2. Физико-механические методы борьбы с вредителями

Физико-механические методы борьбы с вредителями хлебных запасов основаны на использовании физических факторов, оказывающих отрицательное влияние на их развитие и жизнедеятельность, а также на применение различных способов механического отделения от зерна посторонних примесей.

К физико-механическим мерам борьбы относятся охлаждение, сушка и очистка зерна от примесей.

Охлаждение зерна, зараженного вредителями.

При охлаждении зерна следует учитывать степень устойчивсти различных видов вредителей к низким температурам (табл.4.1).

4.1. Продолжительность жизни

(по наиболее устойчивым стадиям), сут.

Вредитель	Температура, оС
	0	-5	-10	-15
Амбарный долгоносик	67	26	14	19ч
Малый мучной хрущак	12	5	5	5ч
Мучной клещ (питающийся)	486	18	7	1

Сушка зерна, зараженного вредителями.

Зерно для обеззараживания сушат при максимально допустимых для каждой культуры температурных режимах, не допуская его перегрева и пересушивания.

При сушке зерна, зараженного вредителями хлебных запасов, следует соблюдать ряд требований.

После заполнения сушилки зерном агент сушки подают с максимально допустимой температурой и просушивают зерно с полной рециркуляцией, не выпуская из сушилки. При достижении температуры нагрева зерна предельно допустимого значения, прекращают подачу в сушилку агента сушки, а нагретое зерно оставляют в сушилке. Продолжительность такой отлежки выбирается по таблице 4.2.

4.2. Режимы термического обеззараживания зерна

Вредители	Продолжительность жизни в минутах (по наиболее устойчивым стадиям) при температуре, оС
	50	55	60
Амбарный долгоносик	55	10	-
Малый мучной хрущак	-	10	-
Мучной клещ	20	10	5

Очистка зерна, зараженного вредителями.

Очистка зерна при положительных температурах не обеспечивает устойчивых результатов, поэтому лучше применять ее для борьбы с вредителями в холодное время года, при одновременном охлаждении зерна, в связи с чем создаются условия для гибели вредителей., В теплое время от вредителей очищают зерно в том случае, если оно нуждается в очистке от примесей.

Для очистки зерна от долгоносиков, клещей, мукоедов и малых мучных хрущаков рекомендуются решета с продолговатыми отверстиями шириной 1,5...1,7 мм для пшеницы, 1,4...1,5 мм для ржи и 2,0...2,2 мм для ячменя. Для очистки от более крупных вредителей (большой мучной хрущак, взрослые гусеницы зерновой моли и др.) применяют проволочные сита, подбираемые по пробным очисткам.

При работе зерноочистительных машин для обеззараживания зерна должна быть обеспечена максимально возможная скорость движения воздуха в аспирационных каналах.

Отходы I и II категории (кормовые) собирают в специальные бункера пли плотную тару и направляют для обеззараживания в выделенное для этого помещение. Негодные отходы уничтожают в установленном порядке.

3. Химические методы борьбы с вредителями

Для проведения химической дезинсекции применяют вещества, которые в минимальных количествах губительно действуют на насекомых и клещей, вызывая их смерть или глубокое нарушение функций организма.

Существуют несколько способов применения пестицидов

Опыливание. На обрабатываемую поверхность с помощью аппаратов опыливателей наносят порошкообразные пестициды. Такую обработку проводят на сельскохозяйственных предприятиях для дезинсекции семенного зерна, а иногда и зернохранилищ.

Опрыскивание. На поверхность обеззараживаемого объекта с помощью специального опрыскивателя наносят в распыленном до капельно-жидкого состояния пестициды, приготовленные в виде растворов или эмульсий. Такой способ получил название влажной дезинсекции. Его применяют для обеззараживания хранилищ, прилегающих к ним территорий и транспортных средств.

Обработка аэрозолями. Способ заключается в обработке объектов ядовитыми дымами или туманами. Он получил распространение в сельском хозяйстве для дезинсекции зернохранилищ. При обработке важно достичь требуемой степени дисперсности яда (плотный туман, размеры капли в пределах 0,5...5,0 мкм). Для этого жидкий пестицид дробится струей газа на капли, а затем испаряется под действием температуры газа. Процесс осуществляется в специальных аэрозольгенераторах.

Фумигация (или газация). Способ заключается в окуривании объектов парами или газами отравляющих веществ. Это наиболее эффективный и универсальный способ борьбы с вредителями хлебных запасов, поэтому широко применяется во всем мире. Основное условие проведения газации - достаточная герметичность объекта, а также температура воздуха не ниже +12 ^оС.

Для фумигации используют такие вещества как бромистьй метил, препарат 242, дихлорэтан, метилхлорид, а также смесь бромистого метила с препаратом 242 и метилхлоридом и др. Для семенного зерна рекомендуются только метилхлорид и дихлорэтан.

Фумигацию способом свободного испарения проводят с помощью аппаратов 2-АГ и 4-АГ. После проведения газации обязательно нужна дегазация, после которой продукты проверяют на остаточное количество пестицида и сравнивают с допустимыми нормами.

Все работы по химической дезинсекции проводят отряды (участки, бригады) организации по защите хлебопродуктов. Способ химической обработки объектов определяют специалисты по защите хлебопродуктов с учетом вида и назначения объекта, зараженности, технического состояния, требований техники безопасности.