ЛЕЧЕБНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

ТЕМА:

ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ ПИЩИ. ГНИЕНИЕ БЕЛКОВ В КИШЕЧНИКЕ.

ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ ГНИЕНИЯ

1. Пищевые белки как источник аминокислот. Полноценные и неполноценные белки. Нормы белкового питания.

Азотистый баланс, азотистое равновесие.

2. Белковая недостаточность: причины, изменения обмена, проявления. Порочный метаболический круг.

3. Переваривание белков в желудке, химический состав желудочного сока. Характеристика протеаз.

4. Механизм и регуляция образования соляной кислоты. Функции НС1. Кислотность желудочного сока, виды,

единицы измерения. Возможные изменения химического состава желудочного сока в патологии. Способы коррекции кислотности желудочного сока у больных.

5. Переваривание белков в кишечнике. Характеристика протеаз. Всасывание аминокислот.

6. Гниение белков. Превращение аминокислот в процессе гниения. Обезвреживание продуктов гниения в печени.

Основная литература

1. Биологическая химия : учебник для студентов медицинских вузов / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. - М. : Медицина, 2004. - 704 с.

2. Биологическая химия : учебник для студ.мед.вузов / А. Я. Николаев. - М. : Мед.информ.агентство, 2007. - 568 с.

3. Биохимия [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Д. Димитриев, Е. . Амбросьева. - М. : Дашков и К, 2009. - 166 с.

4. Биологическая химия с упражнениями и задачами : учебник / ред. С. Е. Северин. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 624 с.

5. Биохимия : учебник для студентов медицинских вузов / ред. Е. С. Северин. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2014. - 768 с.

Дополнительная литература

1. Клиническая биохимия : учебное пособие для студ.мед.вузов / ред. В. А. Ткачук. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 512 с.

2. Клиническая биохимия : электронное учебное издание / сост. И. В. Пикалов, Э. Я. Журавская, В. В. Кузьмина [и др.]. - Новосибирск : Центр очно-заочного образования ГОУ ВПО НГМУ Росздрава, 2008

3. Биохимические особенности метаболизма в мышечной, нервной и соединительной тканях [Электронный ресурс] : методические указания для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / В. И. Шарапов, Н. В. Шинкарева. - Новосибирск : б/и, 2012. - 45 с. 

4. Функции и обмен белков и аминокислот [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / Н. В. Шинкарева, В. И. Шарапов; ред. О. Н. Потеряева.- Новосибирск: б/и,2012- 42 с. 

5. Биохимия гормонов и гормоноподобных регуляторов [Электронный ресурс] : методические указания для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / В. И. Шарапов, В. Г. Титова ; ред. О. Н. Потеряева. - Новосибирск : б/и, 2012. - 42 с. 

6. Обмен витаминов, макро- и микроэлементов [Электронный ресурс] : методические указания для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / В. И. Шарапов, Н. В. Шинкарева, В. Г. Титова ; ред. О. Н. Потеряева. - Б.м. : б/и, 2012. - 46 с. 

7. Биохимия регуляции. Молекулярные механизмы сигнальной трансдукции (видеолекция) / А. Б. Салмина. - Красноярск : КрасГМУ, 2011 

8. Биологическая химия [Электронный ресурс] : сб. тестовых заданий с эталонами ответов для студентов 2 курса, обучающихся по спец. 060101 – Лечебное дело / сост. Л. В. Труфанова, С. К. Антонова, А. Д. Климова [и др.] ; Красноярский медицинский университет. - Красноярск : КрасГМУ, 2011. - 166 с. 

9. Белковый обмен. Переваривание белков. Обмен аминокислот по карбоксильной группе / Г. Е. Герцог. - Красноярск : КрасГМУ, 2012 

10. Клеточные элементы крови. Часть 1 / Л. А. Михайлова. - Красноярск : КрасГМУ, 2012 

ЛЕЧЕБНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

ТЕМА:

ОБЩИЕ ПУТИ ОБМЕНА АМИНОКИСЛОТ

1. Транспорт аминокислот через клеточные мембраны. Роль гаммаглютамилтранспептидазы (ГГТП). Клинико-диагностическое значение определения ГГТП в плазме крови.

2. Метаболизм аминокислот. Трансаминирование. Характеристика аминотрансфераз, биологическое значение процесса. Клинико-диагностическое значение определения АсТ и АлТ в сыворотке крови.

3. Декарбоксилирование аминокислот. Биогенные амины: гистамин, серотонин, ГАМК, катехоламины, таурин: образование, катаболизм, механизм действия, функции.

4. Образование аммиака: дезаминирование аминокислот, виды. Механизм окислительного дезаминирования. Трансдезаминирование, механизм, биологическая роль.