
- •Методические указания к прохождению преддипломной практики и выполнению отчета
- •Содержание
- •5. Общие требования по организации преддипломной практики ……………… 6
- •Требования к отчету по преддипломной практике ……….…………….…….. 7
- •9. Требования к обучающемуся в период преддипломной практики ………… 14
- •1. Пояснительная записка
- •3. Требования к практическому опыту
- •4. Количество часов на освоение программы преддипломной практики:
- •5. Общие требования по организации преддипломной практики
- •Требования к отчету по преддипломной практике
- •7. Задания на преддипломную практику
- •8. Характеристика с места преддипломной практики
- •9. Требования к обучающемуся в период преддипломной практики
- •Содержание
- •«Колледж туризма и гостиничного сервиса»
- •Отзыв о выполнении отчета о преддипломной практике
Требования к отчету по преддипломной практике
Отчет должен соответствовать программе преддипломной практики, а также объему знаний, умений и практических навыков, предусмотренных ФГОС СПО по данной специальности.
К отчету следует применить следующее форматирование: шрифт Times New Roman, 14 пт, межстрочный интервал – 1,5 пт, выравнивание по ширине, «красная строка» у каждого нового абзаца, шрифт в таблицах – 12 пт. Материал по каждой теме представлять с новой страницы.
Отчет включает следующие структурные элементы:
Титульный лист (Приложение 1).
Содержание (Приложение 2).
Введение. По результатам общего ознакомления студента с предприятием туристской индустрии введение должно содержать следующие сведения о предприятии (организации): наименование, место расположения (адрес), особенности расположения офиса; юридический и фактический адрес; тип предприятия (организационно-правовая форма); информация о головных и дочерних предприятиях (филиалах) с указанием их местонахождения; вид туристской деятельности, год создания, свидетельства о регистрации и сертификаты (номер, дата, срок действия); достижения в туристском бизнесе, иные сведения.
Основная часть (выполненные задания по темам).
Заключение: краткое обобщение и выводы студента о деятельности предприятия в рамках программы технологической практики и предложения (рекомендации) по улучшению деятельности предприятия.
Список литературы: перечень литературных источников, правовых актов, интернет-ресурсов, иных опубликованных документов и материалов, использованных при работе с документами.
Приложения: дополнительные документы, справочные и аналитические материалы.
7. Задания на преддипломную практику
|
ПМ. 01 Предоставление турагентских услуг |
|
Раздел 1. |
Предоставление турагентских услуг |
|
Тема 1.1. |
Выявление и анализ запросов потребителя и возможности их реализации Разработка анкеты для выявления потребностей потребителей в определенном туристском продукте. |
6 |
ПК 1.1. |
Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации. |
|
Задание |
Разработать анкету для выявления потребностей потребителей в определенном туристском продукте |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить образец анкеты, составленной для выявления потребностей клиентов туристской фирмы в определенном виде планируемого путешествия (направление, вид туризма, класс обслуживания и т.д.). Анкета должна состоять из вступительной части (5 вопросов), основной части (10 вопросов), заключительной части (3 вопроса). |
|
Тема 1.2. |
Информирование потребителя о туристских продуктах. Составление информационного листка (памятки) туристам с целью информирования об определенном туристском продукте. |
6 |
ПК 1.2. |
Информировать потребителя о туристских продуктах. |
|
Задание |
Составить памятку туристам с целью информирования об определенном туристском продукте. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить памятку туристу к определенному туру, реализуемому в туристской фирме (месте практики). |
|
Тема 1.3. |
Взаимодействие с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта. Сформирование схемы взаимодействия турагентской фирмы и фирмы-туроператора по продвижению и реализации определенного туристского продукта. Анализ используемых систем бронирования и систем автоматизации работы между туроператором и агентом. |
6 |
ПК 1.3. |
Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта. |
|
Задание |
Сформировать схему взаимодействия турагентской фирмы и фирмы-туроператора по продвижению и реализации определенного туристского продукта. Проанализировать используемые системы бронирования и системы автоматизации работы между туроператором и агентом. |
|
Указания к выполнению |
В отчете изобразить фактическую поэтапную схему работы туристского агентства с туроператором по реализации тура клиенту. Определить способ и порядок бронирования тура. |
|
Тема 1.4. |
Расчет стоимости турпакета в соответствии с заявкой потребителя. Расчет полной стоимости туристского продукта с учетом основных и дополнительных услуг, входящих в определенный тур в соответствии с заявкой потребителя. |
