Варіанти завдань

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

00

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Технологічна операція

крупне подрібнення

шпарін-ня

інспекція, доочищення

шляму-вання

зняття шкіри

сушіння

бланши-рування

оглушення

поліру-вання

Характерні особливості машин

пила дискова

пила стріч-кова

шпариль-ний чан

комбінов-аний агрегат

відтискуюча

двоконвеєрна

розпилювальна

конвеєр-на

електрична

скребко-ва

Тип сировини

ДРХ

ВРХ

свині

ДРХ

ВРХ

ВРХ

кров

туші скота

ДРХ

ВРХ

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Технологічна операція

подріб-нення

змішування

форму-вання

дозу-вання

нагні-тання

змішування

охолод-ження

дроблення

дозування

гранулювання

Характерні особливості машин

дезінтегратор

барабанна

котлет-ний автомат

поршне-ва

шприц

лопатева

тунельна

молоткова

поршне-ва

барабанна

Тип сировини

жир

кормосуміш

фарш

фарш

фарш

фарш

напівфабрикати

супродукти

припра-ва

м’ясожирова

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

Технологічна операція

оглушення

напівш-паріння

обробка поверхні

пакування

охолодження

зняття опірен-ня

миття

вилучення субпро-дуктів

фасування

копчен-ня

Характерні особливості машин

електрична

ванна

пальцева

вакуум-на

ванна

бильна

бильно-душева

від-

центрова

роторна

димоге-нератор

Тип сировини

птиця

птиця

крило

тушки птиці

птиця

птиця

субпро-дукти

субпро-дукти

тушки птиці

тушки птиці

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

Технологічна операція

миття

пастари-зація

отримання сиру

змішування

пакуван-ня

формування

охолодження

сушіння

фасування

охолод-ження

Характерні особливості машин

конвеєрна

пластинчата

сироробна ванна

дозатор змішу-вач

комбінований агрегат

прес

пластинчата

розпилювальна

конвеєрна

фризер

Тип сировини

тара

молоко

молокопродукти

молокопродукти

сир

молокопродукти

молоко

молоко

молоко

моло-копродукти

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

Технологічна операція

транс-портування

сепарація

змішування

дроблення

просівання

дроблення

очищення

змішування

сортування

сортування

Характерні особливості машин

стрічковий

конве-єр

інерційна

барабанна

молот-кова

вібраційна

вальцева

пило-влов-лювач

вібраційна

крупо-рушка

аспіратор

Тип сировини

зерно

зерно

мука кісткова

комбі-корм

комбі-корм

зерно

мука кісткова

премікси

крупа

крупа

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

Технологічна операція

випікання

фор-мування

сушіння

різан-ня

штампування

фор-мування

змішування

транспортування

штампування

паку-вання

Характерні особливості машин

реге-нера-тивна

прес

камерна

валь-цева

ланцюгова

прес

барабанна

стрічкова

прес

автоматич-на

Тип сировини

тісто

печи-во

мака-рони

мака-рони

кара-мель

шоко-ладна маса

шоко-ладна маса

конди-терська маса

тісто

цукерки

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

Технологічна операція

миття

сепарація

різання

відтискування

суль-фітація

фільтрування

екстра-гування

фільтрування

кристалізація

фор-мування

Характерні особливості машин

конвеєрна

електромагнітна

відцентро-ва

прес

сатуратор

листова

дифузійна

піско-вий

випар-на

прес

Тип сировини

буряк

буряк

буряк

жом

дифузійний сік

сироп

жомо-пресова вода

дифузійний сік

маточний розчин

цукрова маса

Варіант

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Технологічна лінія

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

Технологічна операція

змішування

теплва обробка

соло-доприготу-вання

екст-рагування

фільтрування

пресування

варіння

ректи-фікація

розливання

купажуван-ня

Характерні особливості машин

бара-банна

розварювач

солодовня

дифу-зійна

піско-вий

гвин-това

котел

брагорентифікацій-на

конвеєрна

чан

Тип сировини

меля-са

картопля

зерно

бурякова маса

вода, спирт

мезга

солод

бражка

горіл-ка

сік, сироп