Приложение е

(справочное)

Таблица Е.1.Коэффициенты местных сопротивлений в

теплообменниках [17].

Характер местных сопротивлений	Коэффициент местного сопротивления, Км
1. Входная или выходная камера, удар поворот	1,5
2. Поворот на 180° между ходами и секциями	2,5
3. Вход в трубы и выход из них	1,0
4. Вход в межтрубное пространство и выход из него	1,5
5. Поворот в V – образных трубах	0,5
6. Поворот 180° через перегородку в межтрубном пространстве	1,5
7. Поворот 180° через калач	2,0
8. Поперечное движение в межтрубном пространстве (М – число рядов труб)	3×М / Re0,2
9. Круглые змеевики (№ – число витков)	0.5×№

Приложение ж

( справочное)

Насосы

Таблица Ж.1. Центробежные молочные насосы [4].

Марка насоса	Подача, м3/ч	Напор, м жид. столба	Абсолютное давление на входе, кгс / см2 ,не более	Частота вращения рабочего колеса, об / мин	Мощность двигателя, кВт
Г2-ОПА	6,3	12,5	0,5	2815	0,8
Г2-ОПБ	10	20,0	0,5	2860	1,5
Г2-ОПВ	10	31,5	0,5	2880	3,0
50МЦ 25-31	25	51,5	0,5	2900	5,5
75МЦ 50-31	50	31,5	0,6	2920	10,0
Г2-ОПД	25	20,0	0,3	2930	5,2
Г2-ОПГ	12	3,0	-	930	1,1

Таблица Ж.2. Насосы для воды и рассола [4].

Марка	Подача, м3 / ч	Напор, м	Частота вращения, мин –1	Мощность насоса, кВт	Диаметр рабочего колеса, мм	Масса агрегата, кг
К 8/18	8,2	18	2900	0,74	125	64
К 8/18а	7,4	15		0,65	115
К 8/18б	6,7	12		0,51	106
К 20/18	4,5	20,0	2900	1,5	129	68
К 20/18а	9	16,8		1,1	118
К 20/18б	13	15,1		0,8	106
К 20/30	20	30	2900	2,55	160	92
К 90/85	90	85	2900	32,1	272	520
К 90/85а	85	76		28	250	495
К 160/20	160	20	1450	10,8	264	370
К 160/20а	150	15		8,7	240	300
ФГ 25,5/14,5	25,5	14,5	1450	3	175	140
ФГ 81/31	81	31	1450	17	300	325
ФГ 144/46	144	46	1450	40	540	515

ПРИЛОЖЕНИЕ К

(справочное)

К.1. Правило оформления титульного листа

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОННАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени П.А.Столыпина

ФАКУЛЬТЕТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Кафедра технологии и оборудования пищевых производств

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

ПО ПРОЦЕССАМ И АППАРАТАМ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

ТРУБЧАТОГО ТЕПЛООБМЕННОГО АППАРАТА

Выполнила студентка 32 группы

…Иванова Г.П.…

Проверил д.т.н., профессор

……Лисин П.А.

ОМСК 2013

ПРИЛОЖЕНИЕ Л (дополнительное)

Таблица Л.1.Теплофизические свойства молока и молочных продуктов

Продукт	t, О С	ρ, кг/м3	с, кДж/ (кг·К)	λ, Вт/(м·К)	а·107, м2/с	μ·104, Па·с	v·106, м2/с	Pr
Молоко натуральное	5	1102,3	3,615	0,526	1,320	29,60	2,685	20,34
	10	1033,2	3,853	0,531	1,335	24,70	2,393	17,92
	20	1027,9	3,855	0,542	1,368	17,90	1,741	12,73
	30	1023,6	3,856	0,553	1,401	13,30	1,299	9,27
	40	1019,3	3,859	0,564	1,412	10,40	1,020	7,22
	50	1015,1	3,864	0,575	1,466	8,50	0,837	5,71
Сливки жирностью 35%	5	1003,9	2,828	0,323	1,138	784,5	78,15	686,7
	10	1000,9	2,857	0,328	1,147	392,3	39,19	341,77
	15	997,7	2,885	0,334	1,160	171,6	17,19	148,10
	20	994,5	2,914	0,339	1,169	117,7	11,84	101,31
	30	988,2	2,971	0,351	1,196	68,6	6,94	58,03
	40	981,9	3,029	0,363	1,221	44,1	4,49	36,77
	50	975,5	3,086	0,377	1,252	25,5	2,61	20,85
Молоко обезжиренное	15	1036	3,956	0,547	1,140	17,36	1,680	14,75
Сгущенное обезжиренное молоко	15	1100	2,889	0,316	0,970	4903	446	4590
Пахта	15	1032	3,936	0,453	1,140	16,67	1,615	14,2
Сыворотка	15	1027	4,082	0,541	1,280	16,47	1,611	12,6

Митин В.В. Курсовое и дипломное проектирование оборудования предприятий мясной и молочной промышленности. –М.: Колос. 1992. 271 с. (с.221.Приложение №5)