8 Әдебиеттер тізімі:

1 Купряков Е.А. Стандартизация и качество промышленной продукции – М.Высшая школа, 1975. – 288 с.

2 Кохтев А.А. Основы стандартизации. Изд.2-е доп. Учебное пособие. М.Высшая школа, 1991. – 296 с.

3 Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Изд.2-е перераб. и доп. М.: Изд-во ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 711 с.

4 Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов. /Под ред. В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 487 с.

9 Бақылау сұрақтары: Студенттердің дайындап келген глоссарийлерін талдау, қорытынды жасау.

Тақырып: Хош иісті өнімдердің сапасына қойылатын талаптар және сәйкестігін растау тәртібі.

2. Мақсаты: Тамақ өндірісінде қолданылатын қоспалардың сапасын талдау

3. Тапсырмалар: Тамақ өндірісінде қолданылатын хош иістендіргіштің сапасын стандарт талабына сәйкестендіру

4. Орындалу формасы: Лекцияларды және практикалық сабақтарды өткізу кезінде кездесетін барлық анықтамаларды жаңа терминдерді енгізіп глоссарий, баяндама құрастыру. Глоссарийді, баяндаманы әрбір студент бөлек дайындайды.

5. Орындалу критерийлері: Тақырып бойынша өзіндік жұмыстың мақсаты толық ашылып пікірлесу, баяндама немесе қорытынды бақылау арқылы жұмысты қорғап шығу.

6. Тапсыру мерзімі: 14-апта

7. Бағалау критерийлері:

№	Пән компоненттері	Тапсырмалар саны	Тапсырманың ең жоғары балы	Баға салмағы
1	СӨЖ	10	1	15

8. Әдебиет

1 СТ РК 1.14-2000 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений. Основные положения.

2 СТ РК 1.16-2000. ГСС РК. Порядок осуществления государственного надзора и контроля за соблюдением обязательных требований нормативных документов по стандартизации, правил сертификации и за сертифицированной продукцией (работами, услугами). Основные положения.

3 СТ РК ИСО 9000-2001 Системы менеджмента качества. Понятия и словарь.

4 СТ РК ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования.

5 СТ РК ИСО 9004-2001 Система менеджмента качества. Руководящие указания.

9. Бақылау Студенттердің дайындап келген глоссарийлерін, баяндамаларын талдау, қорытынды жасау.

Тақырып: Өнімнің бәсекеге қабілеттігін қамтамасыз етудегі стандарттау, метрология және сертификаттау жүйесінің ролі.

2. Мақсаты: Өнімнің бәсекеге қабілеттілігін арттыратын факторларды талдау

3. Тапсырмалар: Стандарттау, метрология және сертификаттау жүйесінің ролі

4. Орындалу формасы: Лекцияларды және практикалық сабақтарды өткізу кезінде кездесетін барлық анықтамаларды жаңа терминдерді енгізіп глоссарий, баяндама құрастыру. Глоссарийді, баяндаманы әрбір студент бөлек дайындайды.

5. Орындалу критерийлері: Тақырып бойынша өзіндік жұмыстың мақсаты толық ашылып пікірлесу, баяндама немесе қорытынды бақылау арқылы жұмысты қорғап шығу.

6. Тапсыру мерзімі: 15-апта

7. Бағалау критерийлері:

№	Пән компоненттері	Тапсырмалар саны	Тапсырманың ең жоғары балы	Баға салмағы
1	СӨЖ	10	1	15