
- •Составители:
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Организация коммерческой деятельности Предисловие
- •1.1. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий розничной торговли
- •1.2. Выбор места размещения предприятия розничной торговли в зоне обслуживания и анализ его эффективности
- •1.3. Затраты, связанные с организацией коммерческих и технологических процессов в оптовой торговле, критерии их оценки
- •1.4. Инвестиции в объекты розничной и оптовой торговли, эффективность и стимулирование инвестиционных проектов в области торговой деятельности
- •1.5. Инновации в организации и технологии коммерции
- •1.6. Информационное обеспечение в области торговой деятельности. Автоматизация торговли.
- •1.7. Исследование рынков закупок и сбыта товаров.
- •1.8. Конъюнктура рынка потребительских товаров и ее влияние на коммерческую деятельность предприятия розничной торговли.
- •1.9. Лизинг: основные понятия, организационные формы, правовое регулирование.
- •1.10. Моделирование бизнес-процессов в торговой организации (на предприятии).
- •1.11. Организация деятельности выставок, требования к организации ярмарок и продажи товаров на них.
- •1.12. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятия розничной торговли. Инвестиции в безопасность его деятельности.
- •1.13. Организация работ по обеспечению безопасности коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.14. Планирование и организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.
- •1.15. Приемы и способы осуществления розничной продажи потребительских товаров, ее совершенствование на основе инноваций.
- •1.16. Риски в коммерческой деятельности, оценка их уровня и страхование.
- •1.17. Розничные торговые сети: классификация, показатели структуризации, стратегии выхода на региональные рынки.
- •1.18. Современные формы торгово-посреднических структур, особенности их развития на оптовых товарных рынках.
- •1.19. Стратегии развития коммерческой деятельности предприятий региональной розничной торговли. Франчайзинг в торговле потребительскими товарами.
- •1.20. Стратегическое планирование коммерческой деятельности в торговой организации (на предприятии).
- •1.21. Стратегия и политика ценообразования товаров в коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.22. Товарное обеспечение коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.23. Торговое обслуживание покупателей: формы, основные критерии и показатели оценки его эффективности. Мониторинг услуг.
- •1.24. Требования к организации и осуществлению торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Типы розничных рынков.
- •1.25. Управление ассортиментом товаров на предприятиях розничной торговли.
- •1.26. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия как системой.
- •1.27. Формирование коммерческих связей хозяйствующими субъектами на продовольственном рынке, их права и обязанности в связи с заключением и исполнение договора поставки.
- •1.28. Формы кооперации и интеграции в торговле в условиях глобализации экономики.
- •1.29. Характеристика рынка банковских услуг в современных условиях, их классификация.
- •1.30. Экономическое содержание страхования и его значение в коммерческой деятельности объектов инфраструктуры рынка.
- •2. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности
- •2.1. Основные принципы и методы выбора видов транспорта. Сферы эффективного использования различных видов транспорта.
- •2.2. Структура непрерывной холодильной цепи в зависимости от перевозимого груза. Классификация изотермического транспорта.
- •2.3. Сущность грузовых перевозок, их классификация. Показатели качества транспортного обслуживания грузовладельцев, «колесо качества» транспортного обслуживания
- •2.4. Транспортно-экспедиционные услуги и их классификация. Основные требования, предъявляемые к договору транспортной экспедиции
- •2.5. Транспортные тарифы и системы их построения. Характеристика базисных условий поставки «Инкотермс - 2010»
- •3. Коммерческая логистика Предисловие
- •3.1. Логистическая концепция организации торговли
- •3.2. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики
- •3.3 Задачи и содержание распределительной логистики
- •3.4. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация. Размер поставки и частота завоза
- •3.5. Факторы и тенденции развития логистики в торговле
- •4. Товароведение и экспертиза товаров Предисловие
- •4.1. Классификация: общие принципы и правила. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности
- •4.2. Ассортимент товаров: определение, понятие, виды; показатели ассортимента. Управление ассортиментом
- •4.3. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества
- •4.4. Роль технического регулирования и сертификации в повышении конкурентоспособности товаров (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.5. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи, объекты и методы экспертизы. Правовая и нормативная база экспертизы
- •4.6. Идентификация и фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных групп и видов товаров. Последствия фальсификации
- •4.7. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товаров (на примере отдельных групп или видов товаров)
- •4.8. Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования к информации о товаре.
