7.4.4 Зависимость состояния организма от условий содержания и кормления

Нарушение технологии содержания обусловливает у животных общего адаптационного синдрома, при этом признаков клинического заболевания не наблюдается, однако здоровыми такие животные считаться не могут. Влияющие на организм раздражители стимулируют выработку в гипофизе адренокортикотропного гормона а в коре надпочечников – глюкокортикоидов. Эти гормоны посредством многих механизмов препятствуют выработке антител. В присутствии кортизона снижается синтез белков и активность фагоцитов. Снижается вес всех лимфатических узлов из-за выделения большого количества белых кровяных телец и недостаточной их замены. У таких животных нет полноценного ответа на действие антигена (вакцинацию). Поголовье с пониженной сопротивляемостью может стать жертвой действия условно-патогенной микрофлоры.

Среди факторов, существенно влияющих на функции иммунной системы, в частности на движение лимфы, видное место занимает моцион животных. Моцион способствует току лимфы, которая дренирует органы и ткани тела, участвует в переносе клеток белой крови и иммуноглобулинов, синтезированных в лимфоидных органах. Застой лимфы снижает устойчивость животных к заболеваниям. Движению лимфы способствуют мышечные сокращения, дыхательные движения, пульсация кровеносных сосудов.

Учитывая, что микрофлора воздуха и других объектов животноводческих помещений оказывает большое влияние на организм животного, полезно рассмотреть ее роль в условиях промышленной технологии животноводства. Тем более, что в большинстве случаев естественная устойчивость животных рассматривается под углом зрения ее формирования и изменения в связи с влиянием природно-климатических условий, различных технологических факторов. В условиях промышленной технологии ведения животноводства, при значительной концентрации поголовья на ограниченных площадках, возникают предпосылки формирования микробных популяций, представляющих постоянную угрозу для животных. Высокая бактериальная обсемененность воздушной среды и других объектов животноводческих помещений является типичной для современных животноводческих помещений. Причем микрофлора в этих условиях подвержена выраженной изменчивости и приспособляемости. Ряд микроорганизмов (кишечная палочка, пастереллы, сальмонеллы, кокки и др.), широко распространены в окружающей среде и организме животных, приобретает патогенные свойства и обусловливает появление болезней с массовым охватом поголовья.

Охрана животных от заразных болезней методами и средствами, направленными на уничтожение возбудителей заболевания во внешней среде, является важным аспектом профилактической работы. Однако есть микроорганизмы, достичь полного уничтожения которых практически невозможно, да, и, видимо, нецелесообразно. Для нормального становления и функционирования иммунной системы организма животного необходимо постоянное воздействие на нее различных антигенов, в том числе патогенных м условно-патогенных микроорганизмов, в естественных условиях играющих роль стимуляторов иммунитета. Поэтому полное устранение естественных стимуляторов иммунитета приводит к ослаблению защитных механизмов выработанных эволюцией.

С другой стороны, микроорганизмы, независимо от их патогенности, в. том числе и сапрофитные, а также продукты их жизнедеятельности, воздействуя на организм, вызывают состояние нарастающей сенсибилизации. Возникающая в результате этого перестройка и повышенная чувствительность к отдельным из них представляет определенную опасность. Гиперчувствительность к реакции клеточного иммунитета, возникающую при стимуляции антигенами, могут обусловливать различные патологические осложнения, которыми иногда сопровождаются микробные инфекции. Через посредство иммунологических реакций может проявляться патогенность контактирующего с животным организмом микроба, который в других случаях рассматривается как безобидный сапрофит.

Антиген (микроорганизмы живые и убитые, а также продукты их жизнедеятельности) является специфическим стимулом иммунологических реакций, для каждой из которых существует определенный «порог». Причем эти реакции могут быть как положительными для организма, так и отрицательными. В одном случае при контакте иммунокомпетентных клеток с антигеном будет наблюдаться пролиферация, приводящая к образованию плазматических клеток, активно синтезирующих антитела, в другом – наоборот, деструктивные процессы, приводящие к повреждению тканей. Таким образом, болезнетворно могут действовать не только облигатно- и факультативно-патогенные микроорганизмы, но и сапрофитные, когда возникают определенные условия для их воздействия (количество, чувствительность к ним животных). Поэтому излишнее накопление их в животноводческих помещениях является нежелательным.

Каждый вид возбудителя встречается в природе в виде штамма различной вирулентности. Многие факторы среды могут усиливать или снижать степень вирулентности микроорганизмов. Аналогичное может наблюдаться и в организме животного. Для суждения о силе воздействия на организм животного не достаточно знать абсолютную величину (количество, дозу) действующего возбудителя. Биологический эффект определяется не только этой абсолютной величиной, но и чувствительностью организма. Выяснение общебиологических закономерностей формирования вредной микрофлоры и контроль за количеством и свойствами этой микрофлоры позволит предвидеть возможность возникновения развития и распространения болезней. Борьба с этой микрофлорой должна быть направлена не на полное ее уничтожение, а на снижение количества микроорганизмов до уровня, не оказываю вредоносного влияния на организм животного (физиологический порог вредности). Однако роль микробной обсемененности воздуха и других объектов животноводческих помещений пока еще недооценивается. Условно- и слабопатогенные микроорганизмы ведут себя всегда в зависимости от устойчивости животного. При хорошей устойчивости они находятся в латентном состоянии и могут быть в равновесии с организмом. Нагрузка внешней окружающей среды нарушает это равновесие, и микроорганизмы уже могут вызвать заболевание некоторой части животных. Больные животные заражают окружающую их среду микроорганизмами, с высокой вирулентностью. Таким образом, условно- и слабопатогенные возбудители болезней на крупных фермах могут вызвать эпизоотию.

Между микро- и макроорганизмами устанавливаются определенные взаимоотношения, которые имеют большое влияние на устойчивость организма животного. О нормальной микрофлоре известно, что она способствует защите организма-хозяина. Эта защита обусловлена антагонистическим действием одной группы микроорганизмов на другую. Кроме того, кишечная микрофлора является слабым антигенным стимулятором для организма. Под влиянием этой микрофлоры количество пропердина и иммуноглобулина поддерживается на уровне, достаточном для соответствующего воздействия на антигены. Широкое распространение получили смешанные, полифакторные заболевания, в которых участвуют вирусы, бактерий, грибы и простейшие. Причем чаще такие заболевания регистрируются у молодняка, когда его завозят из различных хозяйств (этот молодняк различного происхождения, с неодинаковым уровнем естественной устойчивости, микробиозом, иммунным статусом).

В современных условиях на фермах промышленного типа и комплексах значительно возросла роль санитарного состояния среды (объектов внешней среды, животноводческих помещений) в возникновении болезней. Существенным звеном профилактики болезней при этом стало соблюдение принципа «все пусто – все занято» поточно-цеховой технологии производства продукции животноводства и особенно на фермах по выращивании молодняка. Главным преимуществом названной технологии является то, что создаются условия для тщательной санации объектов животноводческих помещений. Если животные в течение всего стойлового периода содержатся в помещении, то к концу стойлового периода там накапливается много микрофлоры, в том числе и патогенной. достичь полного уничтожения этих микроорганизмов, особенно в зимний период, при наличии животных в помещениях практически невозможно. В условиях неблагополучия хозяйств по хроническим инфекциям внедрение поточно-цеховой технологии производства продуктов животноводства и воспроизводства стада является важным мероприятием, направленным на оздоровление фермы.