1. Общие положения

Выпускная квалификационная работа (ВКР) – завершенная научно-практическая работа выпускника по определенной проблеме, систематизирующая, закрепляющая и расширяющая теоретические знания и практические навыки студента при решении конкретной задачи, демонстрирующая умение самостоятельно решать профессиональные задачи и характеризующая итоговый уровень его квалификации, подтверждающая его готовность к профессиональной деятельности.

Подготовка выпускной квалификационной работы рассматривается как наиболее эффективный и результативный способ обучения студентов методикам научных исследований, анализа хозяйственной деятельности предприятий перерабатывающей и пищевой промышленности, совершенствования существующих технологий производства, переработки сельскохозяйственной продукции и продуктов питания.

Допуск до защиты оформляется приказом ректора, изданным не позднее двух недель до начала заседаний государственной аттестационной комиссии (ГАК). Для того чтобы выпускник был включен в приказ, им в установленные сроки должен быть представлен в деканат документ о допуске к защите, где указываются тема выпускной квалификационной работы, научный руководитель и рецензент (прил. А). Документ о допуске подписывают заведующий выпускающей кафедрой, научный руководитель и студент.

Требования к содержанию, объёму и структуре бакалаврской работы определяются высшим учебным заведением и регламентируются следующими нормативными документами:

1. Федеральные нормативно-правовые акты:

• Федеральный Закон «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» № 125-ФЗ

• Об утверждении Типового положения об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении) Российской Федерации (с изменениями на 31 марта 2003 года). Постановление Правительства РФ от 05.04.01 № 264

• Об утверждении условий освоения основных образовательных программ высшего профессионального образования в сокращенные сроки. Приказ Минобразования РФ от 13.05.2002 № 1725 (Зарегистрировано в Минюсте РФ 15.08.2002 № 3693)

• Об утверждении Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации. Приказ Минобразования России от 25.03.03 № 1155

• Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Специальность 260200 «Продукты питания животного происхождения». Квалификация: (степень) "бакалавр". № гос. рег. 741 эк/сп от 21.12.2009.

2. ГОСТы

• ГОСТ 7.1-2003. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления

• ГОСТ 7.12-93. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Сокращение слов на русском языке. Общие требования и правила

• ГОСТ 7.32-2001. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления

• ГОСТ 7.60 – 90. Издания. Основные виды. Термины и определения

3. Нормативно-правовые акты АГАУ

• Устав Федерального государственного образовательного учреждения «Алтайский государственный аграрный университет». Дата регистрации: 23.10.2002

• Положение о порядке перевода, отчисления и восстановления студентов. Утверждено решением Ученого совета АГАУ 30.06.1998

• Положение о конкурсе «Лучшая выпускная работа по специальности (направлению). Утверждено решением Ученого совета АГАУ 26.03.2003

• Положение об итоговой государственной аттестации. Утверждено решением Ученого совета ФГОУ ВПО АГАУ 30.12.2003

• Положение о курсовых экзаменах и зачетах. Утверждено решением Ученого совета ФГОУ ВПО АГАУ 10.03.2004

• Учебные планы направления подготовки «Продукты питания животного происхождения».

По согласованию с научным руководителем студент выполняет один из следующих видов ВКР:

1. Дипломный проект – выпускная квалификационная работа, направленная на получение результата в виде законченных технико-экономических и организационных мероприятий, имеющих всестороннее обоснование.

Состоит из теоретических или экспериментальных исследований, расчётов и объяснительной записки с обоснованием технико-экономической целесообразности и расчётно-конструкторскими данными. Темы дипломного проекта включают основные вопросы, с которыми технолог будет встречаться на производстве, и соответствуют объёму теоретических знаний и практических навыков, полученных за время обучения в вузе.

2. Дипломная работа – заключительная работа учебно-исследовательского характера. Как правило, представляет собой самостоятельное исследование какого-либо актуального вопроса в области избранной студентом специальности и имеет целью систематизацию, обобщение и проверку специальных теоретических знаний и практических навыков выпускников.

Дипломная работа предполагает достаточную теоретическую разработку темы с анализом экспериментов (информации по рассматриваемой проблеме), наблюдений (исследовательскую часть), литературных и др. источников по исследуемому вопросу и обоснование предложений по ее решению.

Лицам, завершившим освоение основной образовательной программы, но не прошедшим итоговую аттестацию, предоставлено право на восстановление в соответствии с Положением о порядке перевода, отчисления и восстановления студентов.

Повторное прохождение итоговых аттестационных испытаний назначается не ранее чем через три месяца и не более чем через пять лет после прохождения итоговой государственной аттестации впервые. Повторные итоговые аттестационные испытания не могут назначаться более двух раз.

Защите выпускной квалификационной работы предшествует подготовительный процесс, который начинается задолго до окончания учебного процесса. Процесс выполнения выпускной квалификационной работы включает в себя ряд взаимосвязанных этапов:

– выбор темы и ее утверждение в установленном порядке;

– формирование структуры и календарного графика выполнения работы, согласование с научным руководителем;

– сбор, анализ и обобщение документальных материалов по выбранной теме, подбор литературы;

– формулирование основных теоретических положений, практических выводов и рекомендаций по результатам анализа;

– подготовка письменного проекта выпускной квалификационной работы и его представление руководителю;

– доработка вариантов выпускной квалификационной работы с учетом замечаний руководителя;

– завершение и чистовое оформление выпускной квалификационной работы, списка использованных документальных источников и литературы, приложений;

– подготовка доклада для защиты выпускной квалификационной работы на заседании аттестационной комиссии;

– подготовка демонстрационных плакатов или иллюстрационного материала, включающего в себя в сброшюрованном виде компьютерные распечатки схем, графиков, диаграмм, таблиц, рисунков и т.п. (формата А4);

– предзащита выпускной квалификационной работы и оперативное устранение выявленных недостатков;

– получение допуска к защите выпускной квалификационной работы;

– защита выпускной квалификационной работы.

