- •Інноваційні ресторанні технології
- •Мета і завдання курсової роботи
- •Організація виконання курсової роботи
- •Вибір теми досліджень
- •Керівництво курсовою роботою
- •Зміст і структура курсової роботи
- •Вимоги до оформлення
- •Оформлення таблиць
- •Оформлення формул та рівнянь
- •Оформлення ілюстрацій
- •Оформлення додатків
- •Оформлення переліку літературних джерел
- •Кафедра технології та організації ресторанного господарства
- •Завдання з курсової роботи
- •Додаток в Зразок оформлення плану курсової роботи
- •План курсової роботи
- •Додаток д Зразок оформлення титульного аркуша
- •Кафедра технології та організації ресторанного господарства
- •Курсова робота
- •Додаток е
- •Підписи членів комісії: _________________________
- •Список рекомендованої літератури
Кафедра технології та організації ресторанного господарства
«ЗАТВЕРДЖУЮ»
Завідувач кафедри_________________
«____»______________ 201__р.
Завдання з курсової роботи
студент технологічного факультету
________________________________________________________________
(прізвище, ім’я, по батькові)
Курс___________________________ група
Тема роботи_______________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Зміст розрахунково-пояснювальної записки____________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Дата видачі завдання з курсової роботи «____»________________201__ р.
Дата подання на рецензування «____»________________201__ р.
Термін захисту «____»________________201__ р.
Керівник роботи _________________
Додаток в Зразок оформлення плану курсової роботи
«Затверджую»
Керівник____________________
(науковий ступень, вчене звання,
____________________________
прізвище, ініціали)
____________________________
(підпис)
«___»_____________ 201__ р.
План курсової роботи
з дисципліни «Інноваційні ресторанні технології»
на тему: «_________________________________________
_________________________________________________»
студента(тки) гр. ____________
напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа»
__________________________________________________
(прізвище, ім’я, по батькові)
Вступ
1. Аналітичний огляд існуючих ресторанних технологій.
2. Дослідження шляхів удосконалення традиційної технології.
3. Оцінка ефективності прийнятих технологічних рішень.
Висновки та пропозиції
Дата _________ Підпис _____________________
(студента)
Додаток д Зразок оформлення титульного аркуша
Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Кафедра технології та організації ресторанного господарства
Допущено до захисту «___»______________ 201__ р.
Викладач _____________ _________________________
(підпис) (прізвище, ініціали)
Курсова робота
з дисципліни «Інноваційні ресторанні технології»
на тему: ______________________________________
_____________________________________________
Захищено
всього балів оцінка оцінка (ECTS)
Викладачі |
________ ________ ________
_______________ _______________ _______________ |
Виконав: студент групи _______ ___________ _____________________ (підпис) (прізвище, ініціали)
Керівник: посада, звання ___________ ______________________ (підпис) (прізвище, ініціали) |
«___» №______________ 201__ р.
Полтава 201__