Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова»

Многопрофильный колледж

Специальность 260502 «Технология продукции общественного питания».

Дисциплина «Маркетинг».

Экзаменационный билет № 1

1 . Состояние и прогноз развития потребительского рынка в России.

2 . Стратегия ценообразования. Понятия, цели, задачи. Ценообразование на новые и известные товары.

3 . Оцените ценовую политику кафе « Лагуна» и кафе «Бригантина».

Предложите ценовую стратегию для данных предприятий общепита. Разработайте мероприятия, которые необходимо организовать и провести руководству предприятий для укреплений рыночных позиций данных предприятий.

Преподаватель Старикова А.В. Подпись ___________

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова»

Многопрофильный колледж

Специальность 260502 «Технология продукции общественного питания».

Дисциплина «Маркетинг».

Экзаменационный билет № 2

1 . Маркетинг. Понятие, цели, задачи. История возникновения. Основные этапы развития маркетинга.

2 . Виды сбыта. Средства сбыта. Сбыт. Сбытовая политика.

3 . Составьте анкету опроса по выявлению потребностей в услугах предприятий общепита. Проведите опрос по выявления потребностей клиентов предприятия общепита.

Обобщите полученные результаты, проанализируйте и дайте предложение по удовлетворению потребностей клиентов.

Преподаватель Старикова А.В. Подпись ___________

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова»

Многопрофильный колледж

Специальность 260502 «Технология продукции общественного питания».

Дисциплина «Маркетинг».

Экзаменационный билет № 3

1 . Основные виды маркетинга по сфере применения, по приоритетности задач, в зависимости от «широты охвата рынка».

2 . Стратегическое планирование. Основные этапы.

3 . Сеть ресторанов «Магнит» собираются открыть рестораны в г. Челябинск и в г. Екатеринбург. Какие кабинетные исследования следует провести; Какими методами можно получить необходимую для этого информацию; Какие полевые исследования целесообразно выполнить и какова их цель?

Ответ обоснуйте.

Преподаватель Старикова А.В. Подпись ___________

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова»

Многопрофильный колледж

Специальность 260502 «Технология продукции общественного питания».

Дисциплина «Маркетинг».