6 |
ПК 1.4. |
Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя. |
|
Задание |
Рассчитать полную стоимость туристского продукта с учетом основных и дополнительных услуг, входящих в определенный тур в соответствии с заявкой потребителя. |
|
Указания к выполнению |
В отчет приложить программу рассчитываемого тура (за рубеж), выделить перечень услуг, входящих в тур и рассчитать полную стоимость тура для туриста, с учетом стоимости визы, страховки и прочих дополнительных услуг. |
|
Тема 1.5. |
Оформление турпакета (турпутевки, ваучеры, страховые полисы). Оформление документов строгой отчетности. Оформление необходимой туристской документации по реализуемому туру. |
6 |
Задание |
Оформить необходимую туристскую документацию по реализуемому туру. |
|
Указания к выполнению |
В отчет приложить заполненную туристскую путевку, страховой полис и, по возможности один из ваучеров, по одному из реализуемых туристской фирмой туров либо заполнить ланки самостоятельно. |
|
Тема 1.6. |
Выполнение работы по оказанию визовой поддержки потребителю. Сформирование требований, предъявляемых к паспортно-визовому режиму определенного государства в соответствии с реализуемым туром. |
6 |
ПК 1.6. |
Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю. |
|
Задание |
Сформировать требования, предъявляемые к паспортно-визовому режиму определенного государства в соответствии с реализуемым туром. |
|
Указания к выполнению |
В отчет приложить памятку для российских туристов о правилах въезда и паспортно-визовых формальностях одного из государств, в направлении которых реализуются туры. |
|
|
ПМ. 02 Предоставление услуг по сопровождению туристов |
|
Раздел 2. |
Предоставление услуг по сопровождению туристов |
|
Тема 2.1. |
Контроль готовности группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут |
6 |
ПК 2.1. |
Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут. |
|
Задание |
Анализ проводимых организационных мероприятий с туристской группой перед началом обслуживания на маршруте и совместной работы водителя и РТГ. |
|
Указания к выполнению |
Провести анализ проводимых организационных мероприятий в туристской фирме перед началом обслуживания группы. В отчете описать проводимые мероприятия. Приложить имеющиеся образцы документов. |
|
Тема 2.2. |
Инструктаж туристов о правилах поведения на маршруте |
6 |
ПК 2.2. |
Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте |
|
Задание |
Анализ инструктажей туристов по маршрутам, реализуемых в туристской фирме (не менее трех). Выявление недостатков. Составление инструктажа. |
|
Указания к выполнению |
Выбрать не менее трёх разных маршрутов в турфирме. Провести анализ инструктажей туристов по различным маршрутам. Выявить недостатки (если есть). В отчете изложить о проведенном анализе. Составить инструктаж для любого другого типа маршрута и представить его в отчете. |
|
Тема 2.3. |
Координация и контроль действия туристов на маршруте |
6 |
ПК 2.3. |
Координировать и контролировать действия туристов на маршруте |
|
Задание |
Анализ должностной инструкции руководителя туристской группы в туристской фирме. Составление памятки руководителя группы на маршруте (маршрут на выбор). |
|
Указания к выполнению |
Провести анализ существующей должностной инструкции руководителя туристской группы. Инструкцию приложить к отчету, выявить недостатки (если есть). Составить памятку РТГ на маршруте (маршрут на выбор) и представить ее в отчете. |
|
Тема 2.4. |
Обеспечение безопасности туристов на маршруте |
6 |
ПК 2.4. |
Обеспечивать безопасность туристов на маршруте |
|
Задание |
Анализ и характеристика реализуемых мероприятий по обеспечению техники безопасности туристов на маршрутах, проводимых туристкой фирмой. Предложение рекомендаций по их улучшению (если требуется). |
|
Указания к выполнению |
Провести анализ реализуемых мероприятий по обеспечению техники безопасности туристов на маршрутах на примере конкретного тура. Вписать предложения и рекомендации по улучшению или введению новых мероприятий. В отчет представить анализируемый тур и рекомендации. |
|
Тема 2.5. |
Контроль качества обслуживания туристов принимающей стороной |
6 |
ПК 2.5. |
Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной |
|
Задание |
Анализ контроля качества услуг в туристской фирме. Способы контроля качества услуг принимающей стороны. |
|
Указания к выполнению |
Определить способы контроля качества услуг в туристской фирме и представить их в отчете. |
|
Тема 2.6. |
Оформление документации о туристской поездке |
6 |
ПК 2.6. |
Оформлять отчетную документацию о туристской поездке. |
|
Задание |
Оформление отчетных документов руководителя группы по образцу туристской фирмы по маршруту (на выбор). |
|
Указания к выполнению |
Оформить отчетную документацию РТГ по маршруту (маршрут на выбор), реализованному в туристской фирме. Оформленные документы представить в отчете. |
