13

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации Новосибирский государственный университет экономики и управления – «нинх» Кафедра туризма, гостеприимства и курортного дела

Рег. № 12244

28 января 2010 г.

УТВРЖДАЮ Проректор по УР НГУЭУ __________ В.И.Мамонов Проректор по ИО и МР _________ С.А. Смирнов «___»___________ 200_г.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

для студентов специальности 100103

«Социально-культурный сервис и туризм»

всех форм обучения

Новосибирск-2010

Программу составили:

Зав.кафедрой ТГиКД, к.э.н. Артамонова М.В.

ассистент Лихтанская О.И.

Рецензент

Директор ИМОиП, профессор, д.и.н. Ивонин Ю.П.

Преддипломная практика для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» всех форм обучения

составлена на основании:

1. Государственного образовательного стандарта ВПО специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», утвержденного 27 марта 2000 г.

2. Учебного плана специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», утвержденного 30 апреля 2009 г.

Программа одобрена на заседании кафедры туризма, гостеприимства и курортного дела

Протокол № 9 от 03.02.2010

Зав. кафедрой туризма, гостеприимства и курортного дела

Артамонова М.В.

Введение

Производственная практика, является неотъемлемой частью учебного процесса подготовки квалифицированных специалистов, предусмотрена Государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования РФ 27.03-2000 г. как составная часть образовательной программы по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

Направление на практику осуществляется в индивидуальном порядке и предусматривает работу студентов в государственных организациях, российских и зарубежных учреждениях имеющих соответствующий договор с НГУЭУ. Для прохождения практики в учреждениях, не имеющих соответствующего договора с НГУЭУ, на кафедру туризма, гостеприимства и курортного дела необходимо представить пригласительное письмо от принимающей организации (Приложение 1).

Производственная практика проводится согласно графика учебного процесса.

Вопросы переноса сроков производственной практики и изменения места ее прохождения рассматриваются в индивидуальном порядке руководством кафедры и ИМОиП на основании письменного заявления студента.

Производственная практика проводится в течение 4-х недель.

Программа производственной практики предусматривает комплекс мероприятий, направленных на овладение студентами основами управления туристским предприятием, технологией взаимодействия структурных подразделений предприятия, а также знакомство с практикой партнерства туристского предприятия при организации обслуживания туристов. В ходе практики осуществляется закрепление теоретических знаний и их применение на практике. Практический опыт, знания и навыки, получаемые студентами в ходе производственной практики, необходимы на последующих курсах при изучении дисциплин специализации, при проведении исследований, написании курсовых работ и дипломной работы.