5. Co je bahnění a délka březosti ovcí:

Bahnění – porod ovcí, délka březosti (149 – 150 dní)

6. Masná plemena ovcí:

Suffolk, Charollais, Texel, Oxford down, Německá černohlavá ovce

7. Kolik se chová ovcí v ČR:

220 521

8. Kolik kg trávy spase ovce za den:

6 – 8 kg

9. K čemu se používá Beran Prubíř:

Beran zkoušeč (Vasektomovaný beran) – zjišťujeme, které ovce jsou v říji

10. Kolik kg vlny je z ovce + cena:

ovce (8kg/rok), beran (15kg/rok) vlny, cena 10 – 15 Kč/kg

11. Vlna v potu:

čerstvě ostříhaná, nezpracovaná vlna, nečištěná

12. Z 5 litrů ovčího mléka je:

1kg ovčího sýru

13. Čím je ovlivněna chuť a barva masa u ovcí:

chuť souvisí s věkem, pohlavím a výživou

barva souvisí s věkem, krmivem, pohlavím, plemennou příslušností a způsobem porážky

14. Kolikrát ročně provádíme střiž vlny + optimální délka vlákna:

1-2x ročně, optimální délka vlákna (6,5-12 cm)

15. Připouštění ovcí:

volné, skupinové, harémové, individuální, inseminace

PRASATA

1. Otcovská plemena prasat:

Pietrain, Belgická Landrase, Hampshire, Duroc, Bílé ušlechtilé

2. Mateřská plemena prasat:

Bílé ušlechtilé (Yorkshire, Large white), Landrase, Přeštické černostrakaté

3. Náklady na prasnici za den a za rok:

45 Kč/den, 16 – 17 tisíc Kč/rok

4. Náklady na prasnici při porodu:

60 – 66 tisíc Kč

5. Kolik se chová prasat v ČR:

1 586 627

6. Vyjmenujte 3 hlavní komponenty krmných směsí pro výkrm prasat:

Selata (ČOS, ČOS-S)

výkrm prasat (A1, A2, A3 (CDP))

Prasnice (KPB – březí, OP – kojící)

Kanci (KA)

dusíkaté látky, minerální látky, vitamíny

7. Tři nejčastější krmné komponenty pro výkrm prasat:

obiloviny (ječmen, pšenice), mlýnská mrva, sójový extrahovaný šrot

8. Jaký je podíl vepřového masa v ČR z domácí produkce a kolik z importu:

necelých 50% z domácí produkce, něco přes 50% z importu

9. Co je to konverze krmiva a kolik by měli dosahovat chovatele prasat:

Konverze krmiva – poměr množství produktu vytvořené zvířetem ke spotřebě krmiva (1 kg přírůstku z 3-3,3 kg KS)

10. Definujte prasečí kejdu a dobu její aplikace:

Kejda je tekuté statkové hnojivo, částečně zkvašená směs tuhých a tekutých výkalů hospodářských zvířat a zbytků krmiv s podílem technologické vody, vyprodukovaná kejda by se měla skladovat minimálně 3-4 měsíce, optimální doba jejího skladování je však 6 měsíců, což umožňuje nevyvážet kejdu na pole v zimním období a aplikovat kejdu dvakrát za rok, tedy v období březen-duben a říjen-listopad. Aplikace hadicovým systémem nebo diskovými aplikátory.

11. Využití u prasečí kejdy:

Hnojivo, výroba bioplynu, separát z kejdy na podestýlku, přihnojování obilovin, pastvin, luk, krmivářské využití, výroba žampionového substrátu, kompostování.

12. Co je to prasečí mrva:

prasečí mrva není, existuje jen prasečí hnůj

13. Jaké jsou parametry u prasat, aby byl chovatel konkurenceschopný v rámci EU – minimální roční odchov selat na prasnici:

Odchov 20 selat při dosažení 2,2 – 2,4 vrhu na 1 prasnici, minimální počet vrhů u prasnic – 6, minimální průměrný denní přírůstek ve výkrmu prasat – 700g, maximální konverze krmiva – do 3 kg krmiva na 1 kg přírůstku, maximální porážková hmotnost jatečných selat – 105-108 kg, minimální podíl libové svaloviny v jatečných půlkách prasat – 53%, hodnota pH

13. Vyjmenuj tři hlavní komponenty krmných směsí pro výkrm prasat:

Krmnou dávku tvoří především obiloviny, mlýnská mrva a nejrůznější bílkovinné komponenty rostlinného a živočišného původu, pšenice, ječmen, sójový extrahovaný šrot, starter

13. Co má vliv na mléčnost prasnice:

Faktory vnitřní: dědičné založení, plemeno

Faktory vnější: skutečná plodnost, pořadí laktace, výživa v období reprodukčního cyklu, technika krmení

13. Vady vepřového masa:

DFD (Dark, Firm, Dry) – tmavé, tuhé, suché

PSE (Pale, soft, exudative) – bledé, měkké, vodnaté

RSE, PFN, Cold shortening, Hampshire efekt

13. Konverze krmiva a kolik by měli dosahovat chovatele prasat:

Kolik kg krmiva je potřeba na jeden kg přírůstku zvířete, konverze krmiva je 2,5 kg/kg KKS, chovatelé se snaží dosáhnout 3 kg/kg KKS (KKS = krmná směs)

18. Náklady na sele:

1 000 Kč

18. Březost a mezidobí prasnice:

Březost (115 dní), Mezidobí (150 dní)

18. Aktuální soběstačnost v chovu prasat v procentech:

domácí produkce necelých 50% a většina dovoz

18. Tři základní užitkovosti prasat:

reprodukce (plodnost), produkce (výkrmnost, jateční hodnota)

18. Aktuální hodnota 1 kg JUT (jatečně upraveného vepřového masa):

46,04 Kč

18. V jakých formách lze podávat kompletní krmnou směs prasatům:

předvýkrm – granulovaná

24. Reinseminace u prasat:

Inseminace týmž plemeníkem (po 36 hodinách) – čerstvé semeno, kontrola, plemeníci nesmějí mít dvojité ocásky

24. Kam jsou potomci prasat z šlechtitelských chovu (ŠCH), RCH, UCH:

ŠCH – produkce čistokrevných prasniček a kanečků mateřských plemen pro zvláštní potřebu a pro rozmnožovací chovy, produkce kanečků otcovských plemen pro užitkové chovy

UCH – produkce hybridů pro výkrm

RCH – produkce hybridních prasniček mateřských plemen pro potřeby užitkových chovů

24. Optimální počet selat ve vrhu:

10-12

24. Výkrm prasete:

Ustájení skupinové, vhodné dělit podle pohlaví, krmení A2 (od 30-35 kg do 60-65 kg)

CDP (od 60-65 kg až do porážkové hmotnosti), spotřeba vody: při A2 (6-81/den), při CDP (6-81/den), mikroklima: (30-50 kg), 16-22 °C, (50-90 kg), 14-22 °C, (nad 90 kg), 10-20 °C

KONĚ

1. Definuj pojem konstituce koně:

slabá, jemná, hrubá

2. Uveď optimální pastevní plochu pro jednoho koně:

cca. 1 ha – záleží na stáří koně

3. Kolik se chová koní v ČR:

33 tis. ks