- •4.9. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.10. Уровень качества: понятие, определение. Методы оценки уровня качества: дифференцированный, комплексный, смешанный.
- •5. Организация, технология и проектирование предприятий Предисловие
- •5.1. Организация логистического управления в торговой компании
- •5.2. Организация складского технологического процесса на основе современных принципов
- •5.3. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его структура. Организация продажи товаров с использованием правил мерчендайзинга
- •5.4. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли
- •5.5. Пути совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли. Механизация и автоматизация технологических процессов
- •5.6. Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли
- •5.7. Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции, классификация, инновации в технологических процессах
- •5.8. Товародвижение: понятие, цель, основные участники, принципы и факторы, определяющие рациональность процесса
- •5.9. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса, инновации в области их механизации и автоматизации
- •5.10. Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли в России и за рубежом
- •443036, Г. Самара, ул. Неверова, 87
3.3 Задачи и содержание распределительной логистики
Распределение в логистике связано с координацией процессов перемещения материальных ресурсов и готовой продукции от производителя до потребителя, включая оказание сервисных услуг, интеграцию функций планирования, управления и контроля за перемещением продукции во времени и пространстве.
Распределительная логистика охватывает весь комплекс задач по управлению материальным потоком на участке поставщик – потребитель, начиная от момента постановки задачи реализации и кончая моментом выхода поставленного продукта из сферы внимания поставщика. При этом основной удельный вес занимают задачи управления материальными потоками, решаемые в процессе продвижения уже готовой продукции к потребителю.
Служба распределения (сбытовой логистики) активно сотрудничает со следующими отделами: маркетинга, транспортным, складских хозяйством и пр.
Цель распределительной логистики – доведение продукции до потребителя в максимально короткие сроки, в требуемом объеме и ассортименте.
Задачи распределительной (сбытовой) логистики
Состав задач распределительной (сбытовой) логистики на микро и макроуровне различен.
На уровне предприятия (микроуровне) логистика ставит и решает следующие задачи:
планирование процесса реализации;
организация получения и обработки заказов;
выбор вида упаковки, принятие решения о комплектации;
организация отгрузки продукции;
организация доставки и контроль за транспортированием;
организация послереализационного обслуживания.
На макроуровне к задачам распределительной логистики относят:
выбор схемы распределения материального потока;
определение оптимального количества распределительных центров на обслуживаемой территории;
определение оптимального места расположения распределительного центра на обслуживаемой территории, а также ряд других задач, связанных с управлением процессом прохождения материального потока по территории района, области, страны, материка или всего земного шара.
В процессе решения задач распределительной логистики необходимо найти ответы на следующие вопросы:
- По какому каналу довести продукцию до потребителя?
- Как упаковать продукцию?
- По какому маршруту отправить?
- Нужна ли сеть складов на пути от поставщика к потребителю?
- Какой уровень обслуживания обеспечить?
Таким образом, предметом изучения распределительной логистики является процесс развоза продукции с производства, либо с распределительного (логистического) центра по торговым точкам (складам) для дальнейшей его реализации покупателям.
Логистические каналы (распределения продукции)
Поставщик и потребитель материального потока представляют собой две микрологистические системы, связанные так называемым логистическим каналом, или иначе – каналом распределения.
Логистический канал – это частично упорядоченное множество различных посредников, осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителей. Множество является частично упорядоченным до тех пор, пока не сделан выбор конкретных участников процесса продвижения. После этого логистический канал преобразуется в логистическую цепь.
Логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество посредников, осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до каждого потребителя.
Таким образом, при выборе канала распределения происходит выбор формы товародвижения – транзитной или складской. При выборе логистической цепи – выбор конкретного дистрибьютора, перевозчика, страховщика, экспедитора.
В зависимости от числа посредников, участвующих в продвижении материального потока выделяют каналы нулевого уровня (без посредников), одноуровневые (с одним посредником) и многоуровневые.
