
- •Введение
- •1 Теоретические основы организации деятельности гостиничной цепи
- •1.1 Понятие и признаки гостиничной цепи
- •1.2 Отличия и формы управления гостиничными цепями
- •1.3 Современные тенденции развития гостиничных цепей на международном туристском рынке
- •2 Исследование работы гостиничных цепей на примере гостиницы «Холидей Инн» в Челябинске
- •1.1 История и общая характеристика «Холидей Инн»
- •2.2 Организационная структура гостиничного предприятия «Холидей Инн»
- •2.3 Анализ деятельности «Холидей Инн» в Челябинске
- •3 Разработка рекомендации по совершенствованию деятельности «Холидей Инн» в Челябинске
- •3.1 Предложения по усовершенствованию функционирования гостиницы «Холидей Инн» в Челябинске
- •3.2 Анализ эффективности предложенных мероприятий
- •Заключение
- •Список использованных источников и литературы
- •Приложения Приложение а. Сравнительная оценка конкурентов «Holiday Inn Chelyabinsk»
- •Приложение б. Примеры программ тренингов для обучения персонала «Holiday Inn Chelyabinsk»
- •1. Тренинг для администраторов службы приёма и размещения гостей
- •2. Навыки управления (тренинги для руководителей)
- •3. Управление сервисом (тренинги для руководителей)
3.2 Анализ эффективности предложенных мероприятий
Эффективность работы персонала правомерно рассматривать как часть общей эффективности общественного производства. В экономической теории эффективность определяется исходя из поставленных целей как функция достигнутых результатов и затраченных на это ресурсов.
Уже с 70-х годов большинство руководителей американских корпораций стали рассматривать затраты на обучение как прибыльные капиталовложения, а отделы развития персонала и внутрифирменные учебные центры – как подразделения, участвующие в создании прибыли. Один из вариантов оценки эффективности может быть основан на теории человеческого капитала, в соответствии с которой знания и квалификация наемных работников рассматриваются как принадлежащий им и приносящий доход капитал, а затраты времени и средств на приобретение этих знаний и навыков – инвестиции в него.
Исследователи утверждают, что сейчас более высокий экономический эффект от вложений в развитие персонала, чем от вложений в средства производства.
Влияние различных видов и форм подготовки и повышения квалификации работников на результаты деятельности предприятия определяется рядом показателей, которые можно определить в 2 группы: экономические и социальные. В число экономических показателей входят: прибыль, себестоимость, уровень рентабельности, рост производительности труда, средняя заработная плата на 1 работника, культура производства, качество продукции и т.д.
Для оценки общего экономического эффекта от разработанных рекомендаций по совершенствованию деятельности «Холидей Инн» будем использовать традиционный метод расчета эффекта, широко применяемый в экономической литературе.
Экономический эффект = дополнительная прибыль, получаемая от мероприятий, дополнительная экономия – затраты на осуществление мероприятий.
Затраты на повышение квалификации по предварительным расчетам составят 505 т.р.
Эффект от реализации предложенных мероприятий проявится в повышении производительности труда.
Конечно, очень сложно определить точную отдачу от внедрения предложений, тем более все это в текущей перспективе. Например, согласно мнению экспертов международной консалтинговой компании McKinsey (по результатам международного исследования) [29], [33] при усовершенствовании системы управления персонала, производительность труда работников может увеличиться на 10 – 15%. Таким образом, согласно опыту других компаний, можно получить прирост производительности от 10 %, а именно от 139 тысяч в год на одного сотрудника (опираясь на фактические данные 2013 г., когда объем продаж на 1 работающего составил 1393 тыс. руб.). Поскольку среднесписочная численность 95 человек, то прирост производительности по компании составит 13234 тысяч рублей в год.
Наиболее типичным для определения экономической эффективности мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом является показатель годового экономического эффекта. Он рассчитывается как разница между выручкой и суммарным значением затрат:
Эг = С - Зу (1)
где С — выручка от мероприятий по совершенствованию;
Зу – затраты на внедрение.
Эг = 13234 - 505 = 12729 т.р. в год
Таким образом, годовой экономический эффект составит 12729 тыс. рублей.
Соответственно, внедрение предложенных мероприятий в деятельность «Холидей Инн» экономически выгодно и целесообразно.
Для точной оценки эффективности внедрения изменений нужно привлекать квалифицированных специалистов, кроме того, необходимо согласие генерального директора на разработку и проведение подобных мероприятий.
Выше приведенные рекомендации позволят «Холидей Инн» обеспечить более качественное обслуживание потребителей по сравнению с конкурентами. Данные мероприятия, при условии их соответствующего исполнения, обеспечат компании конкурентное преимущество, что, в свою очередь отразится на результатах финансово-хозяйственной деятельности и увеличению показателей доходности на вложенный капитал.