
- •1.Сущность и социально-экономическое значение управления качеством.
- •2.Конкуренция и конкурентоспособность продукции
- •3.Формы и методы управления качеством за рубежом
- •4.Формы и методы управления качеством в ссср
- •История развития концепций управление качеством в ссср
- •5.Статистические методы управления качеством
- •6.Свойства непродовольственных товаров
- •7.Свойства продовольственных отваров
- •8.Услуги и их характеристики
- •2. Контроль и оценка качества услуги
- •9.Методы определения показателей качества продукции
- •10.Контроль качества продукции и его классификация
- •11.Испытания продукции и их классификация
- •12.Методы оценки качества продукции
- •13.Международные стандарты исо серии 9000 и их специфика
- •14.Стандарты исо 14000 и их специфика
- •15.Системы, направленные на обеспечение безопасности продукции в пищевой промышленности
- •16.Сущность методологии «Шесть сигм»
- •17.Сущность, цели, значение сертификации систем менеджмента качества
- •18.Специфика аудита в менеджменте качества
- •19.Общая характеристика затрат на качество
- •20.Оценка и учет затрат на качество на основе функционального метода (abc-метода)
11.Испытания продукции и их классификация
Испытание — выполнение технического измерения или анализа, на основании которого компетентное лицо может сделать заключение о соответствии изделий требованиям, установленным соответствующими документами или потребителями. Испытания могут включать определение размеров, химического состава, микробиологической чистоты, различных физических характеристик материалов или конструкций, а также выявление дефектов, которые могут вызвать нарушения работоспособности изделий.
Испытания играют большую роль в проведении контроля и экспертизы товаров. На основании испытаний определяется соответствие продукции или процесса регламенту или другим установленным требованиям, они являются неотъемлемой частью подтверждения соответствия.
Приемочные — контрольные испытания опытных образцов, опытных партий продукции или изделий единичного производства, проводимые с целью решения вопроса о целесообразности постановки этой продукции на производство и использования по назначению.
Приемо-сдаточные — испытания, проводимые изготовителем при приемочном контроле, по результатам которого принимается решение о ее пригодности к поставкам и использованию. Эти испытания проводят в соответствии с программой, содержащейся в стандартах на испытуемый вид продукции.
Контрольные — испытания, проводимые для контроля качества продукции.
Сравнительные — испытания аналогичных по характеристикам или одинаковых объектов, проводимые в идентичных условиях для сравнения характеристик их свойств.
Типовые — контрольные испытания выпускаемой продукции, проводимые с целью оценки эффективности и целесообразности вносимых изменений в конструкцию, рецептуру или технологический процесс.
Периодические — контрольные испытания выпускаемой продукции, проводимые в объемах и в сроки, установленные нормативной документацией, с целью контроля стабильности качества продукции и возможности продолжения ее выпуска.
Квалификационные — контрольные испытания установочной серии или промышленной партии, проводимые с целью оценки готовности предприятия к выпуску продукции данного типа в заданном объеме.
Предъявительские — контрольные испытания продукции, проводимые службой технического контроля предприятия-изготовителя перед предъявлением ее для приемки представителем заказчика, потребителя или других органов приемки.
Инспекционные — контрольные испытания установленных видов выпускаемой продукции, проводимые в выборочном порядке с целью контроля стабильности качества продукции специально уполномоченными организациями.
Сертификационные — контрольные испытания продукции, проводимые с целью установления соответствия характеристик ее свойств национальным и/или международным нормативным документам.
Исследовательские — испытания, проводимые с целью изучения определенных свойств продукции.
Натурные (опытная эксплуатация) — испытания изделий в условиях, соответствующих условиям их использования по прямому назначению.
Стендовые — лабораторные испытания на специальных установках, предназначенных для исследования изделий в различных условиях в зависимости от целей испытаний. Стендовые испытания позволяют получить наиболее точные характеристики одного или нескольких свойств испытываемого изделия.
Полигонные — испытания, проводимые на испытательном полигоне. Таким испытаниям чаще всего подвергают средства передвижений.
Программа испытаний — это обязательный к исполнению рабочий документ, устанавливающий объект, цели, задачи испытания, виды и последовательность определения проверяемых характеристик, методы испытаний, требования техники безопасности.