2. Сушка зерна в шахтной прямоточной зерносушилке типа сзш
Сушилки типа СЗШ производительностью 8 т/ч и 16 т/ч созданы и изготовляются для сельскохозяйственных предприятий. В качестве агента сушки в них используется либо смесь воздуха с топочными гагами, либо чистый нагретый воздух. В отличие от сушилок типа ДСП в этих агрегатах в шахтах проходит только сушка зерна, а охлаждение - в отдельно стоящих колонках с перфарированными стенками при непрерывном движении зерна (рис.3.3).
Рис.З.3. Схема работы шахтной прямоточной зерносушилки типа СЗШ:
1- надсушильный бункер, 2 - шахта, 3 – охладительная колонка
Сырое зерно поступает в надсушильный бункер, а из него - в шахты для сушки. Горячее высушенное зерно из шахт подается в охладительные колонки, после чего направляется в склад.
Конструкция сушилки предусматривает как параллельную, так и последовательную работу шахт. Это позволяет за один пропуск через сушилку высушивать зерно высокой исходной влажности. Охлаждение зерна в такой сушилке также более эффективно.
3. Методика подбора режима сушки и учета работы шахтных прямоточных зерносушилок
Все вопросы, связанные с организацией сушки зерна в шахтных зерносушилках, изложены в "Инструкции по сушке продовольственного, кормового зерна, маслосемян и эксплуатации зерносушилок N 9- 3-82 (1982 г.)
Партии для сушки на шахтных прямоточных сушилках формируются по влажности зерна: влажное, сырое влажностью до 22%, сырое влажностью свыше 22% с интервалами в 6%.
Для того чтобы при сушке не произошло ухудшение качества зерна под действием повышенных температур, для каждой партии следует правильно подобрать режим сушки: предельно допустимую температуру нагрева зерна и температуру агента сушки, в том числе по зонам. Режим сушки зависит от культуры, целевого назначения партии, влажности сырого зерна, а для пшеницы также от класса и качества клейковины (табл.3.1).
3.1. Режимы сушки продовольственного зерна в шахтных
прямоточных зерносушилках
Высушенное зерно должно иметь температуру, не превышающую температуру наружного воздуха более чем на 10°С.
Конечная влажность зерна зависит от целевого назначения партии и предполагаемого срока хранения. Для длительного хранения зерно должно высушиваться до влажности, соответствующей критической для данной культуры. Пересушивать зерно также не рекомендуется, так как это может ухудшить его качество.
Работу сушилки учитывают по массе сырого зерна, поступившего на сушку. При многократном пропуске зерна через сушилку каждый пропуск учитывается отдельно.
Массу зерна и производительность сушилок выражают в физическом исчислении (тоннах и тоннах в час) и в условном исчислении - плановых единицах (плановых тоннах и плановых тоннах в час).
Паспортная производительность сушилок показана в плановом исчислении, это производительность сушилки при снижении влажности продовольственного зерна пшеницы 4-го класса с 20% до 14% (пл.т/ч). Если пше ница сильная или ценная, или сушат зерно другой культуры, то массу сырого зерна в плановом исчислении (Мпл) для всех типов зерносуши лок рассчитывают по формуле:
