Контрольная ведомость обучающегося гр. ____________

Дисциплина: Химия (на базе основного общего образования).

Задача урока:. Усвоить основные понятия органической химии

ФИО студента __________________________________________

Критерий оценки – студент может самостоятельно выполнить следующие действия	Да/нет	Если нет, то что студент должен сделать дополнительно
Изучить различия и сходство между органическими и неорганическими веществами
Вспомнить особенности строения атома углерода
Понять основы химического строения молекул органических веществ
Достижение цели – усвоить основные понятия органической химии (индивидуальное задание)
Результат оценки:
Подписи оценщиков:	Дата проведения оценки:

Руководство

по освоению действия МЕ 8.1 «Усвоить основные понятия органической химии»

Освоим действие – Усвоить основные понятия органической химии

Порядок освоения действия:

1. Изучим различия и сходство между органическими и неорганическими веществами

Еще в древности все вещества, встречающиеся на Земле, делили на две большие группы. К одной группе относили древесину, уксус, спирт, масло, т. е вещества растительного и животного происхождения. Их химики сейчас называют органическими. В другую группу входили соль, серебро, золото, сера, сода, медь это, как теперь известно, – неорганические вещества. Помочь разгадать «тайну» органических веществ удалось А. Лавуазье, который обнаружил, что при прокаливании «минеральных тел» образуются соединения разнообразного состава, а при сжигании «растительных и животных» веществ выделяются чаще всего два продукта – оксид углерода (IV) и вода.

Задание 1. Запишите химические формулы углекислого газа и воды. Какие элементы, входят в состав этих соединений? Какой вывод можно сделать о составе органических веществ? Какие элементы обязательно образуют органические вещества? Ответы на вопросы запишите в тетрадь.

Запишите в тетрадь таблицу 1.

Таблица 1. Различие между органическими и неорганическими соединениями

Органические	Неорганические
Количество известных органических соединений исчисляется миллионами	Количество известных неорганических соединений исчисляется сотнями тысяч
В состав органических веществ входят: углерод, водород, кислород, реже – азот. Фосфор. Сера, галогены	Состав неорганических веществ представлен большинством химических элементов периодической системы.
Большинство химических связей в органических веществах имеет ковалентный характер	Большинство химических связей имеет ионный характер
Все органические вещества неустойчивы (выше 400оС) нагреванию	Многие неорганические соединения устойчивы к сильному нагреванию
Наряду с некоторыми неорганическими веществами, образуют живую часть Земли (биосферу)	Образуют неживую часть Земли (гидросферу, литосферу, атмосферу)

Органическая химия – химия соединений углерода.

Задание 2. Руководствуясь составом органических веществ, выберите органические вещества  из предложенного перечня:

С          Б             К             У            Р         А          Е              Х         Ю            М                   А           Г            Л          Д CO₂, HCl, CH₃COOH, CaCO₃, C₇H₈, C₃H₈, KNO₃, C₂H₅NH₂, CO, CH₃COONH₂ , СН₂Сl, Na₂CO₃, C₆H₁₂, H₂CO₃.

Из букв, соответствующих правильным ответам, составьте название органического вещества, входящего в состав большинства продуктов растительного происхождения:

2. Вспомним особенности строения атома углерода

Ядро атома углерода состоит из 12 нуклонов (6 протонов и 6 нейтронов). На относительно большом расстоянии от ядра расположена ближайшая к нему орбиталь, образованная двумя спаренными электронами, – первый энергетический уровень. На втором энергетическом уровне находятся четыре электрона.

При химическом взаимодействии атом переходит в возбужденное состояние. Два электрона сферической внешней орбитали получают дополнительную энергию в виде квантов, изменяют форму своего облака и образуют новые орбитали в форме объемных восьмерок. Таким образом, на внешнем электронном уровне образуются четыре орбитали, одинаковые по форме и энергии (гибридизованные орбитали).

Таким образом, углерод принимает валентность, равную 4, что характерно для этого атома во всех органических соединениях.

3. Изучим основы химического строения молекул органических веществ

Атомы углерода могут соединяться друг с другом. Число связей равно валентности элемента в данном соединении. Углерод образует цепи разной длины (от 1 до 100 атомов), разной формы (линейной, разветвленной, циклической), углерод может образовывать простые, двойные, тройные связи, соединяться с различными элементами.

3.1 Как называется порядок соединения атомов в молекуле?

П орядок соединения атомов называется химическим строением. Формулы, показывающие порядок соединения атомов, называются структурными формулами.

Предположим, структурная формула состоит из 4 –х атомов углерода. Как они могут соединиться в пространстве:

Мы построили изомеры, отличающиеся строением углеродной цепи или, как говорят, углеродного скелета.

Итак, изомеры – это вещества, имеющие одинаковый состав, но разное строение, а, следовательно, и разные свойства.

Изомерию, обусловленную разным строением углеродной цепи, называют структурной.

Задание 3. Укажите, какие из веществ являются изомерами, запишите их в конспект:

Обоснуйте свой выбор (запишите молекулярные формулы изомеров).

3.2 Многообразие и многочисленность органических веществ объясняется также явлением «гомология».

Вещества, сходные по строению и по свойствам, но отличающиеся друг от друга на группу атомов СН₂ – гомологическую разность, называются гомологами.

Задание 4. Среди перечисленных веществ найти гомологи, запишите их в конспект:

4. Проверим достижение цели - усвоить основные понятия органической химии

Выполните самостоятельную работу:

Вариант 1:

1. Составить возможные структурные формулы, состоящие из пяти атомов углерода

Вариант 2:

1. Составить возможные структурные формулы, состоящие из шести атомов углерода

Вариант 3:

1. Составить возможные структурные формулы, состоящие из семи атомов углерода

Вариант 4:

1. Составить возможные структурные формулы, состоящие из восьми атомов углерода