Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Паслен и картофель.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
512.51 Кб
Скачать

Места произрастания

В естественных условиях паслен дольчатый произрастает в Австралии, Новой Зеландии, на островах Тасмания и Норфолк, в районах с тропическим и субтропическим климатом. Разводят его в виде однолетней культуры в Северном Крыму и на Кавказе (но зимовку он не переносит), на орошаемых землях Южного Казахстана (Чимкентская область).

Заготовка паслена

В качестве лекарственного сырья используют листья паслена. Сбор листьев – трудоемкий процесс, поэтому в качестве сырья используют всю надземную массу растения. Лучшим сроком уборки является фаза массового цветения на кистях первой развилки. В этот период листья содержат наибольшее количество соласодина (в дальнейшем оно снижается). В результате сбора растения режут так, чтобы длина измельченных частиц была 40–60 мм – это способствует ускорению процесса сушки. При более интенсивном измельчении обильнее выделяется клеточный сок, что влечет за собой значительные потери соласодина.

После скашивания растения отрастают из спящих почек, расположенных на оставшихся стеблях. Поэтому высота среза должна быть 15–18 см. Измельченную массу без задержки доставляют к месту сушки. В противном случае качество сырья ухудшается.

Измельченную массу сушат в местах, защищенных от ветра, чтобы избежать в процессе сушки потерь листьев – наиболее ценной части сырья. Измельченную траву раскладывают слоем 8–12 см. Во время сушки траву периодически ворошат: в первый день не менее трех раз, во второй и последующие – не менее двух раз.

Сырье (воздушно-сухая трава) считается готовым к затариванию, когда стебли становятся ломкими. Производственный опыт показывает, что естественная сушка травы в июле – августе продолжается 3–4, а в сентябре – 5–7 суток. Сырье, попавшее под дождь, теряет естественную окраску, содержит побуревшие и почерневшие части растений больше допустимой нормы и значительно меньше соласодина. Хранят готовую продукцию в сухих помещениях. Срок хранения 2 года.

Химический состав паслена дольчатого

В надземной части паслена дольчатого содержится два стероидных гликоалкалоида – соласонин и соламаргин, в состав которых входит агликон соласодин. Соласодин служит исходным продуктом для синтеза прогестерона, кортизона, дезоксикортикостерона и других стероидных гормональных препаратов.

Содержание соласодина и определяет ценность сырья. В отдельных органах растения его содержится разное количество: в стеблях не превышает 0,4%, в листьях – до 2,0% (у перспективных сортов – 1,5–2,2%), в корнях – 0,14%, а в зрелых плодах – только 0,01%, в то время как незрелые содержат его 1,5–3,0%, но плодов в сырье мало.

Кроме того, листья паслена дольчатого содержат: макроэлементы (мг/г) – К – 41,2, Са – 40,2, Mg – 4,7, Fe – 0,3; микроэлементы (мкг/г) – Мn – 0,58, Cu – 1,09, Zn – 1,7, Со – 0,11, Мо – 2,0, Cr – 0,07, Al – 0,09, Ва – 26,1, Se – 5,5, Ni – 0,2, Sr – 3,45, Cd – 6,4, Pb – 0,09, I – 0,1, В – 136,8; концентрируют Cu, Zn, Mo, Se, Cd, Sr, особенно Ва.

Фармакологические свойства паслена дольчатого

Фармакологические свойства паслена определяются его химическим составом.

Плоды паслена обладают болеутоляющим, жаропонижающим, отхаркивающим, противовоспалительным, противоревматическим, противоглистным, мочегонным, слабительным, антисептическим, спазматическим свойствами; успокаивают нервную систему, усиливают остроту зрения.

Листья обладают противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим действием. Цветки обладают мочегонным и отхаркивающим свойствами.