Розрахунок трубопроводів

В нутрішній діаметр трубопроводу

де  - розрахункове значення швидкості руху середовища в

трубопроводі, ;

V_р – кількість речовини, яка протікає по трубопроводу, .

Контрольні запитання

1. Поясніть будову і принцип дії аміачного запірного прохідного вентиля.

2. Поясніть будову і принцип дії аміачного запірного кутового вентиля.

3. Поясніть будову і принцип дії фреонового запірного кутового вентиля.

4. Поясніть будову і принцип дії фреонового двоходового вентиля.

5. Поясніть будову і принцип дії засувки.

6. Поясніть будову і принцип дії зворотніх і запобіжних клапанів

Література: (Л-1 с. 157-162), (Л-2 с. 254-261).

2. Холодильні установки

2.1. Класифікація холодильників

Холодильник – це промислове підприємство (або його цех), в приміщеннях якого за допомогою холодильної установки підтримують певні температуровологісні режими, необхідні для обробки і зберігання продуктів. Холодильник складається з технологічної будівлі й компресорного цеху з апаратним відділенням.

Холодильники класифікують залежно від призначення, виду продуктів, місткості й кількості поверхів. За призначенням холодильники поділяються на заготівельні, виробничі, перевалочні, торговельні та побутові, а також стаціонарні й транспортні. Рефрижераторний транспорт поділяється на залізничний, морський, річний та автомобільний.

Заготівельні холодильники призначаються для якнайшвидшого охолодження і накопичення партії для транспортування при заготівлі продукції в сільській місцевості або безпосередньо на плантаціях.

Виробничі холодильники є частиною харчових підприємств: м’ясо- й птахокомбінатів, молочних і консервних підприємств, пивзаводів.

Транспортно-експедиційні холодильники забезпечують вантажні операції на залізничному, водному й повітряному транспорті.

Багатоцільові, базисні холодильники (раніше називались розподільчими) призначені для рівномірного забезпечення міст і промислових центрів сезонними продуктами харчування протягом року.

Перевалочні холодильники призначені для тимчасового зберігання продуктів при передаванні їх з однієї ланки холодильного ланцюга до іншої.

Торговельне холодильне обладнання використовують для короткочасного зберігання продуктів у торговельній мережі, в супермаркетах, ресторанах, їдальнях.

Побутові холодильники служать для короткочасного зберігання продуктів у домашніх умовах та для виробництва невеликої кількості льоду.

Така класифікація холодильників вносить умовний характер. Залежно від асортименту вантажів, що зберігаються, розрізняють універсальні й спеціалізовані холодильники. В універсальних холодильниках зберігають змішані вантажі (м’ясо, фрукти, консерви тощо), в спеціалізованих – однотипні.

Для характеристики холодильників вводять поняття «умовної місткості».

Умовна місткість холодильника рівна сумі кількостей мороженого м’яса, яке можна розмістити в камерах зберігання морожених і охолоджених вантажів.

Залежно від місткості холодильники умовно поділяють на великі, середні і малі. Великі холодильники мають місткість понад 3000 т (до них відносять універсальні, спеціалізовані). Місткість середніх холодильників становить від 1000 до 3000 т. Місткість малих холодильників не перевищує 1000т.