
- •Научно-технический прогресс и его влияние на торговлю.
- •Технологический процесс и технологические операции.
- •4.Сущность и содержание торгово-технологического процесса в магазине
- •6. Организация приемки товаров в магазине
- •8. Подготовка товаров к продаже.
- •9. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине.
- •11. Сущность и принципы товароснабжения розничной торговой сети и процесса товародвижения.
- •12. Формы товароснабжения
- •13. Организация и технология доставки товаров в розничную торговую сеть.
- •14. Технология товароснабжения с применением тары-оборудования.
- •15. Сущность и факторы развития розничной торговой сети.
- •16. Виды розничной торговой сети и их роль в обслуживании населения.
- •17. Специализация и типизация розничной торговой сети.
- •19. Формы и методы розничной продажи товаров, их социально-экономическое значение.
- •20. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе.
- •21. Организация оборота тары в торговле.
- •22. Стандартизация, унификация и качество тары.
- •23. Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств.
- •24. Транспортно-экспедиционное обслуживание торговых предприятий.
- •25. Основные направления развития оптовой торговли в рыночной экономике, ее цели, задачи и функции.
- •26. Роль и функции складов, классификация складов.
- •27. Устройство и оборудование складов.
- •28. Планировка складских помещений и определение площади склада.
- •29. Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
26. Роль и функции складов, классификация складов.
Роль склада. Согласно концепции логистики: между производством и транспортом, транспортом и потребителями всегда должны быть складские объекты, предназначенные для сглаживания неравномерных циклов производства, потребления и функционирования различных видов транспорта. В логистике склады играют существенную роль в процессе нормализации функционирования основного производства. Эффективность любой логистической системы находится не только в зависимости от характера промышленного и транспортного производства, но и от складского хозяйства. Складские системы могут создаваться в начале, по ходу движения и в конце транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного обеспечения производственных и коммерческих структур материальными ресурсами в соответствии с внутрифирменными или рыночными потребностями.
Функции складов. К основным функциям склада можно отнести следующие:
Создание необходимого ассортимента в соответствии с заказом потребителей. В закупочной и производственной логистике эта функция направлена на обеспечение необходимыми материально-техническими ресурсами (по количеству и качеству) различных фаз производства. В распределительной логистике данная функция имеет особое значение. Склады торговли осуществляют преобразование производственного ассортимента в потребительский ассортимент, в соответствии с заказом клиента. Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок в том объеме, который требуется клиенту.
Складирование и хранение. Выполнение этой функции позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением, дает возможность на базе создаваемых запасов обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей. Хранение товаров в распределительной системе необходимо также и в связи с сезонным потреблением некоторых товаров.
Унитизация (объединение) партий отгрузки и транспортировка грузов. Многие потребители заказывают со складов партии «меньше чем вагон» или «меньше чем трейлер», что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства.
Предоставление услуг. С целью обеспечения более высокого уровня обслуживания потребителей склады могут оказывать клиентам различные услуги: подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и т.д.); проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж; придание продукции товарного вида; транспортно-экспедиционные услуги и т.д.
В зависимости от места в логистической цепи и роли в процессе товародвижения они разделяются на следующие группы:
Склады предприятий-производителей (в сфере снабжения) специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих и другой продукции производственного назначения, и осуществляют снабжение, прежде всего, производящих потребителей.
Склады потребителей продукции (в сфере производства) предназначены для обеспечения непрерывности протекания технологических процессов. На этих складах хранятся запасы незавершенного производства, такие как приборы, инструменты, запчасти и т.д. В зависимости от роли в процессе производства и подчиненности склады промышленных организаций разделяются на:
снабженческие (подчиняются отделу материально-технического снабжения) - питающие производство материалами, комплектующими изделиями, покупными полуфабрикатами и т.п.;
производственные (подчиняются планово-производственному или планово-диспетчерскому отделу), предназначенные для хранения полуфабрикатов собственного производства и технологической оснастки;
сбытовые (подчиняются отделу сбыта), в которых хранятся материальные ценности, подлежащие реализации.
По функциональному назначению все склады делятся на пять разновидностей:
=склады перевалки (оборота) грузов в транспортных узлах при выполнении смешанных, комбинированных и других перевозок;
=склады хранения, обеспечивающие концентрацию необходимых материалов и их хранение для соответствующего функционирования производства;
=склады комиссионирования, предназначенные для формирования заказов в соответствии со специфическими требованиями клиентов;
=склады сохранения, обеспечивающие сохранность и защиту складируемых изделий;
=специальные склады (например, таможенные склады, склады временного хранения материалов, тары, возвратных отходов и т.д.).
По конструктивным характеристикам склады подразделяются на:
закрытые,
полузакрытые (имеющие только крышу или крышу и одну, две или три стены),
открытые площадки.
Различают склады и по степени механизации складских операций:
=немеханизированные,
=механизированные,
=автоматизированные,
=автоматические