- •Составители:
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Организация коммерческой деятельности Предисловие
- •1.1. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий розничной торговли
- •1.2. Выбор места размещения предприятия розничной торговли в зоне обслуживания и анализ его эффективности
- •1.3. Затраты, связанные с организацией коммерческих и технологических процессов в оптовой торговле, критерии их оценки
- •1.4. Инвестиции в объекты розничной и оптовой торговли, эффективность и стимулирование инвестиционных проектов в области торговой деятельности
- •1.5. Инновации в организации и технологии коммерции
- •1.6. Информационное обеспечение в области торговой деятельности. Автоматизация торговли.
- •1.7. Исследование рынков закупок и сбыта товаров.
- •1.8. Конъюнктура рынка потребительских товаров и ее влияние на коммерческую деятельность предприятия розничной торговли.
- •1.9. Лизинг: основные понятия, организационные формы, правовое регулирование.
- •1.10. Моделирование бизнес-процессов в торговой организации (на предприятии).
- •1.11. Организация деятельности выставок, требования к организации ярмарок и продажи товаров на них.
- •1.12. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятия розничной торговли. Инвестиции в безопасность его деятельности.
- •1.13. Организация работ по обеспечению безопасности коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.14. Планирование и организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.
- •1.15. Приемы и способы осуществления розничной продажи потребительских товаров, ее совершенствование на основе инноваций.
- •1.16. Риски в коммерческой деятельности, оценка их уровня и страхование.
- •1.17. Розничные торговые сети: классификация, показатели структуризации, стратегии выхода на региональные рынки.
- •1.18. Современные формы торгово-посреднических структур, особенности их развития на оптовых товарных рынках.
- •1.19. Стратегии развития коммерческой деятельности предприятий региональной розничной торговли. Франчайзинг в торговле потребительскими товарами.
- •1.20. Стратегическое планирование коммерческой деятельности в торговой организации (на предприятии).
- •1.21. Стратегия и политика ценообразования товаров в коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.22. Товарное обеспечение коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.23. Торговое обслуживание покупателей: формы, основные критерии и показатели оценки его эффективности. Мониторинг услуг.
- •1.24. Требования к организации и осуществлению торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Типы розничных рынков.
- •1.25. Управление ассортиментом товаров на предприятиях розничной торговли.
- •1.26. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия как системой.
- •1.27. Формирование коммерческих связей хозяйствующими субъектами на продовольственном рынке, их права и обязанности в связи с заключением и исполнение договора поставки.
- •1.28. Формы кооперации и интеграции в торговле в условиях глобализации экономики.
- •1.29. Характеристика рынка банковских услуг в современных условиях, их классификация.
- •1.30. Экономическое содержание страхования и его значение в коммерческой деятельности объектов инфраструктуры рынка.
- •2. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности
- •2.1. Основные принципы и методы выбора видов транспорта. Сферы эффективного использования различных видов транспорта.
- •2.2. Структура непрерывной холодильной цепи в зависимости от перевозимого груза. Классификация изотермического транспорта.
- •2.3. Сущность грузовых перевозок, их классификация. Показатели качества транспортного обслуживания грузовладельцев, «колесо качества» транспортного обслуживания
- •2.4. Транспортно-экспедиционные услуги и их классификация. Основные требования, предъявляемые к договору транспортной экспедиции
- •2.5. Транспортные тарифы и системы их построения. Характеристика базисных условий поставки «Инкотермс - 2010»
- •3. Коммерческая логистика Предисловие
- •3.1. Логистическая концепция организации торговли
- •3.2. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики
- •3.3 Задачи и содержание распределительной логистики
- •3.4. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация. Размер поставки и частота завоза
- •3.5. Факторы и тенденции развития логистики в торговле
- •4. Товароведение и экспертиза товаров Предисловие
- •4.1. Классификация: общие принципы и правила. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности
- •4.2. Ассортимент товаров: определение, понятие, виды; показатели ассортимента. Управление ассортиментом
- •4.3. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества
- •4.4. Роль технического регулирования и сертификации в повышении конкурентоспособности товаров (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.5. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи, объекты и методы экспертизы. Правовая и нормативная база экспертизы
- •4.6. Идентификация и фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных групп и видов товаров. Последствия фальсификации
- •4.7. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товаров (на примере отдельных групп или видов товаров)
- •4.8. Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования к информации о товаре.
- •4.9. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.10. Уровень качества: понятие, определение. Методы оценки уровня качества: дифференцированный, комплексный, смешанный.
