1.Предмет, цель и задачи курса «Система технологий в промышленности»

Испокон веков человек для удовлетворения своих потребностей в еде, одежде, жилье и средствах труда что-то переделывал. Зерно - на муку, муку - на хлеб, кожу - на одежду и обувь, глину - на посуду, а в дальнейшем и на жилье; руды - на металлы и сплавы, а затем на изделия, среди которых были ножи, иглы, плуги, мечи, снаряжение для воинов и тому подобное.

Со временем переделываемые вещества стали называть сырьем. Изделия, полученные в процессе переработки сырья, назвали продукцией.

Продукция, полученная в процессе переработки сырья, не всегда имела одинаковые свойства, например невыжженная глиняная посуда быстро размокала в воде, выжигание предоставляло ему водостойкости. Для сооружения зданий сначала использовали глину, потом к ней добавляли пальмовое или другие листья или солому, от чего жилье становилось крепче.

Сегодня имеем разные виды продукции. Это хлеб, ткани, кирпич, услуги предложенные потребителю, программное обеспечение, информация и тому подобное.

Со временем процесс изготовления нужных вещей стали называть технологией. Следовательно, технология - это знание ремесла.

Когда-то в Украине говорили "учение ремесла, умения ремесла или знания ремесла". Человека, который умел что-то сделать, называли ремесленником.

Технологией называют науку о получении сырья и изготовлении из него определенной продукции.

Переделывать сырье на продукцию можно разными способами. Следовательно, каждый способ - это отдельная технология, по которой производят определенный вид продукции.

Один и тот вид продукции можно получить разными способами, то есть по разными технологиями. Например, бензин можно получить дистилляцией нефти и крекингом катализа нефтепродуктов.

В современных технологиях широко используют научные достижения механики, химии, физики, теплотехники, электротехники и других наук.

В наше время технология стала обширной отраслью знаний - она изучает и разрабатывает промышленные способы получения разных видов продукции.

На предприятии, какую бы продукцию не производили, все подчинено технологии. Следовательно, технология является основой производства, выбор технологи и соблюдения ее требований являются залогом снижения себестоимости производимой продукции и высокого качества.

Технология (от. греч. techne - искусство, ремесло, мастерство, умение и loqos- слово, наука, знание, учение) - наука о ремесле.

В широком понимании технология представляет собой совокупность знаний, сведений о последовательности отдельных производственных операций в процессе производстве чего-либо.

В свою очередь, промышленная технология - это совокупность способов обработки или переработки материалов, изготовления изделий, проведения разных производственных операций и тому подобное.

Предметом дисциплины «Система технологий в промышленности» являются технологии промышленных отраслей народного хозяйства.

Цель – сформировать систему теоретических и практических знаний по основам технологий отраслей промышленности.

Изучение курса "Системы технологий в промышленности" дает возможность решить следующие задачи:

- сформировать представление об основных средствах и предметах труда, которые используются в технологиях основных производственно-хозяйственных комплексов;

- знать сущность технологий производства;

- усвоить основы стандартизации, структурные элементы технического регламента и основные естественные законы, которые используются в технологических системах;

- умело обосновывать технико-экономические показатели, учитывая влияние на них основных параметров технологических процессов;

- знать основы современного состояния и тенденции развития технологий важнейших отраслей экономики Украины;

- оценивать современное состояние и тенденции развития важнейших отраслей мировой экономики и знакомиться с перспективными инновациями.

Главное задание системы технологий в промышленности как науки - это определение физических, химических и других закономерностей с целью использования в производстве наиболее эффективных технологических систем.

Системный подход - один из наиболее перспективных научных направлений в технологии, поскольку именно к категории больших систем принадлежат большинство систем промышленных технологий.

Система (от греч. systema - целое, составленное из частей, объединение) - это совокупность взаимоувязанных элементов, которые составляют определенную целостность, единство. Системами являются, например, техническое оборудование, которое состоит из отдельных узлов и деталей, живой организм, образованный совокупностью клеток и тому подобное.

Отдельные отрасли промышленности, в частности черная и промышленная металлургия, химическая и нефтехимическая промышленность, машиностроительная промышленность, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность и др., является элементами системы промышленных технологий, их классификация может быть осуществлена на основе анализа технологий, которые используются в каждой из отраслей.

Общность технологий, которые используются в той или другой сфере, дает возможность отдельным отраслям промышленности объединяться в группы и рассматривать их как отдельные подсистемы в системе промышленных технологий. При такой классификации в промышленности можно выделить следующие основные виды технологий:

- добывающие технологи - решают вопрос добычи полезных ископаемых;

- технологии первичной переработки (технологии обогащения) - их реализация дает возможность получить обогащенное сырье;

- технологии переработки - в результате их реализации получают материалы для обрабатывающих производств;

- технологии обработки - дают возможность из материалов получить готовую продукцию;

- информационные технологии - обеспечивают согласованное действие основных промышленных технологий, их функционирование в системе.

Изучение отраслевых технологий и их отдельных процессов дает возможность объективно оценивать техническую, экономическую и финансовую деятельность предприятий.

Таким образом, дисциплина «система технологий в промышленности» является отраслью знаний, которая изучает и разрабатывает промышленные способы получения разных видов продукции. Главное ее задача как науки - это определение физических, химических и других закономерностей с целью использования в производстве наиболее эффективных технологических систем.