- •Методические указания по выполнению курсовой работы
- •Глава 1. Общие вопросы выполнения курсовой работы 6
- •Глава 2. Рекомендации по выполнению отдельных разделов курсовой работы 15
- •Глава 3. Проектирование и чтение функциональных схем автоматизации 43
- •Введение
- •Глава 1. Общие вопросы выполнения курсовой работы
- •Задачи и задание на курсовую работу
- •1.2. Некоторые правила выполнения расчетно-пояснительной записки
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •На курсовую работу
- •Оформление работы
- •Глава 2. Рекомендации по выполнению отдельных разделов курсовой работы
- •2.1. Составление технологических схем и операторных моделей процесса
- •2.1.1. Принципиальная технологическая схема
- •2.1.2. Операторные модели технологических процессов
- •Технологическая схема хранения сельскохозяйственного сырья
- •Методика расчета габаритных размеров холодильника
- •Расчет тепловлажностного режима хранилища
- •Расчет мощности и выбор холодильного оборудования
- •Расчет вентиляционной системы хранилища
- •2.7. Материальный расчет производства
- •2.8. Подбор технологического оборудования, средств автоматизации и управления
- •Глава 3. Проектирование и чтение функциональных схем автоматизации
- •Общие принципы построения функциональных схем асу тп
- •Изображение технологического оборудования и коммуникаций
- •3.3 Изображение приборов и средств автоматизации
- •3.4 Буквенные условные обозначения приборов и средств автоматизации
- •3.5 Позиционное обозначение приборов и средств автоматизации
- •3.6 Изображение линий связи
- •3.7 Графическое изображение щитов, пультов и эвм
- •3.8 Примеры проектирования функциональных схем
- •4. Проектирование асу тп пищевых производств
- •Асу тп "умный цех"
- •4.1.1. Концепция выбора аппаратных и программных средств
- •4.1.2. Пример реализации системы асу «умный цех»
- •4.2. Асу вентиляции и кондиционирования
- •4.2.1. Автоматизированная система управления вентиляцией и кондиционированием
- •Принципы построения системы
- •Программное обеспечение
- •4.2.4. Особенности системы
- •4.2.5. Конструктивное исполнение
- •4.2.6. Надёжность
- •Асу тп моечной машины
- •4.4. Асу тп цеха приготовления водки
- •4.4.1. Принципы построения системы
- •4.4.2. Конструктивное исполнение
- •4.4.3. Надёжность
- •4.5. Асу тп цеха приемки молока
- •4.5.1. Назначение и область применения асу тп
- •4.5.2. Принципы построения и состав система управления
- •4.5.3. Программное обеспечение
- •4.5.4. Система управления
- •4.5.5. Конструктивное исполнение
- •4.6. Асу тп цеха производства пива
- •4.6.1. Принципы построения системы
- •4.6.2. Программное обеспечение
- •4.6.3. Дополнительные возможности системы
- •6.6.4. Конструктивное исполнение
- •4.6.5. Надёжность
- •5. Контроллеры для управления технологическим процессом
- •5.1. Контроллеры AnSh/QnAs-QnA
- •5 .2. Контроллеры fx
- •5.3. Контроллеры серии I-7000, Robo-31xx, Robo-80xx
- •5 .4.Микроконтроллеры серии м 90
- •6. Программное обеспечение асу тп
- •Список используемой литературы
- •Приложение к главе 2.
2.7. Материальный расчет производства
Для объемного, календарного и оперативного планирования производства необходимо знать конкретные значения материально-технических ресурсов, которые могут быть потреблены за определенный период времени.
Готовый продукт состоит из нескольких компонентов bi, которые преобра- зуются при обработке от исходной массы или объема каждого компонента остается только ее некоторая часть ai , остальные идут в другие фракции, согласно:
i
Pr = ai* bi ,
i=1
где ai = bi / boi- коэффициент преобразования массы i-го компонента при переработке на отдельной операции;
bi – масса компонента на входе элемента потока;
boi – масса компонента на выходе элемента.
Рецептура приготовления продукта требует определенных соотношений меж-ду определенными компонентами. Пусть в рецепте готового продукта массой Pr задана доля i-го компонента
di = ai* b0i / Pr ,
тогда необходимое для производства количество компонента можно выразить через количество готового продукта:
bi = (d i /ai ) * Pr = h0i * Pr,
где hi = d i* boi / bi = di /ai – расходный коэффициент i- го компонента на получение единицы готового продукта или полуфабриката.
Производительность, подача, компонентов на входе потока через произ-водительность получения готового продукта выразится следующим образом
dbi/dt = hi * dPr/dt = hi * Po(t),
где Po(t)- производительность выпуска готовой продукции.
Необходимая производительность оборудования зависит от необходимой производительности обработки каждого компонента
Pi (t) = (dbi/dt) / (kз*kг )= = hi * Po(t) )/ (kз*kг)
где Pi (t)– производительность оборудования при подготовке (обработке) i-го компонента готового продукта;
kз - коэффициент загрузки оборудования;
kг – коэффициент готовности оборудования.
При последовательной подготовке (обработке) компонентов готового продукта необходимо произвести расчеты по каждой операции. Используя данные материального баланса и общий выход определяют количество каждого компонента после первой операции и определяют расходный коэффициент i. Далее с учетом исходных и вновь полученных данных последовательно проводят материальный расчет для всех операций (элементов) потока.
2.8. Подбор технологического оборудования, средств автоматизации и управления
Выбор оборудования осуществляется, исходя из операторной модели и расчетной производительности по каждой операции. Расчёт и подбор технологического оборудования производят после материального (продуктового) расчета, описания технологических процессов производства и составления графика технологических процессов, который предопределяет необходимое количество машин и аппаратов.
Затем по каталогам, рекламе и другим источникам выбирают комплекс технических средств автоматизации и управления, компьютерную технику, контроллеры и программное обеспечение.
Если производительность отдельных видов оборудования недостаточна, то устанавливают несколько параллельно-работающих машин.
