Намивний рамний фільтр- прес

Намивний рамний фільтр- прес складається зі станини, на якій по черзі підвішені рами і плити, найчастіше квадратної форми. На пластини навішується з двох сторін опорний картон, після чого рами і плити притискаються один до одного. Опорний картон виготовляється з целюлози і конденсованих смол. Міцність досягається добавкою спеціальних отвердителей , завдяки чому картон можна промивати і використовувати тривалий час. По завершенні фільтрування кизельгур змивається або здувається повітрям під тиском , після чого його можна заново наносити на опорний картон.

Намивний рамний фільтр- прес (рис. 4.75) складається з чергуються рам (2) і плит (1). На плити (1) з двох сторін навішується опорний картон , і після стиснення фільтра в рамах утворюється порожній простір для намивання кизельгуру (5). Кизельгур для нанесення попередніх шарів, а потім і кизельгур, дозіруемий в ході фільтрування, подається в рами зверху і знизу, утворюючи все більш товстий « пиріг».

Рис. 4.75. Фільтрування в намивному рамному фільтр-пресі

(принцип дії); схематичне зображення:

1 - плити з опорним картоном; 2 - рами; 3 - подача нефільтрата; 4 - вихід фільтрату; 5 - шар кизельгуру

Намивний свічковий ( патронний ) фільтр

Намивний свічковий ( патронний ) фільтр (рис. 4.76) являє собою циліндричну вертикальну ємність (1) з конічним днищем, яка здатна витримувати надмірний тиск. Під кришкою фільтра знаходиться перфорована пластина (3) , до якої підвішені фільтруючі свічки (2) .

Фільтруючі свічки - це фільтруючі перегородки, на які намивається допоміжне фільтруючий засіб ( кизельгур). Пристрій свічки : навколо каркаса з певним відстанню (50-80 мкм) намотується профільна дріт . Каркас свічки виготовляється у вигляді профільних стрижнів або трубки з перфорованої жерсті ( рис. 4.77) .

По всій довжині фільтрує свічки, яка може бути понад 2м , виникають дуже вузькі щілини. У фільтрі може матися до 700 свічок. Це дає дуже велику фільтруючу, що гарантує високу продуктивність фільтра, в якому до того ж немає рухомих частин.

Фільтруюча поверхню однієї фільтрує свічки становить:

при діаметрі 25мм і довжині 1,5м - 0,118м2;

при діаметрі 30мм і довжині 1,5м - 0,141м2;

при діаметрі 35мм і довжині 12м - 0,220м2.

Рис. 4.76. Свічкова фільтр (розріз):

1 - корпус фільтра; 2 - підвішені фільтруючі свічки; 3 - перфорована плита для закріплення свічок; 4 - кришка фільтру; 5 - подача нефільтрата; 6 - вихід фільтрату; 7 - викид кизельгуру; 8 - Деаераційно лінія

Рис 4.77. Фільтрувальна свічка:

1 - торцева плита; 2 - перфорована трубка; 3 - спіраль з профільної дроту; 4 - фіксуючий болт

На свічковому фільтрі встановлюється ще цілий ряд трубопроводів, з'єднань і контрольних приладів. Всі додаткові елементи фільтру розташовані таким чином , щоб ні за яких обставин не допустити попадання в пиво кисню ( ні на початку, ні в ход , ні в кінці фільтрування). Подібна компоновка вимагає значних витрат.

Проведення процесу фільтрування та мийки фільтра показано на рис. 4.79 .

1 ) Фільтр наповнюється водою або фільтрується, пивом, при цьому повітря витісняється, і переключається на циркуляцію. Оскільки вода буде контактувати з пивом, необхідно використовувати тільки Деаерірованная воду.

Рис. 4.79. Процес фільтрування на свічковому фільтрі:

1 - фільтр; 2 - фільтрувальні свічки, 3 - дозатор; 4 - подача нефільтрованого пива; 5 - фільтраційний насос; 6 - насос нанесення попередніх шарів; 7 - насос для поточного дозування; 8 - вихід відфільтрованого пива; 9 - видалення повітря з кришки фільтру; 10 - видалення повітря з корпусу фільтру; 11 - скидання кизельгуру; 12 - луг; 13 - кислота; 14 - теплообмінник

2 ) До води додається кизельгур для нанесення першого шару і протягом 10 хв намивається на свічки; доти, поки на свічках не утворився опорний шар з кизельгуру, вода повертається каламутною. Після першого шару аналогічним чином наноситься і другий шар.

3 ) По завершенні намивання шарів рідина циркулює 10 - 15 хв.

4 ) Потім починається фільтрування. Нефільтроване пиво, знизу вгору, витісняє воду з фільтра. Пиво, проникаючи через свічки, фільтрується. У пиво дозується попередньо приготована в дозаторі суміш Кизельгур. Слід зауважити, що кордон між водою і пивом не абсолютна, і тому виникає суміш води і пива - головний фільтраційний залишок.

5 ) Фільтрування протікає тим же самим

шляхом. Дозіруемий кизельгур утворює все більш товстий шар навколо свічок, що дозволяє фільтрувати все глибше і глибше, проте вхідний тиск через зростаючого шару збільшується. Фільтрування повинно закінчуватися, коли максимально допустимий тиск досягне 6-8 бар (надлишкових).

6 ) Фільтрування завершується тим , що пиво знизу витісняється з фільтра деаерірованной водою. На цьому етапі також утворюється невелика кількість суміші пива з водою - хвостового фільтраційного залишку, яке повинно відділятися від основної маси пива.

7 ) Кизельгур віддаляється в пастообразном або рідкому вигляді. Попередньо він скидається з свічок поштовхами стисненого повітря або сумішшю води зі стисненим повітрям.

8 ) Мийка фільтру здійснюється в противотоке. Потік води чергується з подачею стисненого повітря, що призводить до виникнення вихорів і повітряним поштовхам, завдяки чому свічки дуже добре промиваються зсередини.

9 ) На останньому етапі фільтр, всі трубопроводи і з'єднання стерилізуються підкисленою гарячою водою, після чого фільтр готовий до нового фільтруванню.