- •Основы стандартизации
- •Задачи стандартизации:
- •Цели стандартизации:
- •Функции стандартизации:
- •Методы стандартизации:
- •Принципы стандартизации
- •Категории и виды стандартов
- •Структура стандартов
- •Органы и службы стандартизации рф
- •Разработка, утверждение и внедрение стандартов
- •Государственный надзор за внедрением и соблюдением стандартов
- •Правовые вопросы стандартизации
- •Основы метрологии
- •Основы сертификации
- •Стандартизация зерновых культур
- •Стандарты на рожь
- •Стандарты на пшеницу
- •Стандарты на ячмень
- •Стандарты на овес
- •Стандарты на гречиху
- •Стандарты на горох
- •Капуста
- •Капуста краснокочанная свежая.
- •Капуста цветная свежая. Морковь
- •Огурцы свежие, заготовляемые и реализуемые грунтовые, тепличные, парниковые и используемые в переработке
- •Для консервирования
- •Стандартизация масличных культур
- •Стандартизация эфирномасличных культур
- •Стандарты на корма растительного происхождения Силос
- •Посадочный материал плодовых и ягодных культур Рассада земляники
- •Саженцы смородины
- •Саженцы малины
- •Яблоня и груша
Принципы стандартизации
Стандартизация должна основываться на взаимном стремлении всех заинтересованных сторон к достижению согласия по управлению многообразия продукции, ее качеству, экономичности, применимости, совместимости.
Целесообразность разработки стандарта следует оценивать с точки зрения его социальной, технической и экономической необходимости.
Необходимо обеспечивать соответствие требований стандартов нормам законодательства.
Должна своевременно проводится замена устаревших требований путем периодического обновления стандартов.
Стандарты должны устанавливать требования к основным объектам стандартизации, которые могут быть объективно проверены. Стандарты должны быть изложены четко и ясно.
Категории и виды стандартов
Категории:
1. ГОСТ — обязательный для всех предприятий, организаций, учреждений на всей территории РФ.
2. ОСТ — отраслевые - обязательны для предприятий и организаций данной отрасли.
3. РСТ — республиканские — обязательны для предприятий и организаций республики. РСТ действуют на марочные и национальные изделия.
4. СТП — стандарты предприятий, действуют только в условиях конкретного предприятия и в основном на продукцию или полуфабрикаты, применяемые внутри предприятия.
5. МГС — межгосударственные стандарты.
6. ТУ — технические условия — действуют на продукцию, находящуюся в стадии освоения, выпускается малыми партиями.
В пределах каждой категории выделяют виды стандартов:
- правила приемки
- методы контроля
- правила упаковки
- правила маркировки.
Структура стандартов
Гос. стандарты классифицируют по разделам, классам и группам в соответствии с классификатором государственных стандартов. За каждой отраслью хозяйства закреплен классифицирующий индекс, который обозначают заглавной буквой русского алфавита (раздел).
Продукции с.-х. присвоен индекс С.
В пределах раздела стандарты делят на классы, обозначаемые цифрами (от 0 до 9), в любой комбинации.
Классы подразделяют на группы, которые обозначают цифрами:
0 — классификация, номенклатура и общие правила;
1-8 — группы товаров.
9 — методы испытаний, упаковка, маркировка.
Обозначение разделов, классов и групп располагают в правом верхнем углу стандарта. На первой странице стандарта указывают категорию, номер и год утверждения стандарта, наименование стандарта. Ниже указывают кем и когда утвержден или продлен срок действия стандарта, срок введения в действие и срок действия.
Стандарты имеют единую структуру и состоят из следующих разделов:
1) вводная часть (определение на что распространяется)
2) технические требования (товарная классификация)
3) правила приемки, методы определения показателей качества.
4) правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения.
Органы и службы стандартизации рф
Государственное управление осуществляет Гос.комитет РФ по стандартизации и метрологии (Госстандарт России).
Выполняет функции:
Роль заказчика разработки гос.стандартов.
Осуществляет гос.контроль и надзор за соблюдением стандартов.
Участвует в работах по международной стандартизации.
Организует профессиональную подготовку и переподготовку кадров в области стандартизации.
Устанавливает правила применения международных стандартов.
Госстандарт РФ осуществляет свои функции через созданные им органы и службы.
Органы и службы Госстандарта РФ:
Территориальные органы – это центры стандартизации и метрологии (ЦСМ). Более 100 на территории России.
Научно-исследовательские институты – н-р: ВНИИ стандартизации (ВНИИстандарт) – головной институт в области Гос.системы стандартизации.
Технические комитеты по стандартизации (ТК) – создаются на базе организаций, специализирующихся по определенным видам продукции (услуг).
Службы министерств и головные организации по стандартизации в отраслях народного хозяйства – создаются по необходимости. Н: в министерстве с.-х. вопросами стандартизации ведает департамент продовольственных рынков, стандартизации, сертификации и качества продукции.
Службы на предприятиях – создаются по необходимости, выполняют научно-исследовательские, конструкторские и другие работы по стандартизации.