Участники логистического канала могут быть:
Основными (компании, принимающие на себя ответственность, связанную с владением запасов, и несущие определенные риски – различные оптовые и розничные посредники)
Специализированными (компании, оказывающие специализированные услуги основному участнику за вознаграждение – транспортные компании, банки, складское хозяйство, рекламные агентства, страховые компании).
Использование каналов распределения приносит определенные выгоды:
- сокращение объема работ по распределению продукции;
- экономия финансовых средств на распределение продукции;
- продажа продукции более эффективными способами;
- обеспечение широкой доступности товара.
Под структурой канала понимаются количество уровней и конкретный состав участников канала. При определении состава участников необходимо определиться с типом посредника.
Классификацию посредников можно провести по сочетанию двух признаков:
-от чьего имени работает посредник
- за чей счет посредник ведет свои операции.
Возможно выделение четырех типов посредников:
Тип посредника |
Признак классификации |
Дилер |
От своего имени и за вой счет |
Дистрибьютор |
От чужого имени и за свой счет |
Комиссионер |
От своего имени и за чужой счет |
Агент, брокер |
От чужого имени и за чужой счет |
Одной из важнейших задач распределительной логистики является определение оптимального количества складов в системе распределения.
Их число влияет
на величину издержек (рис.3.3).
– распределительные
центра (склады)
– потребители
материального потока
– материальные
потоки
Рисунок 3- Варианты организации распределения материального потока
Оптимальное число складов будет зависеть от следующих основных видов издержек:
- транспортные расходы;
- расходы на содержание запасов;
- расходы, связанные с эксплуатацией складского хозяйства и расходы по управлению им.
Зависимость этих затрат от числа складов в системе различна.
Транспортные расходы можно разделить на две части: расходы по доставке товаров на склады системы и расходы по доставке со складов потребителям. Первые с ростом числа складов возрастают, вторые значительно снижаются. Суммарные транспортные расходы при увеличении количества складов в системе распределения, как правило, убывают.
Затраты на содержание запасов растут с увеличением числа складов. Причины: создание на каждом страхового запаса, снижение потребности по некоторым видам продукции ниже транзитных норм.
Затраты на содержание складского хозяйства и управление им с ростом числа складов возрастают. Происходит это в связи с так называемым эффектом масштаба: при уменьшении площади склада эксплуатационные затраты, приходящиеся на один кв. м., увеличиваются. Абсцисса минимума кривой совокупных затрат (рис. 3.4) даст нам оптимальное значение количества складов в системе распределения. N = 4.
Кроме того, на уровне макрологистики решается задача оптимизации расположения распределительного центра на обслуживаемой территории и другие, не менее важные задачи.
Наряду с нарастающей конкуренцией и развитием дистрибьюторской сети существует много возможностей для успешного развития торгового бизнеса. Одним из перспективных направлений является создание распределительных структур, объединяющих производителей, оптовиков, логистических провайдеров и розничных сетей.
Согласование действий участников такой структуры, определение единых стратегических целей, идентичный уровень используемых технических средств и оборудования, технологий и информационного обеспечения на всех этапах доведения продукции до конечного потребителя позволят:
сократить общие затраты распределительной системы;
оптимизировать ассортимент продукции с учетом потребностей конечных потребителей;
сократить количество торговых посредников до оптимального уровня;
повысить уровень обслуживания как для конечного потребителя, так и для бизнес-партнеров.
Задача эффективного распределения продукции, прежде всего, интересует владельцев крупных дистрибьюторских, оптовых торговых и производственных компаний. Обычно функцию планирования и реализации распределения продукции возлагают на службы логистики, департаменты операций и т.д.
Специалисты данных подразделений обрабатывают заказы с торговых складов, определяют необходимое количество транспортных средств, порядок объезда складов, заказывают автомобильные транспортные средства, контролируют осуществление развоза продукции, организуют работу складов и др.
Задача, решаемая руководителями данных подразделений, формулируется следующим образом: «Минимизировать расходы на распределение продукции при сохранении требуемого уровня качества обслуживания потребителей».