
- •Составители:
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Организация коммерческой деятельности Предисловие
- •1.1. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий розничной торговли
- •1.2. Выбор места размещения предприятия розничной торговли в зоне обслуживания и анализ его эффективности
- •1.3. Затраты, связанные с организацией коммерческих и технологических процессов в оптовой торговле, критерии их оценки
- •1.4. Инвестиции в объекты розничной и оптовой торговли, эффективность и стимулирование инвестиционных проектов в области торговой деятельности
- •1.5. Инновации в организации и технологии коммерции
- •1.6. Информационное обеспечение в области торговой деятельности. Автоматизация торговли.
- •1.7. Исследование рынков закупок и сбыта товаров.
- •1.8. Конъюнктура рынка потребительских товаров и ее влияние на коммерческую деятельность предприятия розничной торговли.
- •1.9. Лизинг: основные понятия, организационные формы, правовое регулирование.
- •1.10. Моделирование бизнес-процессов в торговой организации (на предприятии).
- •1.11. Организация деятельности выставок, требования к организации ярмарок и продажи товаров на них.
- •1.12. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятия розничной торговли. Инвестиции в безопасность его деятельности.
- •1.13. Организация работ по обеспечению безопасности коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.14. Планирование и организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.
- •1.15. Приемы и способы осуществления розничной продажи потребительских товаров, ее совершенствование на основе инноваций.
- •1.16. Риски в коммерческой деятельности, оценка их уровня и страхование.
- •1.17. Розничные торговые сети: классификация, показатели структуризации, стратегии выхода на региональные рынки.
- •1.18. Современные формы торгово-посреднических структур, особенности их развития на оптовых товарных рынках.
- •1.19. Стратегии развития коммерческой деятельности предприятий региональной розничной торговли. Франчайзинг в торговле потребительскими товарами.
- •1.20. Стратегическое планирование коммерческой деятельности в торговой организации (на предприятии).
- •1.21. Стратегия и политика ценообразования товаров в коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.22. Товарное обеспечение коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.
- •1.23. Торговое обслуживание покупателей: формы, основные критерии и показатели оценки его эффективности. Мониторинг услуг.
- •1.24. Требования к организации и осуществлению торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Типы розничных рынков.
- •1.25. Управление ассортиментом товаров на предприятиях розничной торговли.
- •1.26. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия как системой.
- •1.27. Формирование коммерческих связей хозяйствующими субъектами на продовольственном рынке, их права и обязанности в связи с заключением и исполнение договора поставки.
- •1.28. Формы кооперации и интеграции в торговле в условиях глобализации экономики.
- •1.29. Характеристика рынка банковских услуг в современных условиях, их классификация.
- •1.30. Экономическое содержание страхования и его значение в коммерческой деятельности объектов инфраструктуры рынка.
- •2. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности
- •2.1. Основные принципы и методы выбора видов транспорта. Сферы эффективного использования различных видов транспорта.
- •2.2. Структура непрерывной холодильной цепи в зависимости от перевозимого груза. Классификация изотермического транспорта.
- •2.3. Сущность грузовых перевозок, их классификация. Показатели качества транспортного обслуживания грузовладельцев, «колесо качества» транспортного обслуживания
- •2.4. Транспортно-экспедиционные услуги и их классификация. Основные требования, предъявляемые к договору транспортной экспедиции
- •2.5. Транспортные тарифы и системы их построения. Характеристика базисных условий поставки «Инкотермс - 2010»
- •3. Коммерческая логистика Предисловие
- •3.1. Логистическая концепция организации торговли
- •3.2. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики
- •3.3 Задачи и содержание распределительной логистики
- •3.4. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация. Размер поставки и частота завоза
- •3.5. Факторы и тенденции развития логистики в торговле
- •4. Товароведение и экспертиза товаров Предисловие
- •4.1. Классификация: общие принципы и правила. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности
- •4.2. Ассортимент товаров: определение, понятие, виды; показатели ассортимента. Управление ассортиментом
- •4.3. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества
- •4.4. Роль технического регулирования и сертификации в повышении конкурентоспособности товаров (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.5. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи, объекты и методы экспертизы. Правовая и нормативная база экспертизы
- •4.6. Идентификация и фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных групп и видов товаров. Последствия фальсификации
- •4.7. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товаров (на примере отдельных групп или видов товаров)
- •4.8. Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования к информации о товаре.
- •4.9. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп (на примере продовольственных и непродовольственных товаров)
- •4.10. Уровень качества: понятие, определение. Методы оценки уровня качества: дифференцированный, комплексный, смешанный.
