- •Часть I
- •Порядок выполнения работы
- •Содержание работы
- •1. Основные типы установок для активного вентилирования
- •2. Методика определения целесообразности проведения активного вентилирований с целью охлаждения зерна
- •3. Методика выбора режимных параметров активного вентилирования и необходимых расчетов
- •1.1. Режимы вентилирования зерновых масс
- •1.2. Средняя насыпная масса зерна различных культур
- •2. Очистка зерна на триерах
- •3. Решение задач
- •4. Контрольные вопросы
- •1. Сушка зерна в шахтной прямоточной зерносушилке типа дсп
- •2. Сушка зерна в шахтной прямоточной зерносушилке типа сзш
- •3. Методика подбора режима сушки и учета работы шахтных прямоточных зерносушилок
- •3.1. Режимы сушки продовольственного зерна в шахтных
- •3.2. Коэффициент Кк пересчета массы просушенного зерна в плановые тонны для различных культур
- •4. Решение задач
- •5. Контрольные вопросы
- •2. Физико-механические методы борьбы с вредителями
- •4.1. Продолжительность жизни
- •4.2. Режимы термического обеззараживания зерна
- •4. Решение задач
- •5. Контрольные вопросы
- •1. Правила размещения зерна и семян в складе насыпью
- •5.1. Предельно допустимая высота насыпи и высота штабелей
- •2. Правила размещения семян насыпью в закромах или секциях склада
- •3. Правила размещения семян, затаренных в мешки
- •4. Решение задач
- •5. Контрольные вопросы
- •2. Методика расчета уменьшения массы зерна за счет естественной убыли
- •3. Методика расчета уменьшения массы зерна за счет естественной убыли
- •6.1. Нормы естественной убыли зерна и семян при хранении, %
- •4. Решение задач
- •5. Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы по разделу "Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян"
- •Литература
- •Содержание
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕНИАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра
"Технология и механизация хранения и переработки
сельскохозяйственной продукции"
ПРАКТИКУМ
по технологии хранения и переработки
продукции растениеводства
Часть I
ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА И СЕМЯН
Белгород 1997
ЛР N 020329
УДК 631.583.(075.8)
Е.Д.Степанова. Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства. Часть I. Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян.- Белгород, 1997 , Изд-во Белгородской ГСХА.
Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом агрономического факультета.
Рецензент - доктор сельскохозяйственных наук профессор А.А.Хмельницкий.
(С) Белгородская государственная cельскохозяйственная академия,
1997
ВВЕДЕНИЕ
Практикум составлен в соответствии с программой курса "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов, обучающихся по специальности "Агрономия". Он может быть использован и студентами других специальностей, изучающими аналогичную дисциплину.
Цель сборника - углубить знания студентов в практическом аспекте и научить их решать задачи, связанные с конкретными производственными ситуациями.
Первая часть практикума охватывает вопросы послеуборочной обработки и хранения зерна и семян. Она включает шесть лабораторных работ, контрольные вопросы и список литературы, которая была использована при разработке практикума и рекомендована для углубленного изучения курса.
Структура лабораторных работ унифицирована. В каждой работе указана ее цель, дан перечень заданий, материал, необходимый для их выполнения, приведены задачи и контрольные вопросы для самопроверки.
Во время занятия студент изучает содержание работы и решает с участием преподавателя задачи. Для того чтобы работа была зачтена, студент защищает ее, отвечая на контрольные вопросы.
Весь ход выполнения работы - конспект с необходимыми схемами и рисунками, решение задач - должен быть изложен в тетради.
Со студентами, не явившимися на занятия или не успевшими сделать и защитить работу, проводятся индивидуальные занятия.
После выполнения всех работ можно провести коллоквиум для проверки теоретических знаний и практических навыков студентов по этому разделу курса, пользуясь приведенными в сборнике контрольными вопросами.
В зависимости от возможности вуза в рамках лабораторного практикума рекомендуется провести со студентами экскурсии на ток сельскохозяйственного предприятия и на крупное хлебоприемное предприятие.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА N 1
АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ МАСС
Цель работы: научиться основным правилам организации активного вентилирования зерновых.
Порядок выполнения работы
Задание 1. Изучить основные типы установок для активного вентилирования.
Задание 2. Изучить методику определения целесообразности проведения: активного вентилирования с целью охлаждения зерна.
Задание 3. Изучить методику выбора режимных параметров активного вентилирования и необходимых расчетов.
Задание 4. Решить задачи.
Задание 5. Ответить на контрольные вопросы.