Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекції з устат.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.44 Mб
Скачать

Блендерного типу

Льододробарка блендерного типу схожа на блендер, за що й отримала свою назву, однак по своїх характеристиках і принципу роботи він більше нагадує овочерізальну машину або куттер. Деякі виробники комплектують машини регулятором швидкості обертання ріжучого ножа, завдяки чому з'являється можливість установки ступеня подрібнення. При малій швидкості виходить крихта для коктейлів і свіжого соку, а на збільшеній крихта стає дрібніше, і неї використають для приготування шербетів.

Процес роботи на льододробарки блендерного типу також не представляє складності. У робочу ємність (3) закладають лід, закривають кришкою (2) і встановлюють ємність у скидач (6) так, щоб відбулося зачеплення ріжучого ножа з канавками вала електродвигуна, розташованого в корпусі. Під нижню частину скидача встановлюють контейнер або ємність для крижаної крихти. За допомогою перемикача (8) запускають машину в роботу, а після закінчення здрібнювання роблять відключення.