчального плану технологічна практика студентів може здійснюватись у такі терміни:

Вид практики	Семестр	Тривалість практики (тижнів)	Період практики
Технологічна	6	4	Визначається у відповідності до навчального плану на поточний навчальний рік

Студенти на практиці відпрацьовують навички необхідні для виконання функцій первинних посад: помічник тур менеджера, адміністратор, екскурсовод – краєзнавець.

2. Мета і завдання проведення практики

Метою технологічної практики є формування у студентів професійних умінь та навичок для прийняття самостійних рішень в різних виробничих ситуаціях (на технологічному рівні), що базуються на теоретичних знаннях, отриманих в процесі навчання, вмінні систематично поновлювати свої знання та творчо застосовувати їх у практичній діяльності

Практика студентів передбачає безперервність та послідовність при одержанні необхідного обсягу практичних знань та умінь.

Під час практики студенти набувають досвіду спостереження і аналізу методів та видів господарської діяльності підприємств різних форм власності, вивчають технологічні процеси виробництва та обслуговування в різних службах та взаємозв’язки між ними.

Студенти повинні засвоїти існуючі нормативні документи у сфері туризму, методи та технологію організації туристських маршрутів, технологію роботи з клієнтом та партнерами.

За результатами практики студенти повинні:

знати:

• технологію діяльності туристського підприємства;

• технологію проектування туру;

• партнерські відносини туристського підприємства;

• технологію визначення каналів збуту тур продукту;

• умови співпраці з посередниками;

• процес бронювання туру клієнтом;

• процес підготовки туристської документації

• технологію роботи зі спеціальними джерелами інформації в процесі реалізації туристських послуг.

Проходження практики - це самостійна робота студентів безпосередньо на робочих місцях, виконання ними конкретних службових обов'язків. Набуваючи практичних навиків на робочих місцях відповідних виконавців, студенти-практиканти здійснюють аналіз процесу технології та надання туристських послуг. Крім цього, вони повинні вивчити загальний порядок роботи установи (підприємства, організації, підрозділу) та систему управління нею.

вміти:

• організувати роботу по збору і система­тизації матеріалів про роботу підприємства і його підроз­ділів;

• самостійно виконувати аналіз туристських послуг, які пропонує, та попит на них, здійснювати технологію обліку реалізації туристських послуг;

• виконувати роботу по оформленню туристської документації та формальностей;

• вибирати форму співпраці з підприємствам-постачальниками туристських послуг;

• оформляти та видавати документи для здійснення туристських подорожей;

• здійснювати технологічний процес споживання туристських послуг;

• складати та працювати з клієнтською базою турпідприємства;

• підбирати, аналізувати, систематизувати нормативно-правові, інформаційні, звітові і статистичні матеріали.