
- •Производственная практика
- •Улан-Удэ 2014 г.
- •1. Цели и задачи практики
- •1. Коммерческие структуры:
- •2. Органы и службы, контролирующие качество и осуществляющие подтверждение соответствия товаров:
- •3. Производственные предприятия:
- •2. Методические указания к проведению производственной практики
- •3. Содержание практики
- •3.1 Производственная практика в коммерческих структурах
- •3.2 Производственная практика в органах и службах, контролирующих качество и осуществляющих подтверждение соответствия товаров
- •3.3 Производственная практика в производственных предприятиях
- •4. Оформление результатов практики
- •4.1 Отчет по практике
- •4.1.1 Общая характеристика предприятия
- •4.1.2 Организация торгово - хозяйственной деятельности предприятия
- •4.1.3 Специализация предприятия
- •4.1.4 Организация торгово-технологического процесса на предприятии
- •4.1.5 Оформление документов в торговом процессе и оформление кассовых операций
- •4.1.6 Анализ деятельности предприятия
- •Содержание дневника
- •4.3 Отзыв руководителя практики от предприятия
- •Индивидуальное задание (презентация)
- •5. Порядок сдачи и защиты практики
- •6. Литература, рекомендуемая для написания отчета
- •Образец титульного листа
- •Правила оформления презентаций
4.1.5 Оформление документов в торговом процессе и оформление кассовых операций
В этом разделе необходимо описать и представить копии или образцы документов, используемых на предприятии и правильность их оформления:
договор на поставку товаров на предприятие;
товаросопроводительные документы (счет-фактура; накладные; товарно-транспортная, железнодорожная, на перевозку в контейнере, авианакладная, счета, приходный и расход ный кассовые ордера, платежное поручение или требование поручение; доверенность);
оформление поступления товаров (сертификат соответствия, сертификат (удостоверение) качества и др.);
оформление уценки и списания товаров ненадлежащего качества (акты уценки, пересортицы, списания, уничтожения, накладная и др.);
- оформление движения товаров и учет реализации внутри предприятия (дневные заборные листы или накладные, журнал учета поступления товара, карточка складского учета, акты списания товарных потерь);
информация для покупателей в торговом зале;
оформление товарных ценников;
оформление результатов инвентаризации (акты, описи, сличительные ведомости);
оформление кассовых операций (договор о материальной ответственности кассира, книга кассира - операциониста, чеки, акт о возврате денежных сумм покупателем по неиспользованным кассовым чекам, акт о снятии показаний контрольных и денежных счетчиков при сдаче кассовой машины в ремонт и при возвращении ее обратно, кассовый отчет, главная книга, кассовая книга и др.);
документальное оформление результатов экспертизы и сертификации товаров.
4.1.6 Анализ деятельности предприятия
В разделе приводится заключение по всем разделам отчета и предлагаются пути совершенствования работы предприятия (организации). Кроме того, необходимо указать какие затруднения встречались при прохождении практики, сделать анализ наиболее сложных вопросов, изученных на практике.
Для студентов, проходящих практику в контролирующих органах, производственных предприятиях отчет должен включать разделы в соответствии с вопросами п. 3.2 и 3.3 настоящей программы.
Содержание дневника
Дневник практики предназначен для ежедневных записей о проделанной работе на месте практики, которые должны быть заверены руководителем от предприятия. Одновременно дневник является командировочным удостоверением, в котором должны быть проставлены и заверены печатью дата прибытия студента на практику и дата выбытия. (Приложение 3.)
4.3 Отзыв руководителя практики от предприятия
Руководитель практики от предприятия дает краткую характеристику студента и оценивает его работу на практике. Примерная форма отзыва руководителя практики от предприятия представлена в приложении 4.
Индивидуальное задание (презентация)
Индивидуальное задание выполняется путем подготовки презентаций. Требования к оформлению презентаций приведены в приложении 5.
5. Порядок сдачи и защиты практики
К моменту окончания практики студенты представляют руководителям практики письменный отчет о ее прохождении в соответствии с настоящей программой, результаты анализа и выводы.
Отчет рассматривается и подписывается руководителем практики от предприятия. Подпись руководителя заверяется печатью.
Отчет представляется на кафедру для проверки в течение 10 дней в начале следующего семестра. После проверки руководитель практики от кафедры решает вопрос о допуске к защите.
Студент защищает отчет комиссии, назначаемой кафедрой. Защита отчета оформляется протоколом.
Общая оценка за практику выставляется с учетом оценки работы студента на практике, качества отчета, а также результатов защиты.
Защитой отчета по практике может считаться выступление студента с докладом на научно-практической конференции.
К отчету могут быть приложены таблицы, схемы, бланки, формы и копии актов и других документов.
Общий объем отчета — 20-40 страниц.