Блок питань до заліку з дисципліни «Основи стандартизації метрології та управління якістю»

1. Дайте визначення Управління якістю.

Управління якістю — скоординована діяльність, яка полягає у спрямуванні та контролюванні організації щодо якості.

2. Що таке якість?

Якість – це сукупність властивостей та характеристик продукції або послуг, які надають.

3. Дайте визначення системі якості продукції.

Система управління якістю – це частина системи управління організацією, яка спрямована на досягнення результатів відповідно до цілей у сфері якості і на задоволення потреб, очікувань або вимог зацікавлених сторін.

4. Яке основне завдання управління якістю продукції?

Завданням управління якістю продукції є встановлення причин браку, де б він не виникав, та усунення цих причин і забезпечення виробництва продукції кращої якості.

5. Які існують методи визначення значень показників якості продукції?

Реєстраційний, розрахунковий, органолептичний, вимірювальний, традиційний, експертний, соціологічний.

6. Дайте визначення органолептичному методу.

Органолептичний метод – це визначення якості продукції за допомогою органів відчуттів людини (зору, слуху, дотику, смаку). Цей метод визначає зовнішній вигляд, смак, запах, колір, структуру, консистенцію, ступінь подрібнення. В стандартах нормовані всі значення які є, органолептичних показників.

7. Дайте визначення експертному методу.

Експертний метод оснований на визначенні числових показників продукції на базі рішень, які приймає група спеціалістів-експертів. Його застосовують в тому випадку, коли неможливо або утруднено використовувати більш об'єктивні методи, наприклад, інструментальний або розрахунковий. Експертний метод широко використовують для визначення якості продукції органолептичним методом, а також при атестації якості продукції. 8. Дайте визначення соціологічному методу.

Соціологічний метод передбачає визначення показників якості продукції, що здійснюється на основі збору і аналізу думок фактичних і можливих споживачів. Збір думок споживачів проводять опитуванням або за допомогою розповсюдження спеціальних анкет, проведення конференцій, нарад, виставок, дегустацій.

9. Які існують методи оцінки рівня якості.

Диференційний, комплексний, змішаний.

10. Назвіть види контролю за ознаками

За місцем організації, розміщення, ступенем охоплення, впливом на об’єкт контролю, характеристиками об’єктів контролю.

11. Назвіть вимоги до елементів системи якості.

- Вхідна інформація (яка надходить внаслідок вивчення ринку, має застосовуватися для створення нової продукції та вдосконалення тієї, що вже випускається, а також для вдосконалення системи якості);

- Необхідно визначити і документально зафіксувати всі види діяльності, що безпосередньо пов’язані з якістю або опосередковано впливають на неї;

- Функції управління та адміністративного керівництва, пов’язаного з системою якості, мають бути чітко узгоджені із загальною структурою функції організації;

12. Назвіть мету створення системи якості.

Мета - створення на підприємстві системи якості, що ефективно діє: структура управління якістю, документація в системі управління якістю, розподіл відповідальності, робочі групи за якістю.

13. Назвіть що є основними завданнями із забезпечення якості на етапі «маркетинг і вивчення попиту».

- визначення поточних та перспективних потреб у виробництві продукції та наданні послуг на різних ринках;

- визначення та уточнення вимог споживачів щодо технічних характеристик, номенклатури, обсягу, вартості продукції;

- інформування керівництва та всіх зацікавлених підрозділів про вимоги споживача та умови ринку, а також про конкурентів.

14. Назвіть що є основними завданнями із забезпечення якості на етапі «Експлуатація»

- участь у створенні інформаційної системи та аналізі даних з дотри­мання вимог нормативної та технічної документації, виявлення прихо­ваних дефектів, виникнення порушень та відхилень у функціонуванні про­дук­ції;

- підготовка пропозицій із забезпечення та поліпшення якості продукції на основі одержаних даних на етапах проектування, виготовлення та експлуатації продукції.

15. Дайте визначення кваліметрії.

Кваліметрія – це наукова дисципліна, предметом якої є методи кількісної оцінки якості продукції.

16. Назвіть основні принципи якими користується кваліметрія

- перед проведенням кількісної оцінки якості продукції необхідно чітко визначити умови і мету оцінки, тому що кожний об’єкт дослідження може мати кілька різних підходів до оцінки якості (наприклад, ячмінь для виробництва солоду, ячмінь для виробництва крупи, взуття для вихідного дня і для брудної роботи);

- оцінка якості товару на кожному рівні залежить від показників якості об’єкта і від застосованої системи базових показників, що визначають якість еталона;

- кожна проста чи складна властивість з ієрархічної сукупності споживних властивостей, що відображають якість товару, характеризується не лише показником якості, а й його важливістю на відповідному рівні.

17. Хто виконує управління діяльністю EOQ ?

Генеральна Асамблея, що складається з обраних службовців і представників, призначених організаціями – повноважними членами;

Виконавчий орган;

Комітети з обробки регламенту;

Центральний секретаріат.

18. Дайте визначення стандартизації.

Згідно з державними стандартами стандартизацією називають діяльність з метою досягнення оптимального ступеня упорядкування в певній галузі шляхом встановлення положень для загального й багаторазового використання щодо реально існуючих чи можливих завдань. Розрізняють міжнародну, регіональну, національну, державну та галузеву стандартизації.

19. Що є головним завданням стандартизації?

Головним завданням стандартизації є створення системи нормативно-технічної документації, що встановлює прогресивні вимоги до продукції, яка виготовляється для потреб господарської діяльності, населення й оборони держави, а також забезпечення контролю за правильністю використання цієї документації.

20. Яка мета стандартизації?

Метою стандартизації в Україні є забезпечення безпеки для життя і здоров’я людини, тварин, рослин, а також майна та охорони довкілля, створення умов для раціонального використання всіх видів національних ресурсів та відповідності об’єктів стандартизації своєму призначенню, сприяння усуненню технічних бар’єрів у торгівлі.

21. Що таке стандарт і які вимоги він повинен містити?

Стандарт – це результат конкретної роботи зі стандартизації, виконаної на підставі досягнень науки, техніки та практичного досвіду, яка прийнята (затверджена) компетентною організацією.

До обов’язкових належать вимоги із забезпечення:

- безпеки продукції для життя, здоров’я та майна громадян, її сумісність, взаємозамінність, охорону навколишнього середовища та методів сертифікації продукції;

- техніки безпеки та гігієни праці;

- метрологічних норм і правил їх контролювання;

- технічної єдності на стадіях розроблення, виготовлення та зберігання продукції.