|
|
ПМ. 03 Предоставление туроператорских услуг |
|
Раздел 3. |
Предоставление туроператорских услуг |
|
Тема 3.1. |
Проведение маркетинговых исследований рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта Проведение маркетинговых исследований предложений рынка туристских услуг по направлению, рассматриваемому в дипломной работе. Сформирование баз данных предложений поставщиков услуг и партнеров в соответствии с направлением темы дипломной работы. |
|
ПК 3.1. |
Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта. |
|
Задание |
Провести маркетинговые исследования предложений рынка туристских услуг по направлению, рассматриваемому дипломной работе Сформировать базу данных предложений поставщиков услуг и партнеров в соответствии с направлением темы дипломной работы |
|
Указания к выполнению |
В отчете в виде таблицы представить данные минимум пяти туристских фирм СПб, реализующих туры в соответствии с направлением темы дипломной работы. Таблица, как минимум, должна содержать следующие сведения: наименование туроператора, информация о финансовом обеспечении его деятельности, местоположении, о маршруте туров в рассматриваемом направлении, видах туризма, средствах передвижения, предоставляемых услугах, классе обслуживания, о цене туров. |
|
Тема 3.2. |
Формирование туристского продукта Сформирование тура в соответствии с тематикой дипломной работы: разработка вербальной модели, план работы с поставщиками услуг и партнерами; сформирование программы тура; сформирование технологической документации по туру. |
|
ПК 3.2. |
Формировать туристский продукт. |
|
Задание |
Сформировать тур в соответствии с тематикой дипломной работы: разработать вербальную модель, план работы с поставщиками услуг и партнерами; сформировать программу тура; рассчитать стоимость туристского продукта; сформировать технологическую документацию по туру. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить проект разработанного тура: вербальную модель, договорной план с поставщиками услуг, программу тура, технологическую документацию. |
|
Тема 3.3. |
Расчет стоимости туристского продукта Калькуляция стоимости туристского продукта. |
|
ПК 3.3. |
Рассчитывать стоимость туристского продукта. |
|
Задание |
Рассчитать стоимость разработанного туристского продукта |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить калькуляцию разработанного тура в виде таблицы «Расчет стоимости тура». |
|
Тема 3.4. |
Взаимодействие с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта Разработка плана работы с туристскими агентствами и потенциальными потребителями по продвижению и реализации туристского продукта на рынке туристских услуг. |
|
ПК 3.4. |
Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта |
|
Задание |
Разработать план работы с туристскими агентствами и потенциальными потребителями по продвижению и реализации туристского продукта на рынке туристских услуг. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить перечень возможных мероприятий – предложений по продвижению разработанного тура, необходимо использовать рекламные и нерекламные способы продвижения, а также применять различные каналы сбыта. |
|
|
ПМ. 04 Управление функциональным подразделением организации |
|
Раздел 4. |
Управление функциональным подразделением организации |
|
Тема 4.1. |
Планирование деятельности подразделения Сбор информации о работе организации и отдельных ее подразделений. Разработка плана и мер по повышению эффективности работы подразделения. |
|
ПК 4.1. |
Планировать деятельность подразделения. |
|
Задание |
Составить рекомендации по повышению эффективности работы туристской фирмы. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить перечень составленных рекомендаций по повышению эффективности работы туристской фирмы (не менее 5-ти). |
|
Тема 4.2. |
Организация и контроль деятельности подчиненных Организация работы персонала, контроль качества работы, использование инновационных методов работы |
|
ПК 4.2. |
Организовывать и контролировать деятельность подчиненных |
|
Задание |
Составить анкету по опросу работников туристской фирмы для определения психологического климата в организации. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить бланк, разработанный анкеты по опросу работников туристской фирмы для определения психологического климата в организации (не менее 7-10 вопросов). |
|
Тема 4.3. |
Оформление отчетно-планирующей документации Оформление отчетно-планирующую документации, связанной с работой организации, подразделения. |
|
ПК 4.3. |
Оформлять отчетно-планирующую документацию. |
|
Задание |
Провести анализ отчетно-планирующей документации туристской фирмы. |
|
Указания к выполнению |
В отчете представить перечень отчетно-планирующей документации туристской фирмы и приложить образец одного из документов. |
|