- •5. Организация, технология и проектирование предприятий Предисловие
- •5.1. Организация логистического управления в торговой компании
- •5.2. Организация складского технологического процесса на основе современных принципов
- •5.3. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его структура. Организация продажи товаров с использованием правил мерчендайзинга
- •5.4. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли
- •5.5. Пути совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли. Механизация и автоматизация технологических процессов
- •5.6. Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли
- •5.7. Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции, классификация, инновации в технологических процессах
- •5.8. Товародвижение: понятие, цель, основные участники, принципы и факторы, определяющие рациональность процесса
- •5.9. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса, инновации в области их механизации и автоматизации
- •5.10. Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли в России и за рубежом
- •443036, Г. Самара, ул. Неверова, 87
2.3. Сущность грузовых перевозок, их классификация. Показатели качества транспортного обслуживания грузовладельцев, «колесо качества» транспортного обслуживания
Грузовые перевозки - перемещение грузов различными средствами транспорта - универсальными и специальными. Различают: а) внутрипроизводственные грузоперевозки, технологически связанные с производством той или иной продукции в пределах отдельного предприятия; б) народнохозяйственные - перевозки продукции в сфере обращения от производителей к потребителям либо непосредственно (транзитные поставки), либо через склады долгосрочного хранения и торговую сеть (повторные перевозки). Объём грузоперевозок (измеряемый в тоннах) обусловлен объёмом производства продукции и импорта и коэффициент повторности перевозок, т. е. тем, сколько раз одна и та же тонна продукции перевозится от предприятия-производителя до пунктов потребления (производственного или личного). Коэффициент повторности зависит от действующей системы снабжения и сбыта продукции, величины транзитных норм поставки, ёмкости и размещения складов, степени развитости смешанных перевозок, осуществляемых двумя или несколькими видами транспорта (при таких перевозках одна и та же продукция учитывается отдельно каждым видом транспорта, т. е. имеет место повторный учёт), и от других факторов.
Для снижения цены товара требуется снижение транспортной составляющей, соответственно качество транспортной услуги (скорость, регулярность, сохранность, надежность), прямо или косвенно воздействует на формирование самой цены товара.
В связи с этим появляется необходимость оперировать понятием стандарта качества транспортного обслуживания.
Стандарт качества транспортного обслуживания устанавливает следующую номенклатуру основных групп показателей качества по характеризуемым ими свойствам групповых перевозок:
показатели своевременности выполнения перевозок;
показатели сохранности грузов;
экономические показатели.
Своевременность выполнения перевозки характеризуется показателями:
перевозки грузов к назначенному сроку;
регулярности прибытия груза;
срочности перевозки груза.
Показатели сохранности перевозки в зависимости от характеризуемых ими признаков подразделяются на показатели перевозки грузов:
без потерь;
без повреждений;
без пропажи;
без загрязнений.
При оценке уровня качества грузовых перевозок необходимо учитывать экономические показатели, характеризующие элементные и общие затраты, связанные с перевозочным процессом в целом или выполнением отдельных работ при доставке груза.
Экономическими показателями служат:
удельные затраты на транспортировку грузов;
удельные полные расходы на доставку грузов;
затраты на производство погрузочно-разгрузочных и складских работ;
доля транспортных издержек в себестоимости товара.
К основным качественным характеристикам транспортной продукции относятся:
уровень удовлетворения спроса;
степень ритмичности доставки;
скорость доставки;
сохранность груза во время перевозки;
1. Уровень удовлетворения спроса по объему перевозок определяется:
,
(2.1)
где Рф, Рп - соответственно фактический объем перевозок и согласованный плановый спрос на перевозки грузов за период t.
2. Степень ритмичности отправления и прибытия грузов определяется следующим образом:
,
(2.2)
где
– фактическое количество поставок
продукции, доставленных с соблюдение
установленного нормативного интервала
за период времени t;
– общее
количество поставок за тот же период
времени.
3. Коэффициент, определяющий уровень скорости доставки грузов, определяется по формуле:
,
(2.3)
где Vф - фактическая скорость перевозок грузов;
Vmax – максимально возможная скорость перевозок.
4. Степень сохранности перевозимых грузов определяется так:
,
(2.4)
где
– общий объем перевозимых грузов;
– потери
продукции в пунктах погрузки, выгрузки
и при транспортировке в сопоставимом
периоде.
Перечисленные выше коэффициенты принимают значение от 0 до 1 и вычисляются для отдельных видов транспорта и груза и т.п. В отдельности каждый показатель имеет большое значение, но систематизация и интеграция всех этих показателей дают показатель, который дает комплексную оценку качества перевозки. Такой показатель называется «колесом качества».
На рис.2.1 приведено графическое изображение «колеса качества».
Рис. 2.1 – «Колесо качества» транспортного обслуживания клиентов
Учитывая, что совокупность параметров «колеса качества» (выражения (2.1– 2.4)) составляют полную группу несовместных событий, то комплексную оценку качества перевозки можно записать в виде
,
(2.5)
где i= 1-4 , Кi – составляющие коэффициенты «колеса качества»