Выпускная квалификационная работа студента должна иметь следующие характеристики:

– полнота выполнения задания;

– четкая целевая направленность;

– логическая последовательность изложения материала;

– краткость и точность формулировок;

– конкретность и полнота изложения результатов работы;

– необходимость делать ссылки на источники, из которых взяты формулы, таблицы, цитаты;

– доказательность выводов и обоснованностью рекомендаций;

– грамотное изложение и оформление;

– достоверность и достаточность первичной информации;

– использование стандартных компьютерных программ;

– использование адекватных методов исследования.

Выпускная квалификационная работа должна выполняться под руководством научного руководителя выпускающей кафедры.

Закрепление студента за выпускающей кафедрой осуществляется на старших курсах теоретического обучения заполнением соответствующих заявлений (прил. Б).

Студент имеет право подать в деканат письменное заявление о своем желании выполнять выпускную квалификационную работу на той или иной выпускающей кафедре. Декан факультета рассматривает поданные заявления и с учетом потенциальных возможностей профессорско-преподавательского состава выпускающих кафедр подписывает распоряжение о закреплении выпускников за кафедрами для выполнения ВКР.

Если студент не воспользовался этим правом, то закрепление за выпускающей кафедрой осуществляется распоряжением декана без дополнительного согласования с будущим дипломником.

Для подготовки выпускной квалификационной работы заведующий выпускающей кафедрой назначает дипломнику высококвалифицированного научного руководителя из числа наиболее опытных преподавателей факультета, как правило, профессоров и доцентов. В обязанности научного руководителя входит консультирование дипломника как по содержанию научного исследования, так и вопросам оформления ВКР и процедуры итоговой защиты. В сроки, установленные кафедрой и согласованные с научным руководителем, студент-выпускник отчитывается о ходе выполнения работы.

Передавая студенту-выпускнику свои знания и исследовательский опыт, научный руководитель вместе с тем содействует закреплению у него собственных навыков научного анализа, способности делать самостоятельные обобщения и выводы.

Научный руководитель обязан выдать задание на выполнение выпускной квалификационной работы, совместно со студентом разрабатывать график выполнения выпускной квалификационной работы. Он оказывает студенту помощь в выборе и разработке методики исследования, в организации постановки опыта, рекомендует формы и периодичность накопления исходного цифрового и описательного материала.

Также руководитель оказывает студенту помощь при выборе необходимой научной и справочной литературы, консультирует студента в ходе эксперимента или исследования, контролирует выполнение графика и при необходимости корректирует его.

Студент обязан участвовать в составлении графика выполнения квалификационной работы, строго соблюдать выполнение календарного графика по этапам работы, изучить литературу по теме работы и оформить литературный обзор, провести эксперимент или собрать исходные данные, сгруппировать их, статистически обработать и проанализировать полученные результаты, своевременно оформить выпускную квалификационную работу и демонстрационный материал, своевременно представить работу заведующему выпускающей кафедры на допуск к защите, подготовить доклад к защите работы перед ГАК.

Студент должен предоставлять отдельные части работы на проверку своему научному руководителю в соответствии с графиком выполнения ВКР. Научный руководитель проверяет соответствие содержания и оформления ВКР установленным требованиям.

По окончании работы руководитель проверяет работу в черновом и окончательном вариантах, представляет отзыв на выпускную квалификационную работу. Научный руководитель несет ответственность за актуальность темы, методический уровень выпускной квалификационной работы.

Научный руководитель осуществляет допуск студента к защите ВКР путём подписания титульного листа.

Если студент в процессе подготовки ВКР не выполнял задания научного руководителя или ВКР по содержанию не соответствует поставленным целям и задачам или объём заимствований в ВКР превышает установленные размеры, то научный руководитель имеет право не подписывать работу и написать отрицательный отзыв. В этом случае вопрос о допуске студента к защите работы на заседании ГЭК может быть решен в ходе предварительной защиты на выпускающей кафедре.

Успешная защита ВКР является условием присвоения соответствующей квалификации и выдаче документа об образовании и квалификации образца, установленного Министерством образования и науки Российской Федерации. Комиссия также может отразить в протоколе рекомендацию о внедрении в производство, рекомендацию для поступлении выпускника в аспирантуру.

Государственная аттестационная комиссия принимает к защите дипломную работу (проект) при условии, что на титульном листе имеются подписи заведующего кафедрой и научного руководителя, свидетельствующие о том, что выпускник прошел все необходимые предварительные этапы. Дипломные работы (проекты) представляются секретарю аттестационной комиссии вместе с отзывом руководителя дипломной работы (проекта) и рецензией не позднее суток до дня защиты.

Завершенный вариант ВКР на проверку научному руководителю студент обязан предоставить не менее чем за 3 недели до начала заседания ГЭК.

Выпускные квалификационные работы подлежат проверке на объём заимствования в установленном в университете порядке. Сведения об объёме заимствования студент предоставляет своему научному руководителю. Нормы итоговой оценки оригинальности должен составлять не более 30%.