
- •Апарати для приготування водно-спиртової розчинів, їх очищення і фільтрування
- •Установки для пом'якшення води
- •Катіонітових фільтри
- •Сол ерастворітел ь
- •Апарати для приготування водно-спиртової розчинів
- •Принцип роботи установки ( рис.7)
- •Вугільні колонки
- •Кормоподрібнювач для плодово-ягідних сировини
- •Апарати для отримання настоянок і морсів
Катіонітових фільтри
Катіонітових фільтр ( рис. ХIII - 2 ) являє собою циліндричний корпус 4 з верхнім і нижнім сферичними днищами . Вода для пом'якшення подається у фільтр по трубопроводу 1. Рівномірний розподіл воли і сольового розчину по перетину фільтру забезпечується за рахунок подачі води через лійку 5. Вода проходить через шар катіоніту зверху вниз і відводиться через дренажний пристрій 7, яке являє собою колектор 9 з прикріпленими до нього дренажними трубами 10.
Через дренажний пристрій відводиться вода при пом'якшенні і подається вода при промиванні фільтра. Дренажний пристрій укладається на бетонну подушку 8. Щоб уникнути виносу дрібних частинок катіоніту через дренажний пристрій зверху дренажу насипають шар кварцового піску висотою 0,5-0,7м. Розмір зерен піску 1-2мм.
Патрубок 3 призначений для відводу повітря; патрубок 2 - для контролю рівня води при промиванні фільтру; люк 6 - для гідравлічної вивантаження сульфоугля.
Висота шару катіоніту у фільтрі 1,5-2м, загальна висота фільтра 3,1-3,6м , діаметр його 1 - 1,5м.
Рис . XIII - 2 . катіонітових фільтр
Сол ерастворітел ь
Солерозчинник (рис. ХIII - 3 ) призначений для розчинення кухонної солі у воді. До циліндричному корпусу 1 прикріплена воронка 2 із засувкою для завантаження солі. Вода подається через патрубок 3, сольовий розчин відводиться через дренажний пристрій 5. Концентрація розчину коливається від 26 % на початку процесу і падає до нуля в кінці процесу.
Для отримання сольового розчину з постійною середньою концентрацією розчин солі з фільтра направляють в бак, в якому його концентрація доводиться до потрібної . З бака розчин солі подають у фільтри. Через патрубок 4 відводиться повітря при заповненні солерозчинника. Діаметр циліндричної частини розчинника 0,44-0,85м , висота 0,6-0,7м, маса завантажується солі 60-180кг.
Рис . ХIII - 3 . солерозчинник
Апарати для приготування водно-спиртової розчинів
Для виробництва горілки спирт з водою змішують у певній пропорції з тим , щоб готовий продукт (горілка ) мав необхідну фортецю. В даний час на заводах для змішування спирту з водою застосовують змішувачі періодичної і безперервної дії.
При періодичному способі змішування спирту з водою виробляють в сортувальних чанах (рис. XIII -6). Корпус чана циліндричний з відношенням діаметра до висоти, равним1 : 1,2. На верхній кришці чана укріплена горловина 6 з оглядовими стеклами 4 . Патрубок 5 служить для
установки воздушника . Для подачі води , спирту і зворотних продуктів
чан забезпечений патрубками 2, 3, 8. Перемішування спирту з водою здійснюється пропеллерной мішалкою 1 . Частота обертання мішалки 480 об / хв . Готовий водно- спиртовий розчин викачують з чана через трубопровід 9 , який для повного спорожнення чана опущений в коробку 10. Чан забезпечений вимірювальним склом 7 і краниками для відбору проб. Тривалість циклу приготування сортування 100 - 120хв.
Для зменшення тривалості перемішування суміші і створення найбільш безпечних умов праці доцільно застосовувати гідродинамічний спосіб перемішування. При цьому способі суміш перемішується відцентровим насосом , який перекачує багаторазово суміш через насадки - сопла, розташовані в чані. У цьому випадку електродвигун з насосом розміщують поза приміщенням. Тривалість перемішування 15-20хв.
Перемішування суміші можна здійснювати також стисненим повітрям. Повітря для перемішування подається в чан через променевої барботер , який складається з шести радіальних променевих трубок з отворами діаметром 1,5мм. Витрата повітря 1м3 на 1м2 поперечного перерізу чана на хвилину. Тривалість перемішування до 10 хв. При перемішуванні повітрям поліпшуються смак і аромат горілки , проте зростають втрати спирту. Для зниження втрат доцільно встановлювати спіртоловушку.
БЕЗПЕРЕРВНІЙ способ Приготування СОРТІВКІ
Принцип роботи и описание устаткування змішувача
(схема Полтавського ЛГЗ )
В основу роботи установки по Приготування сортівкі в потоці Закладення принцип інжекції. При цьом постійність коефіцієнта інжекції досягають ! Застосування відцентрового насоса марки ЦНС-38/66 з кількістю обертів 3000 в хв. Діаметр умовний (Ду ) КОМУНІКАЦІЙ складає 50мм.
Для інтенсіфікації процеса Приготування сортівок и Підвищення надійності роботи установки Змішувач являє собою інжектор (рис. 6 і 7), ДОПОВНЕННЯ турбулізатором 6, всередіні Якого концентрично вмонтована перфорована труба. Один Кінець труби має конічну заглушку - розсівач, а другий з'єднаній з трубопроводом, что відводіть сортівку у напірну Ємкість 11. Довжина перфорованої труби дорівнює 6-8 діаметрам відповідного трубопроводу. Перфорація труби утворена діаметрально протилежних отворами , діаметр шкірного з них складає 0,1 Частину діаметра відповідного трубопроводу. Відстань между рядами отворів перфорованої труби по ее довжіні дорівнює діаметру відповідного трубопроводу, а сумарна площа отворів турбулізатора находится в межах площі живого перерізу відвідного трубопроводу. За рахунок перфорованої поверхні турбулізатора відбувається розосередження потоку водно- спіртової Суміші на струмені, Які спріяють гідродінамічному перемішуванню и завершенням процеса розчінення спирту в воде. ШВИДКІСТЬ протікання Суміші в відчинять перфорованої труби находится в межах 2,5-4,5м/с.
1 - мірнік спирту; 2 - контрольної ліхтар; 3 - бачок постійного
уровня; 4 - регулююча вентиль для подачі спирту; 5 - інжектор;
6 - додаткова камера змішування (турбулізатор); 7 - зворотній клапан
Будова и принцип роботи регулююча вентиля
для подачі спирту
Конструкція регулююча вентиля для подачі спирту розроблено на базі типових деталей запірного вентиля Ду 40. Основним робочим органом
регулююча вентиля е клапан, Виконання У ФОРМІ двох зрізаніх конусів з полірованімі поверхнями и закріпленіх на обертовому штоку з кроком різьбі М 1,5мм. Кут нахилится верхньої Частини конусу складає 45 °С , ніжньої - 25 °С.
За помощью штока клапан з'єднаній з маховиком ( діаметр 200мм ) , на горізонтальній поверхні Якого Гвинт закріплена градуйована шкала . При кроці різьбі 1,5мм поворотом маховика на одну поділку, что складає 8 ° 40 ' або 15мм по хорді шкали , досягають Зміни міцності сортівкі на 0,05 %. Коректування міцності сортівкі при зміні температури спирту досягають такоже поворотом маховика в Бік Закриття чі Відкриття клапану регулююча вентиля для подачі спирту.