
- •1.Сущность и социально-экономическое значение управления качеством.
- •2.Конкуренция и конкурентоспособность продукции
- •3.Формы и методы управления качеством за рубежом
- •4.Формы и методы управления качеством в ссср
- •История развития концепций управление качеством в ссср
- •5.Статистические методы управления качеством
- •6.Свойства непродовольственных товаров
- •7.Свойства продовольственных отваров
- •8.Услуги и их характеристики
- •2. Контроль и оценка качества услуги
- •9.Методы определения показателей качества продукции
- •10.Контроль качества продукции и его классификация
- •11.Испытания продукции и их классификация
- •12.Методы оценки качества продукции
- •13.Международные стандарты исо серии 9000 и их специфика
- •14.Стандарты исо 14000 и их специфика
- •15.Системы, направленные на обеспечение безопасности продукции в пищевой промышленности
- •16.Сущность методологии «Шесть сигм»
- •17.Сущность, цели, значение сертификации систем менеджмента качества
- •18.Специфика аудита в менеджменте качества
- •19.Общая характеристика затрат на качество
- •20.Оценка и учет затрат на качество на основе функционального метода (abc-метода)
12.Методы оценки качества продукции
При использовании любых методов оценки качества необходимо четко представлять следующее:
что требуется оценивать;
какие применять методы для определения и оценки вы бранных характеристик;
единицы измерения;
способ обработки результатов измерений;
какая схема оценки должна использоваться;
какие действия следует предпринимать по результатам оценки.
Для того чтобы система оценки была репрезентативной и точной, она должна соответствовать следующим требованиям:
соответствие целям оценки;
измеримость оцениваемых характеристик, их непротиворечивость и пригодность к практическому использованию;
точность и правильность;
современность и дешевизна;
возможность мониторинга достигнутого прогресса и прогнозирования будущих результатов.
Главная цель любой оценки товаров продукции — возможность ее использования для управления качеством. Специалисты в области качества в течение продолжительного времени осуществляют поиск наиболее адекватных методов оценок качества.
В нашей стране на разных этапах общественного производства использовались следующие виды оценок качества продукции, которые различались критериями и содержанием процедур:
оценка соответствия качества продукции действующей нормативной и другой документации (стандартам, техническим условиям, договорам);
оценка на предпроизводственной стадии при принятии решения о постановке продукции на производство или еще на стадии проектирования, когда параметры разрабатываемой продукции заносятся в карту технического уровня и качества и сравниваются с одноименными параметрами производимого или реализуемого аналога;
аттестация продукции по категориям качества;
градация продукции по сортам;
сертификация продукции;
оценка качества опытных образцов;
оценка интегральных показателей качества;
оценки качества продукции органами торговли — для экспорта и внутренних нужд;
оценка в процессе государственной приемки.
Методы оценки уровня качества в зависимости от количества оцениваемых свойств и процедур оценки включают дифференциальный, комплексный и смешанный.
Дифференциальный — метод оценки уровня качества, основанный на сопоставлении значений единичных показателей качества оцениваемой продукции с соответствующими значениями единичных показателей базовых образцов. Комплексный метод — метод оценки уровня качества продукции, основанный на использовании комплексных показателей ее качества.
Расчету комплексных показателей качества продукции предшествуют следующие действия:
выявление групп потребителей, для которых предназначена оцениваемая продукция;
выявление требований, предъявляемых к продукции, и условий ее эксплуатации;
выбор номенклатуры показателей свойств продукции;
определение значений показателей единичных свойств;
расчет коэффициентов весомости показателей свойства;
выбор базовых значений и расчет безразмерных относительных показателей качества;
выбор формул для расчета комплексного показателя.
Смешанный метод оценки качества продукции — метод, основанный на одновременном использовании комплексного и дифференциального методов. Этот метод используют, например, в тех случаях, когда после проведения комплексной оценки уровня качества нужно уточнить, за счет каких единичных показателей получены высокие или низкие значения комплексного показателя.