52.Учет расходов будущих периодов.

К расходам будущих периодов могут относится:-расходы связанные с подготовительными к производству работами в сезонных отраслях промышленности,- расходы по горно-подготовительным работам,- расходы на рекультивацию земель,- суммы арендной платы,уплаченные за последующий период,- суммы подписки на специальную литературу. В сельском хозяйстве к расходам будущих периодов также относят:-затраты по устройству некапитальных сооружений и временных приспособлений для нужд производства( летние лагеря и загоны для животных),- эатраты на мероприятия по улучшению земель, включаемых в с/с продукции в течение ряда лет. Для учета расходов будущих периодов типовым планом счетов предусмотрен счет 97<Расходы будущих периодов>.На нем отражаются расходы, которые произведены в данном отчетном периоде, но относятся к будущим отчетным периодам, определяемым соответствующими службами предприятия либо нормативными правовыми актами.По расходам будущих периодов связанные с производством работ предварительно не накапливаемым на каком-либо другом счете, учет организуется по статьям расходов.Учтенные на счете 97 производные расходы списываются в Дт20,23,25,26,44.Аналитический учет расходов будущих периодов осуществляется в производственном отчете по видам затрат (ф.№18ж).Данные производственного отчета в конце отчетного периода переносятся в ж\о ф.№10-АПК.

39. Учет затрат исчисление с/с пр-и предприятий общественного питания.

На субсч. 29/3 «Произв-во общ-го питания» учитывают расходы по содержанию столовых и буфетов находящихся на балансе пред-тия. На этом субсч. учитывают расходы только по стационарным столовым, а расходы по содержанию временно организованных столовых на период уборки, включают в состав общепроизводственных расходов растениеводства. Определение с/с готовых блюд и отпускной цены производится в калькуляционных карточках, в которых отражается:

-наименование продуктов входящих в состав блюд;

-нормы их расхода;

-отпускные цены на продукты.

Каждой карточке присваивается свой номер который соответствует номеру блюда по перечню блюд. Реализационные цены блюд определяется исходя из расходов сырья на 100гр. или одно блюдо. Продукты и товары поступающие в кладовые столовых передаются под материальную ответственность кладовщику и учет их ведется в книге или карточках складского учета. Отпуск продуктов со склада осуществляется по требованию-накладной с указанием наименования продукта, сорта и отпускной цены. В сроки установленные графиком документооборота кладовщик составляет отчет о движении продуктов и материалов и предоставляет его в бухгалтерию. На основании отчета кладовщика бухгалтер списывает продукты отпущенные на кухню в затраты столовой. Оценка пр-и производится следующим образом:

1. продукты собственного произ-ва текущего года- по плановой с\с, с корректировкой в конце года до фактической: Дт 90 Кт 43- по плановой с/с; Дт 29\3 Кт 90- по отпускным ценам; Дт 90 Кт 20/1- корректировка.

2. продукты собственного произ-ва прошлых лет- по фактической с\с: Дт 90 Кт 43- по фактической с\с; Дт 29/3 Кт 90- по отпускным ценам.

3. покупные продукты- по фактической с/с их приобретения: Дт 43 Кт 76/8, 76, 60; Дт 43 Кт 70, 69, 96, 10, 23; Дт 29/3 Кт 43- по фактической с\с приобретения.

Если при столовой нет складских помещений, то продукты отпущенные в столовую записывают в подотчет заведующего столовой, а переданные на кухню- в подотчет повару. Неиспользованные в конце дня продукты возвращаются в подотчет зав. столовой Дт 29/3 Кт 10, 69. 96, 43, 90, 02, 23, 60, 76/2, 68. Фактическая ст-ть реализованных блюд Дт 90 Кт 29/3; Дт 50 Кт 90. На сумму фактически внесенную работником предприятия (если предоставлена предприятием скидка в ст-ти за питание): Дт 90 Кт 29\3; Дт 50(70) Кт 90; Дт 84 Кт 90- списана сумма снижения ст-ти питания от отпускной цены.