- •5. Организация, технология и проектирование предприятий Предисловие
- •5.1. Организация логистического управления в торговой компании
- •5.2. Организация складского технологического процесса на основе современных принципов
- •5.3. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его структура. Организация продажи товаров с использованием правил мерчендайзинга
- •5.4. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли
- •5.5. Пути совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли. Механизация и автоматизация технологических процессов
- •5.6. Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли
- •5.7. Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции, классификация, инновации в технологических процессах
- •5.8. Товародвижение: понятие, цель, основные участники, принципы и факторы, определяющие рациональность процесса
- •5.9. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса, инновации в области их механизации и автоматизации
- •5.10. Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли в России и за рубежом
- •443036, Г. Самара, ул. Неверова, 87
1.5. Инновации в организации и технологии коммерции
В последнее время большое значение в развитии экономики России уделяется торговым предприятиям. Это закономерный процесс современной экономики, ее желание стать ближе к конечному потребителю, развить инновационный потенциал торговых предприятий. Данная ситуация, в свою очередь, способствует совершенствованию двух взаимосвязанных областей в торговой сфере - построению информационных систем управления торговым предприятием и развитию их технологических инноваций.
Инновация - нововведение, новая или усовершенствованная продукция или технология, полученная в результате инновационного процесса.
Инновационный процесс - научно-исследовательские, опытно-конструкторские, проектно-технологические и экспериментальные работы, а также работы по изготовлению и эксплуатации новой продукции, новых технологических процессов и новых способов организации производства, труда и управления.
Важнейшей составляющей инноваций торгового предприятия является совершенствование технологии торговли, которая представляет собой совокупность работ, обеспечивающих реализацию торгового процесса наиболее рациональными способами в соответствии с конкретными хозяйственными условиями.
Основная задача нововведений в торговле - обеспечить высокое качество процессов купли-продажи и товародвижения, торгового обслуживания и торговой деятельности в целом, наиболее эффективно использовать здания, торговые площади, торговое оборудование, технические средства, программные продукты, заменять торговое оборудование и технические средства наиболее совершенными видами. Кроме того, совершенствовать организацию торговых процессов и управление ими, создавать необходимые условия для роста производительности труда, снижения затрат и повышения эффективности работы организации в целом.
В современных условиях хозяйствования предприятия просто обязаны быстро адаптироваться ко всем происходящим изменениям и использовать последние в целях реализации своих конкурентных преимуществ и дальнейшего развития.
Движущей силой конкуренции является стимул к инновациям, которые неотделимы от предпринимательства. Именно на основе инноваций удается использовать более совершенную технологию и организацию производства, повышать качество продукции и услуг, обеспечивать успех и эффективность деятельности предприятия. Решение этих задач требует новаторского, предпринимательского подхода, сутью которого является поиск и реализация инноваций.
Инновации могут существенно отличаться друг от друга в зависимости от положенных в основу классификации параметров. В настоящее время существуют подходы к формированию классификаций инноваций, но они практически не учитывают в себе отраслевой, а именно, торговой, составляющей.
Независимо от отрасли применения, все инновации, можно условно разделить на 3 основные группы:
Инновации в товарах и услугах (разработка новых видов товаров и услуг);
Инновации в процессах (разработка новых способов производства и реализации товаров и услуг);
Инновации в бизнесе (разработка новых способов ведения деятельности).
Проблемы введения инноваций в коммерции:
настороженность в восприятии инноваций и боязнь связанных с ними рисков;
неприятие инноваций как способа развития предприятия и экономики в целом;
отсутствие инновационной инфраструктуры.
Основными причинами таких проблем являются:
- несовершенство правового регулирования инноваций и инновационной деятельности в Российской Федерации, поскольку на сегодняшний день не существует единого нормативного документа, в котором было бы закреплено одновременно и понятие инноваций, и их особенности, и их виды;
- неосведомленность представителей бизнеса со стороны органов власти;
- неразвитость механизмов финансирования инновационной деятельности.
Задачи для решения проблем, недостаточного уровня освоения инноваций в сфере коммерции заключаются в следующем:
Совершенствование правового регулирования отношений в инновационной сфере, что позволит повысить правовую культуру участников отношений.
Разработка единого методологического подхода к определению понятия инноваций в торговле и их классификации.
Обеспечение информационной прозрачности инновационной деятельности с помощью проведения выставок-ярмарок в рамках содействия внедрения инноваций в торговлю, выпуск информационных и рекламных материалов, продвижение инновационных проектов до предприятий.
Консолидация финансовых средств инвесторов, привлечение потенциальных инвесторов к финансированию инноваций.
Подготовка специалистов для реализации инновационных проектов. Сотрудников следует стимулировать к активному участию в проектах по подготовке и внедрению инноваций. Без системного подхода к усилению мотивационной составляющей, без формирования нужного отношения к поставленным задачам и без поддерживающей инновации организационной культуры невозможно будет добиться успехов.